Обзор
Хроническая идиопатическая крапивница (CIU) - это медицинский термин, обозначающий тех, кто болеет крапивницей в течение шести или более недель без известной первопричины. Симптомы могут появляться и исчезать в течение месяцев или даже лет.
Хотя многие люди думают, что крапивница всегда является аллергической реакцией на что-то конкретное, это не относится к CIU. Физические упражнения, стресс, жара, холод, давление или множество других факторов могут вызвать обострения. Они также могут появляться спонтанно, вызванные тем, что кажется ничем.
Несмотря на то, что CIU не является аллергической реакцией, изменение диеты может облегчить симптомы. На данный момент не так много конкретных данных о влиянии определенных диет на симптомы CIU. Тем не менее, некоторые ограниченные испытания показывают, что изменения в диете могут помочь облегчить симптомы, по крайней мере, на индивидуальном уровне.
Вот несколько возможных диет и продуктов, которые могут помочь вам справиться с симптомами CIU.
Антигистаминная диета
Высокий уровень гистамина может играть важную роль в CIU, поскольку многие люди с этим заболеванием хорошо реагируют на антигистаминные препараты. Однако для 40 процентов людей, которые не реагируют на антигистаминные препараты, переход на антигистаминную диету может быть полезным следующим шагом.
В недавнем исследовании 22 человека с хронической крапивницей ограничивали употребление продуктов, богатых гистамином, в течение четырех недель. Наблюдалось статистически значимое снижение показателей тяжести крапивницы у участников. Образцы крови пациентов в том же исследовании показали, что уровень гистаминов в их крови также снизился после четырех недель антигистаминной диеты.
Еда с низким содержанием гистамина
Следующие продукты с низким содержанием гистамина могут помочь вам справиться с симптомами:
- большинство овощей
- свежее мясо
- хлеб
- макароны
- рис
- молочные продукты, кроме сыра и йогурта
- некоторые сорта свежей рыбы, включая лосось, треску и форель
Продукты, богатые гистамином, которых следует избегать
Возможно, вы захотите отказаться от следующих продуктов с высоким содержанием гистамина.
- сыр
- йогурт
- консервы
- фрукты, такие как клубника и вишня
- шпинат, помидоры и баклажаны
- Алкогольные напитки
- ферментированные продукты
- быстрое питание
- консервированная, замороженная и копченая рыба, включая тунец, анчоусы и сардины
- приправы, такие как порошок чили, корица, гвоздика и уксус
Этот список не является исчерпывающим, и количество гистамина из пищевых источников может варьироваться.
Некоторые продукты, напитки, добавки и лекарства также могут способствовать высвобождению гистамина или ингибировать ферменты, необходимые для его расщепления. Вот несколько примеров из них:
- цитрусовые
- орехи
- Алкогольные напитки
- чаи
- яичные белки
- пищевые добавки
- некоторые консерванты
- лекарства, такие как аспирин и нестероидные противовоспалительные препараты или изониазид и доксициклин
Диета для устранения псевдоаллергена
Даже если у человека отрицательный результат теста на пищевую аллергию, возможно, у него гиперчувствительность или непереносимость определенных продуктов. Употребление этих псевдоаллергенов может вызвать реакции, напоминающие настоящую аллергическую реакцию, в том числе крапивницу.
Имея это в виду, некоторые врачи могут порекомендовать людям с CIU попробовать диету, устраняющую псевдоаллерген. Это включает в себя отказ от определенных потенциальных псевдоаллергенов в течение нескольких недель и их медленное повторное введение. Некоторые примеры псевдоаллергенов включают:
- пищевые добавки
- гистамин
- натуральные вещества во фруктах, специях и овощах
В одном исследовании примерно 1 из 3 пациентов с CIU положительно отреагировал на диету без псевдоаллергенов. Однако не было никаких рандомизированных контролируемых испытаний, чтобы получить убедительные доказательства эффективности диеты в большем масштабе.
Шаги, которые нужно предпринять
Если вы считаете, что ваша диета играет роль в появлении симптомов CIU, поговорите со своим врачом о возможных вариантах. Они могут безопасно помочь вам решить, какие продукты следует исключить из своего рациона. Переносимость гистамина у человека уникальна; поэтому очень важно составить индивидуальный план диеты.
Возможно, вам будет полезно вести дневник, чтобы отслеживать свои симптомы после каждого приема пищи. Записывайте, какие продукты вы ели, в какое время вы их ели и как скоро ваши симптомы ухудшились или улучшились. Поделитесь своими выводами с врачом, чтобы вы могли вместе разработать план.
Забрать
Все по-разному реагируют на еду. Один тип диеты может сработать для кого-то другого, но может не сработать для вас. Перед тем, как попробовать новую диету, посоветуйтесь со своим врачом. Они могут помочь вам понять, что делать в зависимости от ваших личных обстоятельств.
По-прежнему мало доказательств того, что принятие определенных диет может постоянно и значительно влиять на симптомы CIU. Однако из-за низкого риска и невысокой стоимости стоит попробовать изменить рацион.
