Вы можете есть пиццу и гамбургеры каждый день, пить пиво и при этом худеть - но разве это хорошая идея?
Когда я начал исследовать диету один раз в день (иногда называемую OMAD), меня привлекла простота: вы едите один раз в день, состоящий из всего, что вы хотите, обычно во время обычного ужина.
Супер необычно, правда?
Однако на самом деле OMAD - это просто крайний вариант прерывистого голодания или более жесткий родственник диеты воина. Разница между OMAD и традиционным голоданием заключается в том, что вместо обычного периода времени, например 16 часов, вы поститесь около 23 часов (включая время, которое вы проводите во сне).
Хотя посылка звучит немного сомнительно, как диетическая добавка, которую «доктор» предлагает в ночном рекламном ролике, давайте рассмотрим аргументы - и науку - по обе стороны спора, прежде чем мы полностью спишем это.
Почему есть только один раз в день?
Большинство людей съеживаются при мысли о том, что пропустили один прием пищи. Намеренно пропускать все, кроме одного приема пищи каждый день, кажется чрезмерным и ненужным. Но сторонники OMAD заявляют о множестве преимуществ, в том числе:
- Повышенное внимание и продуктивность. Кто еще не попал в этот сонный 14:30. спад в офисе? Считается, что OMAD устраняет вялость, которую люди испытывают при переваривании обеда - потому что обеда нет.
- Потеря веса. Когда вы едите один раз в день, очень сложно достичь избытка калорий. Даже если ваш однократный прием пищи не является «здоровым» по нормальным стандартам, вы не потребляете столько калорий, как если бы ели весь день.
- Свобода диеты. Забудьте о калориях и еде из Tupperware. Вы высвобождаете много умственной энергии, когда вам не нужно планировать четыре-шесть приемов пищи в день.
Некоторые придерживаются этого режима питания по религиозным причинам. Но другие, в том числе известные профессиональные спортсмены, такие как Ронда Роузи и Гершель Уокер, добровольно едят один раз в день в течение длительного времени. Уокер утверждает, что в течение многих лет ел один раз в день, обычно салат и немного хлеба вечером.
Есть даже некоторые исторические свидетельства того, что древние римляне ели только один большой обед в день, прежде чем завтрак начал набирать популярность в средние века.
Мой опыт использования OMAD
Во время экспериментов с OMAD я ел один раз в день несколько раз, но никогда в течение длительного периода времени. Моя самая длинная полоса длилась пять дней. Несколько раз я поднимал тяжести, играл в баскетбол на всей площадке или выполнял другие виды напряженных упражнений натощак.
Вот три моих самых важных вывода из диеты OMAD:
1. То, что вы МОЖЕТЕ есть что угодно, не означает, что вы должны это делать.
В начале приема пищи в OMAD я был захвачен детской радостью возможности есть свободно.
Затем я понял, что съел только начо, крылышки и виски за 48 часов. Это определенно не оптимальное топливо для здорового тела.
Да, часть привлекательности OMAD - это удовольствие есть то, что вы хотите, но вы должны стремиться сделать свой первый прием пищи сбалансированным и богатым микроэлементами ради вашего общего здоровья.
2. Вероятно, он не подходит для серьезных силовых тренировок.
Я заядлый лифтер. Хотя я не заметил какой-либо серьезной потери силы на OMAD, я точно не пробовал железо.
Если вы просто тренируетесь для общего здоровья и не заботитесь о производительности, ограничение приема пищи, вероятно, ничего для вас не изменит.
Но серьезные атлеты, которые заботятся об увеличении своей силы с течением времени, могут захотеть принять менее экстремальную версию OMAD, такую как диета воина или типичное окно приема пищи 16: 8.
3. Это отличный способ улучшить дисциплину и силу воли.
Одна из причин, по которой я попробовал OMAD, заключалась в том, чтобы проверить, хватит ли у меня психологической стойкости, чтобы не есть. Было сложно - голод - сильное чувство. В некоторые дни я сдавался и ел обед.
Но большую часть времени я гордился тем, что придерживаюсь диеты, и не стеснялся вознаграждать себя обильным обедом. Если вы считаете, что дисциплина - это мускул, и вам нужно укреплять его, OMAD - это один из способов сделать это, вариант, который на самом деле приведет вас в лучшую форму.
Что наука говорит о преимуществах и рисках OMAD?
