Легко запутаться в том, какие продукты полезны, а какие нет.
Обычно вам следует избегать определенных продуктов, если вы хотите похудеть и предотвратить хронические заболевания.
В этой статье по возможности упоминаются здоровые альтернативы.
Вот 20 продуктов, которые в целом вредны для здоровья, хотя большинство людей могут есть их в умеренных количествах в особых случаях без какого-либо непоправимого вреда для своего здоровья.
1. Сладкие напитки.
Добавленный сахар - один из худших ингредиентов современной диеты.
Однако одни источники сахара хуже других, а сладкие напитки особенно вредны.
Когда вы пьете жидкие калории, ваш мозг не воспринимает их как еду. Таким образом, вы можете резко увеличить общее количество потребляемых калорий.
При употреблении в больших количествах сахар может вызвать инсулинорезистентность и тесно связан с неалкогольной жировой болезнью печени. Это также связано с различными серьезными заболеваниями, включая диабет 2 типа и болезни сердца.
Некоторые люди считают, что сладкие напитки - это наиболее способствующий ожирению аспект современной диеты, а употребление их в больших количествах может привести к увеличению веса и ожирению.
Альтернативы
Вместо этого пейте воду, газированную воду, кофе или чай. Добавьте ломтик лимона в воду или газированную воду, чтобы придать ей аромат.
2. Большинство пицц.
Пицца - одна из самых популярных нездоровой пищи в мире.
Большинство коммерческих пицц готовятся из нездоровых ингредиентов, в том числе из очень рафинированного теста и сильно переработанного мяса. Пицца также очень калорийна.
Альтернативы
Некоторые рестораны предлагают более полезные для здоровья ингредиенты. Домашняя пицца тоже может быть очень полезной, если вы выбираете полезные ингредиенты.
3. Белый хлеб.
Большинство коммерческих сортов хлеба вредны для здоровья, если их есть в больших количествах, поскольку они сделаны из очищенной пшеницы с низким содержанием клетчатки и основных питательных веществ и могут привести к резким скачкам сахара в крови.
Альтернативы
Для людей, которые хорошо переносят глютен, хлеб Иезекииля - отличный выбор. Цельнозерновой хлеб также полезнее белого хлеба.
Если у вас есть проблемы с глютеном или углеводами, то вот 15 рецептов хлеба, который не содержит глютен и мало углеводов.
4. Большинство фруктовых соков
Фруктовый сок часто считается полезным для здоровья.
Хотя сок содержит некоторые антиоксиданты и витамин С, он также содержит большое количество жидкого сахара.
Фактически, фруктовый сок содержит столько же сахара, как и сладкие напитки, такие как кока-кола или пепси, а иногда даже больше.
Альтернативы
Было доказано, что некоторые фруктовые соки полезны для здоровья, несмотря на содержание сахара, например, гранатовый и черничный соки.
Однако их следует рассматривать как разовые добавки, а не как повседневную часть вашего рациона.
5. Сухие завтраки с сахаром.
Сухие завтраки - это обработанные зерна злаков, такие как пшеница, овес, рис и кукуруза.
Они особенно популярны среди детей, и их часто едят с молоком.
Чтобы сделать их более вкусными, зерна обжаривают, измельчают, измельчают, раскатывают или раскатывают. Обычно в них много добавленного сахара.
Основным недостатком большинства злаков для завтрака является высокое содержание в них сахара. Некоторые из них настолько сладкие, что их даже можно сравнить с конфетами.
Альтернативы
Выбирайте хлопья для завтрака с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара. Еще лучше приготовить овсяную кашу с нуля.
6. Жареные, жареные или приготовленные на гриле блюда.
Жарка, жарка на гриле и жарка - одни из самых вредных для здоровья методов приготовления.
Пища, приготовленная таким образом, часто бывает очень вкусной и калорийной. При приготовлении пищи на сильном огне образуются также несколько типов вредных для здоровья химических соединений.
К ним относятся акриламиды, акролеин, гетероциклические амины, оксистерины, полициклические ароматические углеводороды (ПАУ) и конечные продукты гликирования (AGE).
Многие химические вещества, образующиеся при жарке, связаны с повышенным риском рака и сердечных заболеваний.
