Пуленепробиваемый кофе - калорийный кофейный напиток, призванный заменить завтрак.
Он состоит из 2 чашек (470 мл) кофе, 2 столовых ложек (28 граммов) несоленого сливочного масла травяного откорма и 1-2 столовых ложек (15-30 мл) масла MCT, смешанных в блендере.
Первоначально ее продвигал Дэйв Эспри, создатель Bulletproof Diet. Кофе, производимый и продаваемый компанией Asprey’s, предположительно не содержит микотоксинов. Однако нет никаких доказательств того, что это так.
Пуленепробиваемый кофе становится все более популярным, особенно среди приверженцев палео и низкоуглеводной диеты.
Хотя употребление пуленепробиваемого кофе время от времени, вероятно, безвредно, не рекомендуется делать это рутиной.
Вот 3 потенциальных недостатка кофе Bulletproof.
1. Низкое содержание питательных веществ
Эспри и другие промоутеры рекомендуют употреблять «Пуленепробиваемый кофе» вместо завтрака каждое утро.
Хотя пуленепробиваемый кофе содержит много жира, что снижает аппетит и дает энергию, ему не хватает некоторых питательных веществ.
Выпивая Bulletproof кофе, вы заменяете полноценную еду плохой заменой.
В то время как масло травяного откорма содержит некоторое количество конъюгированной линолевой кислоты (CLA), бутирата и витаминов A и K2, масло среднецепочечных триглицеридов (MCT) представляет собой рафинированный и обработанный жир, не содержащий необходимых питательных веществ.
Если вы едите три раза в день, замена завтрака на пуленепробиваемый кофе, скорее всего, снизит общее потребление питательных веществ примерно на треть.
РЕЗЮМЕ Сторонники пуленепробиваемого кофе рекомендуют пить его вместо завтрака. Однако это значительно снизит общую нагрузку питательных веществ в вашем рационе.
2. Высокое содержание насыщенных жиров.
Пуленепробиваемый кофе очень богат насыщенными жирами.
Хотя влияние насыщенных жиров на здоровье является спорным, многие специалисты в области здравоохранения считают, что высокое потребление является основным фактором риска ряда заболеваний, и его следует избегать.
Хотя некоторые исследования связывают высокое потребление насыщенных жиров с повышенным риском сердечных заболеваний, другие не находят существенной связи.
Тем не менее, большинство официальных диетических рекомендаций и органов здравоохранения советуют людям ограничивать их потребление.
Хотя насыщенные жиры могут быть частью здоровой диеты при потреблении в разумных количествах, они могут быть вредными в больших дозах.
Если вас беспокоят насыщенные жиры или высокий уровень холестерина, подумайте о том, чтобы ограничить потребление пуленепробиваемого кофе или вообще отказаться от него.
РЕЗЮМЕ Пуленепробиваемый кофе с высоким содержанием насыщенных жиров. Несмотря на то, что его влияние на здоровье весьма противоречиво и окончательно не установлено, официальные руководства по-прежнему рекомендуют ограничивать потребление насыщенных жиров.
3. Может повысить уровень холестерина.
Было проведено множество исследований низкоуглеводных и кетогенных диет, которые часто содержат много жиров и могут включать пуленепробиваемый кофе.
Большая часть этого исследования подтверждает, что эти диеты не повышают уровень общего холестерина и холестерина ЛПНП (плохого) - по крайней мере, в среднем.
Среди других преимуществ, ваши триглицериды и вес снижаются, а ваш HDL (хороший) холестерин повышается.
Однако сливочное масло особенно эффективно повышает уровень холестерина ЛПНП. Одно исследование с участием 94 взрослых британцев показало, что употребление 50 граммов сливочного масла в день в течение 4 недель повышает уровень холестерина ЛПНП больше, чем потребление равного количества кокосового или оливкового масла.
Другое 8-недельное исследование с участием шведских мужчин и женщин с избыточным весом показало, что сливочное масло повышает уровень холестерина ЛПНП на 13% по сравнению со взбитыми сливками. Исследователи предположили, что это может быть связано с его жировой структурой.
Также имейте в виду, что не все одинаково реагируют на диету с высоким содержанием жиров. Некоторые люди видят резкое повышение общего холестерина и холестерина ЛПНП, а также других маркеров риска сердечных заболеваний.
Тем, у кого есть проблемы с холестерином во время низкоуглеводной или кетогенной диеты, первое, что нужно сделать, - это избегать чрезмерного потребления сливочного масла. Сюда входит и пуленепробиваемый кофе.
РЕЗЮМЕ Масло и кетогенные диеты с высоким содержанием насыщенных жиров могут повышать уровень холестерина и другие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у некоторых людей. Тем, у кого повышенный уровень, лучше избегать пуленепробиваемого кофе.
Стоит ли пить кофе Bulletproof?
Учитывая все обстоятельства, пуленепробиваемый кофе может работать для некоторых людей, особенно для тех, кто придерживается кетогенной диеты и не имеет повышенного уровня холестерина.
При употреблении вместе со здоровой диетой Bulletproof кофе может помочь вам похудеть и повысить уровень энергии.
Если вы обнаружите, что утренний напиток улучшает ваше самочувствие и качество жизни, возможно, оно того стоит.
На всякий случай, если вы регулярно пьете кофе Bulletproof, вам следует измерить свои маркеры крови, чтобы убедиться, что вы не повышаете риск сердечных заболеваний и других заболеваний.
РЕЗЮМЕ Пуленепробиваемый кофе может быть полезным для некоторых людей, если вы потребляете его как часть сбалансированной диеты и не имеете повышенного уровня холестерина. Это может быть особенно привлекательно для тех, кто соблюдает кето-диету.
Суть
Пуленепробиваемый кофе - это кофейный напиток с высоким содержанием жира, предназначенный для замены завтрака. Он популярен среди людей, соблюдающих кетогенную диету.
Несмотря на то, что он наполняет и заряжает энергией, он имеет несколько потенциальных недостатков, включая снижение общего потребления питательных веществ, повышенный уровень холестерина и высокий уровень насыщенных жиров.
Тем не менее, Bulletproof кофе может быть безопасным для тех, у кого нет повышенного уровня холестерина, а также для тех, кто придерживается низкоуглеводной или кетогенной диеты.
Если вы хотите попробовать кофе Bulletproof, лучше проконсультироваться с врачом, чтобы он проверил ваши маркеры крови.
.jpg)
