Что такое терапия Герсона и борется ли она с раком?

Рак - это группа заболеваний, характеризующихся аномальным ростом клеток. Это одна из основных причин смерти во всем мире.

Помимо традиционных методов лечения рака, существуют некоторые естественные и альтернативные методы лечения, которые некоторые люди считают эффективным способом предотвращения или лечения рака.

Одним из популярных альтернативных методов лечения является терапия Герсона, система питания, которая включает специализированную диету, сырые соки, детоксикацию и добавки.

Однако многие эксперты сомневаются в безопасности и эффективности терапии Герсона.

В этой статье представлен подробный обзор терапии Герсона и рассказывается, является ли она эффективным способом лечения рака и других хронических заболеваний.

Что такое терапия Герсона?

Терапия Герсона, также называемая диетой Герсона, представляет собой естественную альтернативную лечебную систему, которая утверждает, что «активирует необычайную способность организма к самовосстановлению».

Он был разработан в начале 1900-х доктором Максом Б. Герсоном, который использовал его для облегчения своей мигрени. Позже Герсон использовал эту терапию для лечения таких заболеваний, как туберкулез и рак.

Герсон считал, что рак и другие хронические заболевания вызваны изменениями в вашем метаболизме, которые происходят, когда в вашем теле накапливаются токсичные вещества. Терапия Герсона направлена ​​на восстановление вашего здоровья путем выведения токсинов и повышения иммунитета.

В 1978 году его дочь Шарлотта Герсон основала Институт Герсона, некоммерческую организацию, которая обеспечивает обучение и тренинги по терапии Герсона.

Практикующие Gerson - это врачи или люди с медицинским, клиническим или натуропатическим образованием, которые успешно завершили программу подготовки практикующих Gerson.

Терапия Герсона состоит из трех основных компонентов - диеты, детоксикации и пищевых добавок. Люди, проходящие терапию, должны соблюдать органическую растительную диету с сырыми соками, использовать кофейные клизмы несколько раз в день для детоксикации и принимать разнообразные добавки.

Перед тем, как начать терапию Герсона, вы должны подать заявку на их веб-сайте - отправив медицинские записи, а затем пройдя оценку случая - чтобы узнать, имеете ли вы право.

Хотя эта терапия предназначена для лечения широкого спектра хронических заболеваний, Институт отмечает, что некоторые состояния плохо поддаются терапии Герсона. К ним относятся опухоли головного мозга, болезнь Паркинсона, почечная недостаточность и илеостомия.

Терапия Герсона требует значительных финансовых затрат и приверженности к образу жизни. Его начало может стоить более 15 000 долларов США, и его необходимо выполнять в течение как минимум 2 лет.

резюме

Терапия Герсона была изобретена доктором Максом Б. Герсоном в начале 1900-х годов как основанная на питании система лечения хронических заболеваний, таких как рак.

Как это работает?

Терапия Герсона делится на три основных компонента - диета, пищевые добавки и детоксикация.

Рацион питания

Диета Gerson Therapy полностью вегетарианская и с очень низким содержанием натрия, жиров и белков, поскольку доктор Герсон считал, что этот тип диеты помогает лечить болезни.

Каждого, соблюдающего эту диету, просят потреблять примерно 7–9 кг органических продуктов в день. Говорят, что это помогает «наполнить организм питательными веществами».

Большая часть этой продукции используется для производства сырых соков. Людей, сидящих на диете, просят выпивать до одного стакана сырого сока объемом 8 унций (240 мл) в час - до 13 раз в день.

Соки следует готовить с помощью соковыжималки, рекомендованной Gerson, которая сначала измельчает овощи до состояния мякоти, а затем извлекает сок, отжимая его под высоким давлением.

Институт Герсона утверждает, что его одобренные устройства дают на 25–50% больше сока, чем другие соковыжималки, и что его напитки содержат до 50 раз больше определенных питательных веществ.

Однако эти утверждения не были подтверждены третьей стороной.

Добавки

Поскольку диета богата питательными веществами, ее добавки не предназначены для обеспечения большего количества питательных веществ. Вместо этого они предназначены для поддержки метаболических процессов в ваших клетках.

Эти добавки включают калий, ферменты поджелудочной железы, раствор Люголя (йодид и йодид калия в воде), добавку гормонов щитовидной железы и витамины B3 и B12.

Добавки калия являются ключевой частью терапии Герсона. Доктор Герсон считал, что больные клетки содержат слишком много натрия и слишком мало калия.

Как только его пациенты переходили на диету Герсона, в которой много калия и мало натрия, их клетки, как сообщается, сокращались, что, по мнению Герсона, было признаком выздоровления.