Альтернативы
Чтобы улучшить свое здоровье, выбирайте более мягкие и полезные для здоровья методы приготовления, такие как отваривание, тушение, бланширование и приготовление на пару.
7. Выпечка, печенье и торты.
Большинство пирожных, печенья и тортов вредны для здоровья при чрезмерном употреблении.
Упакованные версии обычно изготавливаются из рафинированного сахара, рафинированной пшеничной муки и добавленных жиров. Иногда добавляют шортенинг, который может содержать большое количество вредных трансжиров.
Эти лакомства могут быть вкусными, но в них почти нет необходимых питательных веществ, много калорий и много консервантов.
Альтернативы
Если вы не можете отказаться от десертов, попробуйте греческий йогурт, свежие фрукты или темный шоколад.
8. Картофель фри и картофельные чипсы.
Цельный белый картофель очень полезен.
Однако этого нельзя сказать о картофеле фри и картофельных чипсах.
Эти продукты очень калорийны, и их легко съесть в больших количествах. Несколько исследований связывают картофель фри и картофельные чипсы с набором веса.
Эти продукты могут также содержать большое количество акриламидов, которые являются канцерогенными веществами, которые образуются при жарке, запекании или жарке картофеля.
Альтернативы
Картофель лучше употреблять в вареном, а не жареном виде. Если вам нужно заменить картофельные чипсы чем-то хрустящим, попробуйте молодую морковь или орехи.
9. нездоровая пища без глютена.
Около одной трети населения США активно старается избегать употребления глютена.
Тем не менее, люди часто заменяют здоровые продукты, содержащие глютен, обработанными вредными продуктами, которые не содержат глютен.
Эти безглютеновые заменители часто содержат большое количество сахара и очищенных зерен, таких как кукурузный крахмал или крахмал тапиоки. Эти ингредиенты могут вызывать резкие скачки сахара в крови и содержат мало необходимых питательных веществ.
Альтернативы
Выбирайте продукты, которые естественно не содержат глютена, например необработанные продукты растительного и животного происхождения.
10. Нектар агавы.
Нектар агавы - это подсластитель, который часто продается как полезный для здоровья.
Однако он очень рафинированный и очень богат фруктозой. Большое количество фруктозы из добавленных подсластителей может быть абсолютно пагубным для здоровья.
Фактически, нектар агавы содержит даже больше фруктозы, чем многие другие подсластители.
В то время как столовый сахар состоит на 50% из фруктозы и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы примерно на 55%, нектар агавы на 85% состоит из фруктозы.
Альтернативы
Стевия и эритрит - здоровые, натуральные и не калорийные альтернативы.
11. Нежирный йогурт.
Йогурт может быть невероятно полезным.
Тем не менее, большинство йогуртов, которые продаются в продуктовом магазине, вредны для вас.
В них часто мало жира, но в них много сахара, чтобы компенсировать вкус, который дает жир. Проще говоря, в большинстве йогуртов здоровые натуральные жиры заменены нездоровыми ингредиентами.
Кроме того, многие йогурты не содержат пробиотических бактерий, как принято считать. Их часто пастеризуют, что убивает большинство бактерий.
Альтернативы
Выбирайте обычный жирный йогурт, содержащий живые или активные культуры (пробиотики). По возможности покупайте сорта от коров травяного откорма.
12. Фаст-фуд с низким содержанием углеводов.
Очень популярны низкоуглеводные диеты.
Хотя на такой диете вы можете есть много цельных продуктов, вам следует остерегаться обработанных низкоуглеводных заменителей. К ним относятся шоколадные батончики с низким содержанием углеводов и заменители еды.
Эти продукты часто подвергаются высокой степени обработки и содержат добавки.
Альтернативы
Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, выбирайте продукты с низким содержанием углеводов, в том числе яйца, морепродукты и листовую зелень.
13. Мороженое
Мороженое может быть вкусным, но в нем много сахара.
Этот молочный продукт также высококалорийен и его легко переедать. Если вы едите его в качестве десерта, вы обычно кладете его поверх обычного количества калорий.
Альтернативы
Можно выбрать более здоровые бренды или приготовить собственное мороженое из свежих фруктов и меньшего количества сахара.
14. Конфеты
Конфеты невероятно вредны для здоровья.
