Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
В начале пандемии COVID-19 в Соединенных Штатах, когда из-за карантина миллионы людей остались без работы, а заголовки новостей предсказывали нехватку продовольствия, встревоженные американцы взяли свои грабли и лопаты.
Многие люди были отрезаны от общественных собраний. Их беспокоили голые полки и загрязненные продуктовые магазины. И им нужно было чем-то занять школьников.
В ответ рекордное количество людей начали возделывать сады победы над коронавирусом. В течение нескольких недель семена, саженцы и фруктовые деревья были распроданы через Интернет и в садоводческих центрах.
Оказывается, желание заняться садоводством - действительно отличная идея - независимо от того, справляетесь ли вы с кризисом или нет, - потому что садоводство - одно из самых здоровых хобби, которое вы можете развить. Продолжайте читать, чтобы узнать о многих преимуществах садоводства для вас и вашего сообщества.
Садоводство может помочь вашему организму бороться с болезнями
Вы больше похожи на растение, чем вы можете себе представить. Ваше тело способно к фотосинтезу - процессу, при котором растения сами производят пищу, используя солнечный свет.
Ваша кожа использует солнечный свет для производства одного из необходимых вам питательных веществ: витамина D. По оценкам исследователей, полчаса на солнце может произвести от 8000 до 50 000 международных единиц (МЕ) витамина D в вашем теле, в зависимости от того, сколько покрывает ваша одежда. и цвет твоей кожи.
Витамин D необходим буквально для сотен функций организма - укрепление ваших костей и иммунной системы - лишь две из них. Исследования также показали, что пребывание на солнце снижает риск:
- рак молочной железы
- колоректальный рак
- Рак мочевого пузыря
- рак простаты
- неходжкинской лимфомы
- рассеянный склероз
Если у вас низкий уровень витамина D, у вас повышается риск развития обострений псориаза, метаболического синдрома (преддиабетического состояния), диабета II типа и слабоумия.
Конечно, все эти факторы должны быть сбалансированы с учетом риска рака кожи из-за чрезмерного воздействия солнечных лучей. Но наука ясна: немного солнечного света в саду оказывает большое влияние на ваше тело.
Садоводство укрепляет силы, способствует сну и помогает поддерживать здоровый вес.
Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) заявляют, что садоводство является упражнение. Такие действия, как сгребание и стрижка травы, могут подпадать под категорию легких или умеренных упражнений, в то время как лопата, копание и рубка дров могут считаться энергичными упражнениями.
В любом случае, работа в саду задействует все основные группы мышц тела. Этот факт не удивит никого, кто просыпается от усталости после дня работы в саду.
Исследования показали, что физические нагрузки при работе в саду могут помочь компенсировать как возрастную прибавку в весе, так и детское ожирение. Исследователи из Пенсильванского университета сообщили, что люди, которые занимаются садоводством, с большей вероятностью будут спать 7 часов в сутки.
Садоводство поможет защитить вашу память по мере взросления
Некоторое время врачи также знали, что упражнения улучшают когнитивные функции мозга. Есть некоторые споры о том, достаточно ли одного садоводства для воздействия на когнитивные навыки, такие как память. Но новые данные показывают, что работа в саду может стимулировать рост нервов, связанных с памятью.
Исследователи из Кореи предоставили 20-минутные занятия по садоводству людям, лечившимся от деменции в стационаре. После того, как жители сгребли и посадили огороды, исследователи обнаружили повышенное количество некоторых факторов роста нервных окончаний, связанных с памятью, как у мужчин, так и у женщин.
В обзоре исследования 2014 года аналитики обнаружили, что садоводческая терапия - использование садоводства для улучшения психического здоровья - может быть эффективным лечением людей с деменцией.
Фактически, в Нидерландах и Норвегии люди с деменцией часто участвуют в новаторских программах Greencare, где они проводят большую часть дня, работая на фермах и в садах.
Садоводство улучшает настроение
Исследования в Соединенных Штатах и за рубежом показали, что садоводство улучшает ваше настроение и повышает самооценку. Когда люди проводят время в саду, их уровень тревожности снижается, и они чувствуют себя менее подавленными.
В многолетнем исследовании, опубликованном в 2011 году, люди с депрессией участвовали в садоводстве в течение 12 недель. После этого исследователи измерили несколько аспектов их психического здоровья, включая симптомы депрессии, и обнаружили, что все они значительно улучшились. И эти улучшения продолжались в течение нескольких месяцев после окончания вмешательства.
Садоводство успокаивает после стрессовых событий
Работа в саду поможет вам восстановить силы, если вы испытали стресс.
В исследовании 2011 года исследователи подвергали участников стрессовой деятельности. Затем они попросили половину группы спокойно читать, а другую половину - заниматься садоводством.
Когда исследователи проверили уровень гормона стресса кортизола в их организме, они обнаружили, что группа садоводов оправилась от стресса лучше, чем группа чтения. Группа садоводов также сообщила, что их настроение вернулось к положительному состоянию, тогда как у меньшего числа читателей это произошло.
Садоводство - эффективный инструмент, если вы выздоравливаете от зависимости
Садоводческая терапия существует на протяжении тысячелетий, поэтому, вероятно, вас не удивит, что работа с растениями является частью многих программ по избавлению от зависимости.
В одном исследовании ученые отметили, что растения вызывают положительные эмоции у людей, выздоравливающих от алкогольной зависимости, и являются эффективным средством реабилитации.
В другом исследовании людям, участвовавшим в программе реабилитации от зависимости, была предоставлена возможность участвовать в естественном выздоровлении, где им было разрешено выбрать либо искусство, либо садоводство в качестве естественной терапии. Люди, выбравшие садоводство, прошли программу реабилитации чаще и сообщили о более удовлетворительном опыте, чем те, кто выбрал искусство.
