Масло лосося наиболее известно как исключительно богатый источник жиров омега-3.
Основными жирами омега-3, содержащимися в масле лосося, являются эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA).
Исследования связали потребление EPA и DHA с различными преимуществами для здоровья, такими как снижение риска сердечных заболеваний, улучшение здоровья мозга и уменьшение воспалений.
В этой статье рассматриваются 8 впечатляющих преимуществ лососевого масла для здоровья.
Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
1. Обладает противовоспалительными свойствами.
Воспалительная реакция - важная часть иммунной системы вашего организма.
Однако чрезмерное воспаление может привести к хроническим заболеваниям, таким как болезни сердца и диабет.
Исследования показывают, что жиры омега-3, содержащиеся в масле лосося, могут подавлять воспалительную реакцию вашего организма различными способами. Например, считается, что он снижает уровень провоспалительных химических веществ, вырабатываемых иммунными клетками.
Фактически, некоторые исследования показали, что прием добавок омега-3 может помочь справиться с симптомами, связанными с определенными воспалительными состояниями, такими как артрит и болезни сердца.
РезюмеЖиры омега-3 в масле лосося могут подавлять воспалительную реакцию вашего организма и могут помочь справиться с симптомами, связанными с некоторыми воспалительными заболеваниями.
2. Может снизить уровень триглицеридов и улучшить уровень холестерина.
Триглицериды - это тип жира, который содержится в крови. Повышенный уровень триглицеридов считается фактором риска сердечных заболеваний и инсульта.
Между тем, холестерин ЛПВП, который часто называют «хорошим» холестерином, известен своим защитным действием на здоровье сердца.
Исследования показывают, что омега-3, содержащиеся в масле лосося, могут играть роль в снижении уровня триглицеридов и повышении холестерина ЛПВП.
Одно 4-недельное исследование с участием 19 человек показало, что употребление до 9,5 унций (270 граммов) лосося два раза в неделю снижает уровень триглицеридов и повышает уровень холестерина ЛПВП.
Другое исследование с участием 92 мужчин с высоким уровнем холестерина и триглицеридов сравнивало влияние употребления лосося с потреблением других типов белка.
Мужчины, которые ели лосося каждый день в течение восьми недель, испытали значительное снижение уровня триглицеридов и значительное увеличение холестерина ЛПВП по сравнению с теми, кто потреблял другие источники белка.
Эти данные указывают на то, что потребление масла лосося может способствовать здоровью сердца за счет улучшения концентрации и состава жиров в крови.
РезюмеИсследования показывают, что употребление лососевого масла может способствовать здоровью сердца за счет снижения уровня триглицеридов и повышения уровня холестерина ЛПВП (хорошего).
3. Может улучшить кровоток.
Ваше тело может использовать жиры омега-3 из лососевого масла для образования соединения, называемого оксидом азота. Оксид азота стимулирует расслабление кровеносных сосудов, что приводит к улучшению кровотока и снижению артериального давления.
Исследование, проведенное с участием 21 человека, показало, что у тех, кто принимал добавки DHA и EPA - жиры омега-3, содержащиеся в лососевом масле, - значительно улучшился кровоток и доставка кислорода во время упражнений по сравнению с теми, кто потреблял другой вид масла.
Другое небольшое 6-недельное исследование показало, что ежедневное употребление добавок EPA и DHA улучшает кровоток и повышает переносимость упражнений у людей, выполняющих упражнения для захвата рук, по сравнению с контрольной группой.
Хотя эти результаты обнадеживают, необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять, как жиры омега-3 в масле лосося могут улучшить кровоток и физическую работоспособность.
РезюмеЖиры омега-3, содержащиеся в масле лосося, могут способствовать улучшению кровотока и доставке кислорода, но необходимы дополнительные исследования.
4. Может способствовать развитию плода.
Жиры омега-3, подобные тем, которые содержатся в масле лосося, необходимы для правильного развития плода.
Дети, рожденные от матерей, которые потребляют рыбу или принимают добавки омега-3 во время беременности, обычно получают более высокие результаты в тестах на развитие когнитивных и двигательных навыков, чем дети, матери которых не потребляли жиры омега-3.
Потребление омега-3 матерью во время беременности и ребенком в раннем детстве также связано с более низким риском поведенческих проблем у ребенка.
Некоторые исследования показывают, что потребление омега-3 также может играть роль в предотвращении преждевременных родов. Однако доказательства этого эффекта неоднозначны и остаются неубедительными.
РезюмеЖиры омега-3, содержащиеся в масле лосося, могут играть важную роль в правильном развитии мозга плода и когнитивных функциях у детей.
5. Может способствовать здоровью мозга.
Существуют убедительные доказательства того, что жиры омега-3 важны для развития мозга у детей. Предварительные исследования показывают, что они могут способствовать здоровью мозга и в более зрелом возрасте.
Исследования в пробирках показали, что DHA, один из жиров омега-3, содержащихся в лососевом масле, играет роль в восстановлении и развитии нервных клеток.
Кроме того, адекватное потребление DHA связано со снижением риска возрастного снижения когнитивных функций и развития болезни Альцгеймера.
Более того, некоторые исследования в пробирках и на животных показывают, что прием добавок омега-3 может помочь предотвратить и лечить болезнь Паркинсона.
