Текущие исследования изучают связь между диетой и рассеянным склерозом (РС). Цель состоит в том, чтобы определить, может ли выбор продуктов питания помочь справиться с рассеянным склерозом, предотвратить обострения и замедлить прогрессирование заболевания.
Некоторые люди рекомендуют избегать молочных продуктов или соблюдать определенные диеты. Некоторые исследования показывают, что молочные продукты могут ухудшить рассеянный склероз. Режимы питания или определенные питательные вещества могут играть роль в рецидивах рассеянного склероза.
Мы знаем, что во время рецидива рассеянного склероза наблюдается усиление воспаления. Мы также знаем, что определенные режимы питания могут снизить воспаление. Есть надежда, что продукты и питательные вещества могут сыграть роль в уменьшении симптомов и замедлении прогрессирования рассеянного склероза.
Вредны ли молочные продукты для рассеянного склероза?
Трудно сказать наверняка. Исследования показывают, что диета с высоким содержанием насыщенных жиров может усилить воспаление в организме.
Насыщенные жиры в основном содержатся в продуктах животного происхождения. Молочные продукты - один из источников насыщенных жиров. Полножирное молоко и йогурт, сливки, сыр, масло и мороженое содержат насыщенные жиры. Другие источники насыщенных жиров включают мясо, кожу птицы, кокосовый орех и яичные желтки.
Всегда трудно точно определить, какие части диеты могут быть проблемой. Типичная североамериканская диета с высоким содержанием насыщенных жиров, но также с высоким содержанием рафинированных углеводов. Белые, очищенные зерна и продукты с высоким содержанием сахара также связаны с воспалением. Вместо этого, возможно, будет полезнее взглянуть на общий режим питания.
Следует ли избегать употребления молочных продуктов в диете при РС?
Не рекомендуется отказываться от молочных продуктов всем, живущим с РС. Молочные продукты содержат такие питательные вещества, как белок, кальций и витамин D.
Белок нужен нам для создания и восстановления клеток тела. Он также играет важную роль в поддержании сильной иммунной системы. Другими источниками белка являются орехи, семена, бобы, рыба и морепродукты.
Витамин D и кальций важны для здоровья костей. Людям с рассеянным склерозом необходимо обеспечить их достаточное количество, поскольку они подвергаются большему риску остеопороза. Фактически, более высокий уровень витамина D в крови связан с лучшими результатами.
Вы можете обсудить изменения в питании со своим врачом, чтобы решить ваши конкретные проблемы. Безмолочная диета подходит не всем. Если вы решили сократить потребление молочных продуктов или отказаться от них, есть другие способы удовлетворить ваши потребности в питательных веществах.
Какие есть хорошие альтернативы молочным продуктам?
Если вы решили сократить потребление молочных продуктов или отказаться от них из-за других проблем, вам нужно будет найти другие способы получить те питательные вещества, которые могут обеспечить молочные продукты. Основные из них - кальций и витамин D.
Другие источники кальция включают:
- молочные напитки с добавлением кальция, такие как соевые, миндальные и овсяные напитки
- обогащенный кальцием апельсиновый сок
- сардины и консервированный лосось с костями
- листовые зеленые овощи
- тофу и фасоль
- немного орехов и семян
Наш организм вырабатывает витамин D в ответ на солнечный свет. Однако таким способом сложно получить достаточно витамина D, особенно если вы живете где-нибудь без солнечного света круглый год. Большинству людей требуется некоторое количество добавок витамина D.
Люди с рассеянным склерозом обычно имеют более низкий уровень витамина D. Исследования показывают, что для нормализации уровня витамина D могут потребоваться высокие дозы.
В одном небольшом исследовании 2010 года участники с рассеянным склерозом принимали до 40 000 МЕ витамина D в день. Это намного выше обычной рекомендации 1000–2000 МЕ в день. Могут быть некоторые преимущества, но в этой области необходимы дополнительные исследования.
Самостоятельно принимать такую высокую дозу не рекомендуется. Поговорите со своим врачом, чтобы сдать анализ крови, чтобы проверить уровень витамина D. Это может помочь определить правильную дозу добавки витамина D.
Забрать
В настоящее время ведутся исследования относительно лучшего способа питания для лечения рассеянного склероза. Некоторые исследования показывают, что следует избегать молочных продуктов. Однако данных, подтверждающих это, очень мало.Некоторые люди могут попробовать это, если другие продукты содержат достаточно кальция.
Люди с рассеянным склерозом, как правило, имеют низкий уровень витамина D. Хорошая идея - сдать анализ крови, чтобы проверить свой уровень. Скорее всего, потребуется добавка для достижения целевого уровня.
