Есть ли у меня аллергия на киви?

Обзор

Киви, также называемый китайским крыжовником, - это полезное и красочное дополнение к вашему ежедневному рациону. То есть, если у вас нет аллергии на киви.

Уже более 30 лет известно, что киви вызывает у некоторых людей аллергическую реакцию. Некоторые люди реагируют на фрукт сам по себе, а другие имеют аллергию на другие продукты питания, пыльцу или латекс, которые перекрестно реагируют с киви.

Симптомы

Симптомы могут быть локализованы во рту или других областях, соприкасающихся с киви. Симптомы также могут быть более серьезными и затрагивать все ваше тело.

К легким симптомам относятся:

• зуд во рту, губах и языке после употребления фруктов
• кожная сыпь

В более тяжелых случаях симптомы могут быть серьезными и опасными для жизни. Немедленно позвоните в местную службу экстренной помощи, если у вас возникнут какие-либо из этих симптомов после употребления киви:

• затрудненное дыхание или симптомы астмы
• отек рта и горла
• онемение губ и горла
• сильная боль в животе
• головокружение и потеря сознания
• рвота, спазмы или диарея
• падение артериального давления, известное как анафилактический шок

У некоторых людей могут проявляться симптомы так называемого синдрома оральной аллергии. Этот синдром вызывает у человека зуд и покалывание во рту и горле, как только он съедает небольшое количество киви или другой пищи, на которую у него аллергия. Синдром оральной аллергии также может вызывать отек и кожную сыпь.

Факторы риска

Если у вас или у кого-то из ваших знакомых есть аллергия на латекс, увеличивается риск реакции на такие фрукты, как киви, бананы и авокадо. Это связано с тем, что аллергические соединения, присутствующие в латексе, аналогичны соединениям в пыльце определенных деревьев, фруктах, орехах и овощах.

Осложнения

Если у вас аллергия на киви, риск реакции на другие продукты выше. Это потому, что некоторые продукты содержат определенные соединения, вызывающие аллергию. Наиболее серьезные реакции, такие как одышка, потеря сознания или анафилактический шок, требуют немедленной медицинской помощи, даже если вы принимаете антигистаминные препараты или EpiPen.

Может ли мой ребенок есть киви?

Детей нужно приучать к новым продуктам питания медленно. Подождите несколько дней после введения новых продуктов, чтобы понаблюдать за возможными побочными реакциями. Киви - известная аллергенная пища. Поговорите со своим врачом, прежде чем вводить его младенцам, особенно если у вас есть семейная история пищевой аллергии. Дети более чувствительны, чем взрослые, но хорошая новость заключается в том, что их чувствительность к пище может снижаться по мере роста.

Какие продукты можно есть?

Сначала ваша реакция на киви может быть легкой, но она может становиться все более серьезной каждый раз, когда вы пробуете этот фрукт.

Если вы реагируете на сырой киви, избегайте сырых фруктов. Приготовление может инактивировать белок, вызывающий аллергию, что делает его более безопасным для употребления. Однако если у вас серьезная аллергия, вам лучше держаться от нее подальше.

Существует шесть различных сортов киви, и у вас может быть разная реакция в зависимости от того, с каким видом киви вы столкнулись. Некоторые киви ярко-зеленые, а другие золотые. Киви можно легко спутать с другим фруктом в салате или десерте. Если у вас аллергия, убедитесь, что вы знакомы с внешним видом различных сортов, чтобы вы могли распознать его в еде, которую вы едите.

Вот несколько советов, которые помогут минимизировать риск аллергической реакции:

• Соблюдайте осторожность при употреблении фруктовых салатов, фруктовых смузи и фруктового мороженого. Часто они могут быть заражены киви.
• Сообщите семье, друзьям и хозяину ресторана о своей пищевой аллергии. Загрязнение пищевых продуктов может вызвать серьезную реакцию у людей, страдающих аллергией, поэтому любой, кто готовит вам пищу, должен соблюдать осторожность, чтобы избежать случайного перекрестного заражения.
• Читайте этикетки, даже если вы покупали товар раньше. Рецепты меняются, и у вас может быть аллергия на новые ингредиенты.
• Соблюдайте осторожность при употреблении бананов, авокадо и каштанов. Аллергия на киви увеличивает риск возникновения аллергии и на другие продукты.

Ищу помощи

Если вы заметили зуд во рту после употребления сырого киви, запишитесь на прием к врачу. Если у вас аллергия на пыльцу, особенно на пыльцу березы, врач может отправить вам более сложный набор тестов на пищевую аллергию, включая киви.

Ваш врач может порекомендовать держать под рукой некоторые антигистаминные препараты. Если у вас серьезная аллергия, ваш врач порекомендует всегда носить с собой эпи-ручку.

Перспективы

Некоторые люди могут отреагировать на такие фрукты, как киви, если у них аллергия на пыльцу или латекс. У других может быть аллергия на киви сама по себе. В обоих случаях симптомы могут быть как легкими, так и тяжелыми.

Поскольку аллергия на киви может вызвать аллергию на другие фрукты, орехи и овощи, следите за своими реакциями после употребления различных продуктов, чтобы знать, чего следует избегать.

Жизнь с пищевой аллергией означает, что вам придется:

• Читайте этикетки.
• Спросите, как была приготовлена ​​еда.
• Будьте готовы сказать «нет», если сомневаетесь в ингредиентах.

Вы можете иметь при себе карточку пищевой аллергии, когда едите вне дома. Эту карточку можно использовать, чтобы легко проинформировать вашего официанта и персонал кухни о вашей аллергии. Информирование других о пищевой аллергии сделает всех более осведомленными и, мы надеемся, снизит вероятность эпизодов аллергии.