Детоксикация

По данным Института Герсона, комбинированный эффект диеты и добавок выводит токсины из тканей вашего тела. Таким образом, ваша печень - главный орган, перерабатывающий токсины - будет работать больше, чем обычно.

Чтобы поддержать вашу печень, терапия Герсона включает кофейные клизмы, которые якобы расширяют желчный проток вашей печени, так что он легко выводит токсины.

Желчный проток - это небольшая трубка, которая помогает переносить желчь - жидкость, которая помогает расщеплять жирные кислоты и многие продукты жизнедеятельности - из печени в кишечник.

Люди, сидящие на диете, обязаны делать 1 кофейную клизму на 24 унции (720 мл или 3 стакана) потребляемого сока.

Однако никакие научные исследования не показывают, что кофейные клизмы могут расширить желчный проток. Более того, отсутствуют доказательства того, что эта терапия вообще вызывает высвобождение токсинов из ваших клеток.

резюме

Три основных компонента Gerson Therapy - это органическая, растительная диета, детоксикация и добавки. Диета и добавки предназначены для выведения токсинов из вашего тела, а детоксикация должна поддерживать вашу печень.

Может ли это помочь в лечении рака?

Хотя почти нет научных данных, подтверждающих утверждения о терапии Герсона, в нескольких тематических исследованиях изучалась ее связь с лечением рака.

Исследовательская организация Герсона - исследовательская группа, которая тесно сотрудничает с Институтом Герсона - сообщила, что 153 человека с раком кожи, получавшие терапию Герсона, выжили намного дольше, чем пациенты, получавшие традиционную терапию.

Кроме того, в тематическом исследовании шесть человек с агрессивным раком, которые следовали терапии Герсона, выжили дольше, чем ожидалось от традиционных методов лечения, и испытали улучшение качества жизни.

Однако эти исследования небольшие и не предоставляют достаточно информации об участниках, поэтому трудно сказать, связаны ли эти улучшения с терапией Герсона или другими причинами.

Также стоит отметить, что некоторые из этих исследований были проведены исследовательской организацией Gerson Research Organization, поэтому возможны конфликты интересов.

Более того, обзоры таких организаций, как Национальный институт рака США, не нашли доказательств того, что терапия Герсона полезна при лечении рака.

Фактически, исследование на людях с раком поджелудочной железы показало, что те, кто получал традиционную химиотерапию, выживали в 3 раза дольше - 14 месяцев по сравнению с 4,3 - чем те, кто находился на диете, подобной терапии Герсона.

Отсутствуют качественные исследования, чтобы определить, борется ли терапия Герсона с раком. Таким образом, утверждения Института Герсона не могут быть подтверждены.

резюме

Утверждение, что терапия Герсона лечит рак, не имеет научных доказательств. Проведено мало качественных исследований.

Продукты, которых следует избегать

Терапия Герсона запрещает продукты с высоким содержанием белка, натрия и жира. Кроме того, нельзя есть продукты с определенными соединениями, которые, по утверждению института, мешают процессу заживления.

Вот список продуктов, которые нельзя есть на терапии Герсона:

• Мясо и морепродукты: все виды мяса, яйца, морепродукты и другие животные белки.
• Белковые добавки: все протеиновые порошки, включая молочные и веганские смеси.
• Молочные продукты: все молочные продукты, включая молоко и сыры, за исключением простого органического обезжиренного йогурта, который разрешен после 6–8 недель диеты.
• Соевые бобы и соевые продукты: все соевые продукты, такие как тофу, мисо и соевое молоко.
• Некоторые овощи: грибы, острый перец, зелень моркови, зелень редиса, зелень горчицы и сырой шпинат (подойдет вареный шпинат).
• Сушеные бобы и бобовые: сушеные бобы и бобовые, но чечевицу разрешено употреблять в возрасте шести месяцев, если у вас хорошее здоровье.
• Некоторые фрукты: ананасы, ягоды, огурцы и авокадо.
• Проросшая люцерна и другие проростки бобов или семян: полностью запрещены - если только это не рекомендовано опытным практикующим специалистом Gerson.
• Орехи и семена: все орехи и семена
• Масла и жиры: все масла, жиры и продукты с высоким содержанием жира, такие как кокосы, орехи и авокадо, за исключением льняного масла, должны использоваться только по назначению
• Соль и натрий: вся соль или натрий, включая поваренную соль и соли Эпсома.
• Приправы: черный перец, паприка, базилик, орегано и другие.
• Напитки: вода (см. Ниже), коммерческие соки, газированные напитки, кофе и заменитель кофе (с кофеином или без него), черный чай и не травяные чаи, содержащие кофеин.
• Алкоголь: все алкогольные напитки.
• Приправы: соевый соус, тамари, жидкие аминокислоты, горчица и другие.
• Выпечка и сладости: все торты, кексы, выпечка, конфеты и сладости.
• Разрыхлитель и пищевая сода: полностью запрещены.
• Другие запрещенные предметы: зубная паста, жидкость для полоскания рта, краски для волос, перманенты, косметика, дезодоранты для подмышек, губная помада и лосьоны.