Как и многие другие тенденции в области здоровья, просто потому, что люди так поступают, еще не значит, что это хорошо для вас. Исследования неоднозначны, когда дело доходит до того, безопасно ли есть один раз в день.
Одно исследование 2007 года связывает прием пищи один раз в день с повышением артериального давления и холестерина. Так что, если ваш разовый прием пищи состоит из жареной пищи с высокой степенью переработки или слишком большого количества простых углеводов, вы будете чувствовать себя очень плохо, даже если худеете.
Другие риски голодания могут включать:
- чувство сильного голода или переедания
- шаткость или физическая слабость
- усталость или низкая энергия
- мозговой туман или проблемы с фокусировкой
Но небольшое исследование, проведенное в 2017 году с участием 10 человек с диабетом 2 типа, показало, что голодание в течение 18-20 часов в день может привести к более контролируемому уровню глюкозы в крови.
Тем не менее, если у вас диабет, долгосрочный OMAD, вероятно, вам не подходит. И, конечно же, перед кардинальным изменением рациона следует проконсультироваться с врачом.
Исследования, проведенные в 2005 году, показывают, что голодание может улучшить сопротивляемость организма болезням, подвергая клетки «положительному стрессу», аналогично тому, как поднятие тяжестей вызывает разрывы, которые заставляют мышечные волокна снова становиться сильнее.
Продолжительное голодание, при котором потребляется только вода, также было связано со снижением уровня заболеваний, таких как рак и диабет, в одном исследовании 2016 года с мышами в качестве субъектов.
В обзоре карты 768 пациентов медицинских учреждений за 2018 год было обнаружено, что ограниченное голодание только на воде не привело к каким-либо долгосрочным медицинским осложнениям.
По общему мнению врачей, для большинства здоровых взрослых, вероятно, безопасно время от времени голодать. Однако в упомянутых здесь исследованиях упоминается общее прерывистое голодание или дни голодания только на воде. Исследований, посвященных рискам или преимуществам OMAD, не так много.
Значит ли это, что вам следует?
Ответ у всех разный. Вам следует обсудить со своим лечащим врачом, является ли OMAD правильной диетой для голодания.
Когда несколько месяцев назад я решил попробовать OMAD, я уже придерживался периодического голодания, и идея похудеть, поедая все, что я хочу, была привлекательной. Кроме того, мне нравилась идея бросить вызов самому себе и преодолеть неприятные муки голода.
Вопрос:
Кому не стоит пробовать OMAD?
А:
Это не диета, которую можно поддерживать в течение длительного периода времени, поэтому, как зарегистрированный диетолог, я не поддерживаю такой подход к диете для похудания.
Когда дело доходит до диеты, как правило, люди должны опасаться методов и причуд, которые представляют собой легкое решение сложной проблемы.
Диета OMAD может быть чрезвычайно опасной для детей или молодых людей, людей с диабетом или гипогликемией, ожирением или нарушениями метаболизма, а также может увеличить риск переедания.
Кэтрин Маренго, LDN, RDОтветы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.
Суть
Есть один раз в день не так безумно или опасно, как вы думаете, но это нет для всех. Лично я бы не рекомендовал это как длительный способ питания в течение недель или месяцев.
Однако одно исследование 2016 года связывает одно или два приема пищи в день со снижением ИМТ, и некоторые люди добиваются отличных результатов, превращая OMAD в обязательство на всю жизнь.
Помимо бойца ММА Гершеля Уокера (упомянутого выше), еще одним примером является Блейк Хортон, разорванный ютубер, который регулярно публикует видео о массовых обедах, таких как пицца с куриным тако или 7-фунтовый буррито с фруктовой галькой.
Как и большинству людей, мне было слишком сложно заниматься OMAD каждый день. Если вы хотите попробовать пост, но вас пугает OMAD, вы можете подумать о чем-то более управляемом для своего ежедневного плана питания, например, о диете 5: 2 или диете воина.
Тем не менее, я по-прежнему ем только один раз в день время от времени, особенно когда я очень занят или после обильного ужина накануне вечером. Это также отличный способ попрактиковаться в дисциплине и бросить вызов самому себе.
Ключ к успеху с OMAD, как и с любой другой диетой, - это прислушиваться к своему телу.
Измените ситуацию, если заметите серьезные негативные последствия, отметив, что время от времени голодать - это нормально. Вы можете обнаружить, что выходите на новый уровень концентрации и продуктивности по мере того, как фунты тают.
Если нет, то, по крайней мере, вам придется убирать меньше посуды!