В конечном итоге необходимы более хорошо спланированные исследования на людях, чтобы лучше понять, как жиры омега-3, содержащиеся в лососевом масле, могут поддерживать здоровье мозга на протяжении всей жизни человека.
РезюмеАдекватное потребление жиров омега-3, содержащихся в лососевом масле, связано со снижением риска возрастного снижения когнитивных функций и развития нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.
6. Может способствовать здоровью кожи и глаз.
Адекватное потребление жиров омега-3 из таких источников, как масло лосося, может принести пользу вашей коже и здоровью глаз.
Жиры омега-3 играют важную роль в развитии здоровых глаз и зрения в детстве. Более того, более высокое потребление в зрелом возрасте связано со снижением риска заболеваний глаз, таких как глаукома и возрастная дегенерация желтого пятна.
Омега-3 в масле лосося также способствуют здоровью кожи за счет своего противовоспалительного действия.
Исследования показывают, что употребление омега-3 может защитить вашу кожу от солнечных лучей, уменьшить симптомы, связанные с дерматитом, и способствовать заживлению ран.
РезюмеАдекватное потребление жиров омега-3 из таких источников, как масло лосося, поддерживает здоровье кожи и может снизить риск некоторых возрастных заболеваний глаз.
7. Может способствовать поддержанию веса.
Некоторые исследования показывают, что добавление в рацион омега-3 жиров из лососевого масла, наряду с другими изменениями образа жизни, может помочь вам достичь и поддерживать здоровый вес. Тем не менее, данные неоднозначны.
Несколько исследований на животных показали, что прием добавок омега-3 может снизить склонность к накоплению лишнего жира.
Несколько исследований на людях также показали, что прием добавок омега-3 имел аналогичный эффект, уменьшая накопление жира в организме, когда добавки сочетались с низкокалорийной диетой и планом упражнений.
Однако большая часть этих данных получена в результате очень краткосрочных исследований.
Необходимы более долгосрочные исследования, чтобы лучше оценить роль масла лосося в ожирении и контроле веса у людей.
РезюмеРанние исследования показывают, что прием добавок омега-3 может способствовать похуданию, но необходимы более долгосрочные исследования на людях.
8. Легко добавить в свой рацион.
Включить масло лосося в свой рацион очень просто. Один из простых вариантов - добавить лосося в еженедельный план питания.
Чтобы получить максимальную пользу, Американская кардиологическая ассоциация рекомендует употреблять порцию жирной рыбы, такой как лосось, на 3,5 унции (100 граммов) не реже двух раз в неделю.
Свежий, замороженный или консервированный лосось - отличные варианты.
Для легкого ужина в будние дни приправьте филе лосося чесноком, лимонным соком и оливковым маслом и запекайте его на противне с различными богатыми питательными веществами овощами.
Попробуйте использовать консервированный лосось, чтобы приготовить салат из лосося с пряностями или карри. Подавайте его как бутерброд или на подушке из листовой зелени для легкого и сытного обеда.
Как принимать добавки с маслом лосося
Если вы не любите лосось, но все же хотите воспользоваться его преимуществами для здоровья, подумайте о приеме добавки с маслом лосося.
Большинство добавок с маслом лосося выпускаются в жидкой или мягкой форме. Их можно найти в вашем местном магазине товаров для здоровья или в Интернете.
Рекомендации по дозировке могут сильно различаться. Тем не менее, ежедневное потребление примерно 1 грамма лососевого масла, которое включает как EPA, так и DHA, вероятно, будет достаточным.
Лучше избегать употребления более 3 граммов в день, если только квалифицированный практикующий врач не проинструктировал вас об этом.
Меры предосторожности и возможные побочные эффекты
Добавки с маслом лосося, вероятно, безопасны для большинства людей, но чрезмерное употребление может привести к неприятным побочным эффектам, таким как тошнота, изжога и диарея.
Если вы принимаете препараты, разжижающие кровь, лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать прием добавок с маслом лосося, поскольку это может увеличить риск кровотечения.
В некоторых странах, включая США, пищевые добавки не регулируются. Таким образом, они могут содержать нежелательные и потенциально вредные ингредиенты или добавки.
Всегда выбирайте добавку, которая была протестирована третьей стороной, такой как NSF или Фармакопея США, чтобы гарантировать чистоту и качество продукта, который вы покупаете.
Резюме: Вы можете добавлять масло лосося в свой рацион в виде цельной рыбы или в виде пищевых добавок. Тем не менее, придерживайтесь рекомендованных доз, потому что чрезмерное употребление может привести к негативным побочным эффектам.
Суть
Масло лосося является богатым источником омега-3 жиров DHA и EPA.
Употребление омега-3 из лососевого масла связано с множеством преимуществ для здоровья, включая уменьшение воспаления, помощь в регулировании веса и улучшение здоровья сердца и мозга.
Вы можете получить пользу от лососевого масла, включив лосось в свой рацион или принимая добавки с лососевым маслом.
Тем не менее, придерживайтесь рекомендуемого количества лосося в неделю и рекомендуемой дозировки лососевого масла. Слишком большое потребление может привести к негативным последствиям для здоровья.
Если вы не уверены, подходит ли лососевое масло для вашего рациона, проконсультируйтесь с врачом.