Специи и фрукты, такие как ананасы и ягоды, запрещены, потому что они содержат ароматические кислоты, растительное соединение. Доктор Герсон считал, что ароматические кислоты мешают процессу заживления.

Поскольку большинство средств личной гигиены запрещены, Институт предоставляет список альтернативных средств гигиены, которые содержат разрешенные ингредиенты.

Примечательно, что вам не рекомендуется пить воду во время диеты. Герсон считал, что вода разбавит кислоту в желудке и не оставит достаточно места для свежих продуктов и соков.

Вместо этого рекомендуется выпивать до 13 стаканов свежевыжатого сока или травяного чая в день.

резюме

Терапия Герсона очень строгая, запрещает мясо, сладости, жиры / масла, многие обычные средства гигиены и даже питьевую воду. Имейте в виду, что избегать воды может быть опасно.

Еда, чтобы поесть

Терапия Герсона требует соблюдения органической растительной диеты. Вам предлагается потреблять:

• Фрукты: все свежие фрукты, кроме ягод и ананаса, которые содержат ароматические кислоты.
• Сухофрукты (только тушеные или предварительно замоченные): персики, финики, инжир, абрикосы, чернослив и изюм - все без серы.
• Овощи: все, кроме грибов, острого перца, зелени моркови, зелени редиса, зелени горчицы и сырого шпината (можно приготовить шпинат).
• Чечевица: разрешено только через шесть месяцев при хорошем здоровье.
• Зерновые: ржаной хлеб (несоленый, обезжиренный), коричневый рис (если предписано) и овсянка.
• Молочные продукты: только обезжиренный, простой, органический йогурт - и только через шесть недель.
• Специи (в небольших количествах): душистый перец, анис, лавровый лист, кориандр, укроп, фенхель, мускат, майоран, розмарин, шалфей, шафран, щавель, летний чабер, тимьян и эстрагон.
• Приправы: уксус - винный или яблочный сидр
• Жиры: льняное масло - только по назначению
• Напитки: свежевыжатые соки (по назначению), травяные чаи без кофеина.

В дополнение к вышеуказанным продуктам иногда разрешается употреблять некоторые продукты:

• Бананы: полбанана в неделю.
• Хлеб: только цельнозерновой ржаной (несоленый, обезжиренный) - 1-2 ломтика в день.
• Киноа: раз в неделю.
• Ямс и сладкий картофель: один раз в неделю (обычный картофель неограничен).
• Попкорн: приготовленный только в качестве праздничного угощения - несколько раз в год.
• Подсластители: кленовый сироп (сорт A темного цвета - ранее сорт B), мед, коричневый сахар или нерафинированная патока - 1-2 чайные ложки (15-30 мл) любого в день, максимум.

резюме

Терапия Герсона - это растительная диета, которая в значительной степени основана на фруктах, овощах и некоторых зерновых. Вы должны есть полностью экологически чистые продукты.

Примерный план питания

Вот примерный план питания на один день терапии Герсона:

Завтрак

• миска овсянки с половиной нарезанного яблока и 1 чайной ложкой (15 мл) меда
• 240 мл свежевыжатого апельсинового сока

Легкая закуска

• 2 фрукта на ваш выбор
• 240 мл морковного сока

Обед

• свежий салат (овощи на ваш выбор)
• 1 печеный картофель
• 1 чашка (240 мл) теплого овощного супа на ваш выбор с кусочком ржаного хлеба
• Стакан морковно-яблочного сока (240 мл)

Легкая закуска

• 2 фрукта на ваш выбор
• 8 унций грейпфрутового сока

Ужин

• Смешанная зелень (капуста, листовая капуста и мангольд), приготовленная с луком и чесноком
• 1 стакан (240 мл) супа Гиппократа - корень сельдерея, картофель, лук, лук-порей, помидоры, чеснок и петрушка, тушить в воде 1,5–2 часа до мягкости, затем перемешать.
• 1 печеный картофель
• 240 мл зеленого сока - салата, эскарола, ботвы свеклы, кресс-салата, красной капусты, зеленого болгарского перца, мангольда и зеленого яблока, обработанных в одобренной соковыжималке.

