Кетогенная, или кето, диета - это диета с очень низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, которая, как было доказано, приносит несколько преимуществ для здоровья.
В последние годы возрос интерес к использованию кето-диеты для лечения определенных заболеваний у детей, включая эпилепсию и рак мозга.
Хотя кето-диета относительно безопасна для взрослых, это может не относиться к детям и подросткам, если это не предписано врачом по медицинским показаниям.
В этой статье рассматривается безопасность кето-диеты для детей и подростков, а также ее потенциальное использование и недостатки.
Использование кето-диеты у детей
С 1920-х годов кето-диета используется для лечения детей и подростков с рефрактерной эпилепсией - судорожным расстройством.
Эпилепсия определяется как рефрактерная, если лечение по крайней мере двумя традиционными противоэпилептическими препаратами не принесло результата.
В нескольких исследованиях с участием детей с этим заболеванием соблюдение кето-диеты снизило частоту приступов до 50%.
Считается, что противосудорожный эффект кето-диеты является результатом нескольких факторов:
- пониженная возбудимость мозга
- усиленный энергетический обмен
- антиоксидантные эффекты на мозг
Этот способ питания также используется в сочетании с традиционной химиотерапией для лечения определенных типов рака мозга у взрослых и детей.
Почти все опухоли получают энергию от углеводов (глюкозы). Было сказано, что кето-диета лишает опухолевые клетки необходимой глюкозы, что помогает уменьшить размер опухоли в сочетании с другими формами лечения.
Хотя было проведено несколько исследований на животных и продолжаются исследования на людях, необходимы дополнительные данные, чтобы установить долгосрочную эффективность кето-диеты для лечения рака мозга у детей.
За последние 20 лет появились новые версии кето-диеты, некоторые из которых менее строгие, но дают многие из тех же преимуществ. Сюда входит модифицированная диета Аткинса.
В то время как терапевтическая кето-диета ограничивает калории, углеводы и белок, модифицированная диета Аткинса более либеральна, когда дело касается общих калорий, жидкости и белка. Это обеспечивает большую гибкость, предлагая аналогичные преимущества.
Кето-диета для лечения эпилепсии
При применении кето-диеты для лечения эпилепсии у детей следует соблюдать определенный режим, чтобы обеспечить стабильные результаты. Диета обычно проводится под наблюдением врача, дипломированной медсестры и диетолога.
Перед тем, как начать диету, необходимо проконсультироваться с зарегистрированным диетологом, чтобы определить потребности ребенка в питании и составить план питания. Традиционно в рационе 90% жира, 6–8% белка и 2–4% углеводов.
Программа часто начинается в больнице или амбулаторных условиях интенсивной терапии в течение первых 1-2 недель. В первый день достигается одна треть от общего целевого количества калорий, затем две трети на второй день и 100% на третий день.
В клинических условиях комплексные формулы, содержащие необходимые питательные вещества, могут использоваться для начала кето-диеты в течение первой недели, после чего постепенно возвращаются цельные продукты.
Ребенка и родителей тщательно обучают правильному питанию, и им предоставляются необходимые ресурсы до их возвращения домой.
Диета обычно соблюдается около двух лет, после чего ее либо прекращают, либо переводят на модифицированную диету Аткинса, чтобы обеспечить большую гибкость.
Исследования также показали, что кето-диета может быть безопасной и эффективной для младенцев и малышей с рефрактерной эпилепсией.
Тем не менее, поскольку эти группы населения чрезвычайно уязвимы, решение об использовании этой диеты должно приниматься врачом в индивидуальном порядке.
РезюмеКето-диета используется у детей и подростков под тщательным медицинским наблюдением в основном для лечения рефрактерной эпилепсии и рака мозга.
Возможные побочные эффекты
Как и любая диета, ограничивающая одну или несколько групп продуктов, кето-диета может иметь определенные побочные эффекты.
Риск побочных эффектов увеличивается у детей и подростков, поскольку их растущие тела более восприимчивы.
Основные возможные побочные эффекты, связанные с кето-диетой у детей:
- обезвоживание
- электролитный дисбаланс
- проблемы с пищеварением, такие как тошнота, рвота, диарея и запор
- повышенный уровень холестерина в крови
- низкий уровень сахара в крови
- нарушение роста
- дефицит витаминов и минералов
В терапевтических условиях принимаются надлежащие меры для минимизации побочных эффектов.
Если кето-диета используется для лечения эпилепсии или рака у детей и подростков, обязательно медицинское сопровождение. Без него риск серьезных побочных эффектов возрастает, перевешивая любую потенциальную пользу.
РезюмеУчитывая ограничительный характер кето-диеты, у детей и подростков высока вероятность побочных эффектов. Некоторые из основных побочных эффектов - обезвоживание, низкий уровень сахара в крови и нарушение роста.
Безопасно ли это для растущих детей?
Дети находятся в той фазе своей жизни, когда они быстрее растут, а также развивают свои предпочтения в еде.
В это решающее время важно полноценное питание. Чрезмерное ограничение потребления определенных продуктов питания или групп микроэлементов с пищей, как это делается с кето-диетой, может повлиять на рост и общее состояние здоровья.
Соблюдение кето-диеты также повлияет на культурный опыт вашего ребенка, когда он ест со сверстниками и семьей.
Учитывая высокий уровень детского ожирения, многим детям может быть полезно снизить потребление углеводов. Однако кето-диета слишком строгая для среднего здорового растущего ребенка.
РезюмеУчитывая ограничительный характер кето-диеты, а также ее потенциальное влияние на рост и культуру питания, она не рекомендуется здоровым детям.
Следует ли использовать кето-диету для похудания у детей и подростков?
Подростки переживают период своей жизни, когда образ тела может становиться для них все более важным.
Придерживание чрезмерно ограничительной диеты может привести к нездоровому поведению и существенно повлиять на их отношение к еде.
Такое нездоровое поведение может привести к расстройствам пищевого поведения, которые широко распространены среди подростков.
Хотя одно исследование предполагает, что кето-диета может быть эффективной для похудания у подростков, многие другие схемы питания менее строгие и их легче соблюдать в долгосрочной перспективе, например, диеты на основе цельных продуктов.
Та же идея применима и к детям. Хотя кето-диета может помочь похудеть, другие схемы питания требуют меньших ограничений и не несут рисков, связанных с кето-диетой.
Если кето-диета не рекомендована и не проводится под руководством врача в медицинских целях, она не подходит для большинства детей и подростков.
РезюмеСоблюдение ограничительной диеты, такой как кето, может привести к нездоровому поведению в отношении еды и может повлиять на рост детей и подростков. Поэтому кето-диета не рекомендуется для похудания в этой группе населения.
Суть
Кето-диета используется наряду с традиционными методами лечения детей и подростков с эпилепсией и раком мозга.
Медицинское руководство является обязательным и может помочь свести к минимуму побочные эффекты, такие как обезвоживание и проблемы с пищеварением.
Из-за ограниченности диета не подходит и не безопасна для большинства здоровых детей и подростков.