В них много сахара, рафинированной пшеничной муки и обработанных жиров, но при этом очень мало необходимых питательных веществ.
Более того, эти лакомства оставят вас голодным из-за того, как ваше тело усваивает эти сахарные бомбы.
Альтернативы
Вместо этого съешьте фрукты или кусок качественного темного шоколада.
15. Обработанное мясо
Несмотря на то, что необработанное мясо может быть полезным и питательным, этого нельзя сказать о обработанном мясе.
Исследования показывают, что люди, которые едят обработанное мясо, имеют более высокий риск многих серьезных заболеваний, включая рак толстой кишки, диабет 2 типа и сердечные заболевания.
Большинство этих исследований носят наблюдательный характер, а это означает, что они не могут доказать, что виновато переработанное мясо. Тем не менее, статистическая связь между исследованиями сильна и непротиворечива.
Альтернативы
Если вы хотите съесть бекон, сосиски или пепперони, попробуйте покупать их у местных мясников, которые не добавляют много вредных для здоровья ингредиентов.
16. Плавленый сыр
Сыр полезен в умеренных количествах.
Он богат питательными веществами, и один ломтик содержит все питательные вещества, как стакан молока.
Тем не менее, продукты из плавленого сыра не похожи на обычный сыр. В основном они сделаны из наполнителей, которые по внешнему виду и текстуре напоминают сыр.
Обязательно читайте этикетки, чтобы убедиться, что ваш сыр содержит молочные продукты и немного искусственных ингредиентов.
Альтернативы
Вместо этого ешьте настоящий сыр. К полезным блюдам относятся фета, моцарелла и творог. Многие альтернативы веганскому сыру также могут быть хорошим выбором.
17. Большинство блюд быстрого приготовления
Вообще говоря, сети быстрого питания предлагают нездоровую пищу.
Большинство их продуктов производится серийно и с низким содержанием питательных веществ.
Несмотря на низкие цены, фаст-фуд может повысить риск заболеваний и нанести вред вашему самочувствию. Особенно остерегайтесь жареных блюд.
Альтернативы
В результате растущего давления многие сети быстрого питания начали предлагать здоровые продукты.
18. Калорийные кофейные напитки.
Кофе богат антиоксидантами и обладает множеством преимуществ.
Примечательно, что любители кофе имеют более низкий риск серьезных заболеваний, таких как диабет 2 типа и болезнь Паркинсона.
В то же время забеливатели, сиропы, добавки и сахар, которые часто добавляют в кофе, очень вредны для здоровья.
Эти продукты так же вредны, как и любой другой сахаросодержащий напиток.
Альтернативы
Вместо этого пейте обычный кофе. При желании можно добавить небольшое количество жирных сливок или жирного молока.
19. Что-нибудь с добавлением сахара или очищенных зерен.
Важно избегать - или, по крайней мере, ограничивать - продукты, содержащие добавленный сахар, очищенное зерно и искусственные трансжиры.
Это одни из самых нездоровых, но наиболее распространенных ингредиентов современной диеты. Таким образом, важность чтения этикеток невозможно переоценить.
Это касается даже так называемой здоровой пищи.
Альтернативы
Старайтесь есть цельные продукты, богатые питательными веществами, например свежие фрукты и цельнозерновые продукты.
20. Продукты с наибольшей степенью переработки
Самый простой способ правильно питаться и похудеть - это как можно больше избегать обработанных пищевых продуктов.
Обработанные товары часто упаковывают и загружают излишками соли или сахара.
Альтернативы
Делая покупки, обязательно читайте этикетки на продуктах питания. Постарайтесь загрузить в тележку побольше овощей и других цельных продуктов.
Суть
Хотя западная диета содержит много нездоровой пищи, вы можете поддерживать здоровую диету, если избегаете обработанных продуктов с высоким содержанием сахара, упомянутых выше.
Если вы сосредоточитесь на цельной пище, вы сможете почувствовать себя лучше и поправить свое здоровье.
Кроме того, практика осознанности во время еды, прислушиваясь к сигналам своего тела и обращая внимание на вкус и текстуру, может помочь вам лучше осознавать, сколько и что вы едите, что позволит вам улучшить отношения с едой.
.jpg)
