Если у вас подагра, вы все равно можете выпить стакан холодного молока.
Фактически, по данным Arthritis Foundation, исследования показывают, что употребление обезжиренного молока не только снижает уровень мочевой кислоты и риск обострения подагры, но также способствует выведению мочевой кислоты с мочой.
На самом деле это относится ко всем нежирным молочным продуктам, поэтому вы также можете насладиться освежающим замороженным йогуртом.
Нежирные молочные продукты
К нежирным молочным продуктам, которые следует добавить в свой рацион, относятся:
- нежирное или обезжиренное молоко
- обезжиренный или обезжиренный йогурт
- нежирный или обезжиренный творог
Существует также ряд популярных сыров с низким или обезжиренным содержанием жира, в том числе:
- сливочный сыр (Neufchatel)
- моцарелла
- пармезан
- чеддер
- фета
- Американец
Выбирая обезжиренные молочные продукты, проверьте этикетку, чтобы убедиться, что продукт действительно содержит молочные продукты, а не их заменитель.
Также проверьте ингредиенты, которые могут повлиять на другие условия. Например, в некоторых марках обезжиренного йогурта больше сахара. Некоторые марки обезжиренного сыра содержат больше натрия.
Почему диета важна при подагре?
Пурин - это химическое вещество, которое естественным образом встречается в вашем теле. Он также содержится в некоторых продуктах питания. Когда ваше тело расщепляет пурин, образуется мочевая кислота.
Если в вашем теле слишком много мочевой кислоты, она может образовывать кристаллы. Эти кристаллы могут вызывать боль и воспаление в суставах. Это нарушение обмена веществ, называемое подагрой.
Один из способов поддерживать здоровый уровень мочевой кислоты в организме - ограничивать или избегать продуктов с высоким содержанием пуринов.
Есть и другие факторы, которые увеличивают риск подагры или приступов подагры, но обычно риск возникновения боли, отека и воспаления при подагре увеличивается по мере увеличения уровня мочевой кислоты в организме.
Согласно исследованию 2016 года, долгосрочная цель - поддерживать уровень мочевой кислоты на уровне менее 6 мг / дл (миллиграммы на децилитр, количество определенного вещества в определенном количестве крови).
Поддержание уровня мочевой кислоты ниже точки насыщения 6,8 мг / дл снижает вероятность приступа подагры, предотвращая образование новых кристаллов. Это также способствует растворению существующих кристаллов.
Продукты питания при подагре
Теперь, когда вы знаете, что обезжиренные молочные продукты полезны при подагре, вот еще несколько продуктов, которые стоит добавить в свой рацион:
- Растительные белки. Горох, чечевица, фасоль и тофу - это те белковые продукты, которые не повышают уровень мочевой кислоты.
- Кофе. Существуют доказательства того, что употребление умеренного количества кофе в день, особенно обычного кофе с кофеином, может снизить риск подагры.
- Цитрусовые. Витамин С снижает уровень мочевой кислоты. Выбирайте варианты с меньшим содержанием сахара, например грейпфрут и апельсины.
- Вода. Пейте восемь стаканов воды по 8 унций в день, чтобы избавиться от обезвоживания, чтобы вывести мочевую кислоту из организма. По данным Фонда артрита, удвойте потребление во время обострения.
Нужна помощь в планировании еды? Ознакомьтесь с нашим недельным меню для лечения подагры.
Продукты, которых следует избегать при подагре
Ограничьте или полностью избегайте следующих продуктов и напитков:
- Алкогольные напитки. Пиво, вино и крепкие напитки могут повысить уровень мочевой кислоты. Алкоголь также может вызвать обострения подагры у некоторых людей.
- Органное мясо. Мясные продукты, такие как печень, сладкий хлеб и язык, богаты пуринами.
- Морепродукты. Некоторые морепродукты богаты пуринами. Сюда входят устрицы, гребешки, омары, мидии, креветки, крабы и кальмары.
- Сладкие напитки. Сода и фруктовые соки выделяют пурины.
Забрать
Избыток мочевой кислоты в организме может привести к обострениям подагры и подагры.
Нежирные молочные продукты, такие как молоко с низким содержанием жира, могут помочь снизить уровень мочевой кислоты и способствовать выведению мочевой кислоты с мочой.
Если изменение диеты не помогает справиться с подагрой, поговорите со своим врачом. Они могут прописать лекарства, которые помогут наряду с другими изменениями образа жизни.