Семейные и общественные сады способствуют развитию чувства связи
Повсюду появляются школьные, семейные и общественные сады. Причина, по которой эти небольшие местные сады процветают, может быть связана как с человеческим взаимодействием, так и с продуктами.
В одном исследовании учащиеся, посещавшие школьные сады, фотографировали свои работы и делились своими впечатлениями. Студенты сообщили, что приобретенные ими навыки и отношения, которые они установили, дали им чувство личного благополучия.
Работа в саду с людьми разного возраста, способностей и опыта - это способ расширить как свои знания, так и тех, кого вы знаете.
Ухаживает за молодым садовником?
Поделитесь этими книгами с растущими читателями вашей жизни:
- «Фермер Уилл Аллен и стол для выращивания» Жаклин Бриггс Мартин
- «Уродливые овощи» Грейс Лин
- «В саду и в грязи» Кейт Месснер
- "Городской зеленый" Дайэнн Дисалво-Райан
Вы можете найти эти книги в своей местной библиотеке или книжном магазине или заказать их в Интернете, щелкнув указанные выше ссылки.
Садоводство может дать вам чувство свободы воли и возможностей
Выращивание собственного сада исторически было способом противостоять несправедливости и претендовать на место в мире, который не всегда отвечает вашим потребностям.
Во время принудительного интернирования американцев японского происхождения в концентрационные лагеря на американском Западе за оградой из колючей проволоки выросли тысячи садов. Каменные сады, огороды, декоративные пейзажи с водопадами и прудами - все они культивируются для восстановления как земли, так и культурной самобытности.
В экофеминистском исследовании под названием «Сестры почвы: городское садоводство как сопротивление в Детройте» исследователь Моника Уайт описывает работу восьми чернокожих женщин, которые рассматривали садоводство как способ противостоять «социальным структурам, которые увековечивают неравенство в терминах. доступа к здоровой пище », позволяя им« создавать открытые, жилые, учебные и лечебные пространства для себя и для членов сообщества ».
Вспахивая заброшенные земли и выращивая сельскохозяйственные культуры среди бесплодных пищевых пустынь, эти садовники одновременно улучшали свое здоровье, боролись с безответственными корпоративными поставщиками продуктов питания и укрепляли чувство самоопределения.
Если вы ищете способ бороться с неравенством в системе питания - или с любой несправедливостью в вашей собственной жизни - вы можете начать с этого действенного действия: вырастить что-то свое.
Подробнее о садоводстве от авторов цвета
- «Выращенный по-американски» Мишель Обама
- «Революция хорошей еды» Уилла Аллена
- Наташа Боуэнс «Цвет еды: истории рас, жизнестойкости и сельского хозяйства».
Вы можете найти эти книги в своей местной библиотеке или книжном магазине или заказать их в Интернете, щелкнув указанные выше ссылки.
Садоводство может помочь вам справиться с экологической тревогой
Американская психологическая ассоциация повторяет выводы многочисленных исследователей: для многих людей наблюдение за постепенными, неконтролируемыми последствиями изменения климата увеличивает ежедневный уровень стресса и вызывает обременительное чувство вины.
Один из самых сложных аспектов этого экологического беспокойства? Исследователи говорят, что это ощущение, что вы бессильны что-либо с этим поделать.
Чтобы бороться с негативными последствиями экологической тревожности для здоровья, вы можете заниматься садоводством с целью смягчения последствий изменения климата. Национальный фонд дикой природы рекомендует следующие действия, если вы хотите сократить выбросы углекислого газа самостоятельно - и тем самым уменьшить свое собственное беспокойство об окружающей среде:
- Используйте ручные инструменты вместо газовых.
- Используйте капельные линии, дождевые бочки и мульчу, чтобы сократить потребление воды.
- Компост для уменьшения количества отходов и снижения выработки метана.
- Превратите свой двор в сертифицированную среду обитания дикой природы и поощряйте своих соседей делать то же самое.
- Сажайте деревья, чтобы они поглощали углекислый газ.
Вам нужно будет заботиться о себе во время работы в саду
Как и практически любой вид деятельности, садоводство представляет определенные риски для вашего здоровья и безопасности. CDC рекомендует соблюдать следующие меры предосторожности, пока вы находитесь в саду:
- Обращайте внимание на инструкции к продуктам каждый раз, когда используете химикаты в саду. Некоторые пестициды, средства для уничтожения сорняков и удобрения могут быть опасными при неправильном использовании.
- Надевайте перчатки, защитные очки, длинные брюки, обувь с закрытым носком и другое защитное снаряжение, особенно если вы используете острые инструменты.
- Используйте спрей от насекомых и солнцезащитный крем.
- Пейте много воды и делайте частые перерывы в тени, чтобы избежать перегрева.
- Внимательно следите за детьми. Острые инструменты, химикаты и уличное тепло могут представлять большую опасность для детей.
- Слушай свое тело. Легко получить травму, когда тащишь мешки с мульчей и поднимаешь лопаты, полные грязи.
- Обязательно делайте прививку от столбняка один раз в 10 лет, так как столбняк живет в почве.
Ключевые выводы
Садоводство приглашает вас выйти на улицу, пообщаться с другими садовниками и взять на себя ответственность за свои собственные потребности в физических упражнениях, здоровой пище и красивой окружающей среде.
Если вы копаете, буксируете и собираете урожай, ваша физическая сила, здоровье сердца, вес, сон и иммунная система - все на пользу. И это всего лишь физиологические результаты. Садоводство также может способствовать развитию чувства расширения возможностей, связи и творческого спокойствия.
Независимо от того, большой ли ваш участок или маленький, приподнятая грядка, общественный сад или подоконник, пачкаться и есть чистый - полезны для вас.
