Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
В последние годы чаши асаи стали одним из самых популярных продуктов для здоровья на рынке.
Их готовят из пюре из ягод асаи - фруктов, выращенных в Центральной и Южной Америке - и подают в виде смузи в миске или стакане с фруктами, орехами, семенами или мюсли.
Чашки асаи, известные своим ярким цветом, кремовой текстурой и универсальностью, позиционируются как суперпродукт, богатый антиоксидантами. С другой стороны, блюдо может быть калорийным и содержать сахар, и некоторые утверждают, что оно может принести больше вреда, чем пользы, когда дело касается вашего здоровья.
В этой статье подробно рассматриваются преимущества и недостатки чаш для асаи, чтобы определить, полезны ли они для здоровья.
Питательными веществами
Профиль питания вашей миски асаи варьируется в зависимости от используемых ингредиентов.
Тем не менее, большинство чаш богаты клетчаткой, антиоксидантами и микроэлементами, такими как витамин С, марганец и калий.
Для справки, миска асаи на 6 унций (170 грамм) может содержать следующие питательные вещества:
- Калорий: 211
- Жиры: 6 грамм
- Белок: 3 грамма
- Углеводы: 35 г
- Сахар: 19 грамм
- Клетчатка: 7 грамм
Однако коммерческие сорта часто бывают гораздо большими и могут содержать до 600 калорий и 75 граммов сахара в одной порции, в зависимости от того, какую начинку вы выберете.
Помимо ягод асаи, чаши для асаи часто содержат другие фрукты, такие как клубника, черника и бананы.
Эти фрукты являются отличным источником витамина С и марганца, которые действуют как антиоксиданты, которые защищают ваши клетки от окислительного повреждения, вызванного вредными соединениями, известными как свободные радикалы.
Они также богаты калием, важным питательным веществом, регулирующим уровень артериального давления и защищающим от таких состояний, как возрастная потеря костной массы и камни в почках.
РезюмеХотя профиль питательных веществ варьируется в зависимости от используемых ингредиентов, большинство мисок асаи богаты клетчаткой, антиоксидантами, витаминами и минералами, такими как витамин С, марганец и калий.
Богат антиоксидантами
Ягоды асаи богаты антиоксидантами, которые помогают нейтрализовать свободные радикалы и предотвратить повреждение клеток.
Исследования в пробирках показывают, что ягоды асаи особенно богаты растительными соединениями, известными как антоцианы, включая определенные типы, такие как цианидин-3-глюкозид и цианидин-3-рутинозид.
В одном исследовании потребление мякоти асаи и яблочного пюре повысило уровень антиоксидантов в крови у 12 здоровых взрослых в течение 24 часов.
Исследования на людях и животных показывают, что ягоды асаи могут быть связаны с более низким уровнем холестерина, улучшением функции мозга и уменьшением роста раковых клеток толстой кишки из-за содержания этого антиоксиданта.
РезюмеЯгоды асаи богаты антиоксидантами и в исследованиях на людях и животных были связаны с рядом преимуществ для здоровья.
С высоким содержанием сахара и калорий
Чаши асаи обычно содержат добавленные начинки, такие как фрукты, орехи, семена и мюсли.
Хотя эти ингредиенты сами по себе питательны, легко переборщить с начинкой и превратить полезную закуску в высококалорийное блюдо.
Кроме того, чаши асаи, купленные в магазинах и ресторанах, часто продаются большими порциями, иногда содержащими от двух до трех порций в одной чаше.
Потребление большего количества калорий, чем вы расходуете каждый день, со временем может способствовать увеличению веса.
Более того, коммерчески приготовленные миски асаи содержат большое количество сахара. Помимо увеличения веса, потребление слишком большого количества добавленного сахара может способствовать развитию проблем с печенью, сердечным заболеваниям и диабету 2 типа.
Самые последние диетические рекомендации для американцев рекомендуют ограничивать ежедневное потребление добавленного сахара до не более 12 чайных ложек для тех, кто придерживается диеты на 2000 калорий, что соответствует примерно 48 граммам сахара.
Всего одна миска асаи на 6 унций (170 грамм) содержит около 11 граммов добавленного сахара, или около 23% от общего дневного лимита.
РезюмеЧаши асаи, особенно те, которые готовятся в магазинах, содержат много калорий и сахара, что может способствовать увеличению веса и проблемам со здоровьем, таким как проблемы с печенью, болезни сердца и диабет 2 типа.
Как приготовить миски для асаи
Один из лучших способов воспользоваться многими потенциальными преимуществами чаши асаи для здоровья - это приготовить свою собственную.
Начните с смешивания несладкого замороженного пюре асаи или порошка асаи с небольшим количеством воды или молока, чтобы сделать основу для миски асаи.
Затем добавьте начинки на ваш выбор, например нарезанные фрукты, какао-крупку или кокосовую стружку. Кроме того, подумайте о добавлении ваших любимых орехов, семян или орехового масла, чтобы повысить содержание белка в вашей миске и дольше сохранять чувство сытости.
Тем не менее, не забывайте добавлять начинки в умеренных количествах и ограничивайте выбор высококалорийных продуктов, если вы хотите похудеть.
Вы также можете попробовать добавить в основу миски асаи немного зелени, например капусту или шпинат, чтобы еще больше повысить ее пищевую ценность.
Наконец, не забывайте следить за размером порций, чтобы контролировать потребление сахара, углеводов и калорий.
РезюмеПриготовление миски асаи в домашних условиях может максимизировать потенциальную пользу для здоровья. Обязательно держите начинки в умеренных количествах и следите за размерами порций.
Суть
Чаши асаи делают из ягод асаи и часто дополнительных фруктов, а затем добавляют в них такие ингредиенты, как фрукты, орехи, семена и мюсли.
Хотя они богаты питательными веществами и антиоксидантами, коммерческие сорта часто продаются большими порциями и могут содержать большое количество добавленного сахара и калорий.
Приготовление миски для асаи дома может помочь вам уменьшить размер порций и является отличным способом контролировать то, что вы кладете на тарелку.
Если вы хотите приготовить себе чашу асаи, вы можете найти порошок асаи в специализированных магазинах или в Интернете.