Легкая закуска

• Стакан зеленого сока на 240 мл

Вдобавок к этому, средний участник выпивал 7 дополнительных стаканов свежевыжатого сока по 8 унций (240 мл) в день.

Добавки

Ваш конкретный режим приема добавок зависит от того, что вам прописал практикующий терапевт Герсона.

Тем не менее, большинство людей принимают калий, ферменты поджелудочной железы, раствор Люголя (йодид и йодид калия в воде), добавки с гормонами щитовидной железы и витамины B3 и B12.

резюме

Типичный день терапии Герсона включает в себя много свежевыжатого сока, пищевых добавок и овощей.

Возможная польза для здоровья

Хотя комплексных исследований свойств терапии Герсона для здоровья не существует, она может дать некоторые преимущества - в основном благодаря богатой питательными веществами растительной диете.

Вот некоторые потенциальные преимущества терапии Герсона:

• Больше многих питательных веществ. Растительные диеты, как правило, содержат больше клетчатки, антиоксидантов, витаминов и минералов, чем типичные западные диеты с высоким содержанием обработанных пищевых продуктов.
• Может снизить риск сердечных заболеваний. Диета с высоким содержанием фруктов, овощей и клетчатки снижает риск сердечных заболеваний.
• Может улучшить функцию почек. Растительные диеты могут защитить от болезней почек и камней в почках.
• Может уменьшить боль при артрите. Растительные диеты также связаны со снижением симптомов артрита, таких как боль в суставах, отек и утренняя скованность.
• Может помочь при запоре. Терапия Герсона и другие растительные диеты содержат большое количество клетчатки, которая может помочь облегчить запор и сохранить здоровье пищеварительной системы.

резюме

Несмотря на то, что было проведено недостаточно исследований терапии Герсона, ее богатая питательными веществами растительная диета может принести несколько преимуществ для здоровья, в том числе снизить риск сердечных заболеваний и улучшить пищеварение.

Возможные недостатки и риски для здоровья

Терапия Герсона имеет несколько серьезных рисков и недостатков.

Во-первых, кофейные клизмы, которые делают четыре-пять раз в день, могут быть опасными. Самостоятельные клизмы могут повредить область вокруг ануса и вызвать серьезный электролитный дисбаланс, особенно если делать их чаще, чем один раз в день.

Более того, они могут вызвать серьезные бактериальные инфекции, ожоги прямой кишки и даже смерть.

Тяжелый электролитный дисбаланс связан с сердечной недостаточностью и может быть фатальным.

Кроме того, растительные диеты, такие как терапия Герсона, могут не содержать достаточного количества железа, что увеличивает риск дефицита железа. Некоторые признаки дефицита железа включают упадок сил, одышку и анемию.

Поскольку диета очень строгая, общественные мероприятия и путешествия могут быть затруднены, если вы не принесете с собой еду.

Более того, терапия Герсона ограничивает многие продукты, богатые белком, такие как птица, соя и яйца. Поскольку рак часто увеличивает ваши потребности в диетическом белке, диета с ограничением белка может быть проблематичной, что приводит к усталости и недоеданию у некоторых людей.

Кроме того, поскольку диета не поощряет употребление простой воды, может произойти обезвоживание, если вы не будете строго соблюдать рекомендации по потреблению 7–9 кг органических продуктов в день и пить сырой сок каждый час.

Люди, больные раком, часто подвергаются большему риску обезвоживания из-за как симптомов заболевания, таких как тошнота и диарея, так и лечения, такого как химиотерапия.

Желательно обсудить правильное лечение со своим врачом, прежде чем переходить на эту диету. Использование неутвержденных альтернативных методов лечения может привести к опасным побочным эффектам и ухудшить ваше здоровье.

резюме

Терапия Герсона сопряжена с несколькими рисками для здоровья, такими как низкое потребление белка и повышенный риск дефицита минералов. Его кофейные клизмы особенно опасны, так как могут привести к смерти.

Суть

Терапия Герсона - это органическая диета на растительной основе, которая утверждает, что лечит хронические заболевания, такие как рак, с помощью добавок и детоксикации.

Однако никакие качественные исследования не подтверждают его преимущества. Более того, это может представлять серьезную опасность для здоровья, что заставляет большинство экспертов в области здравоохранения не одобрять терапию Герсона, особенно для лечения рака.

Лучше всего придерживаться сбалансированной, питательной диеты и следовать рекомендациям по лечению, изложенным вашим врачом.