Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Если вы пытаетесь сократить количество сахара в своем рационе, каникулы могут оказаться тяжелыми.
Легко почувствовать, что вы что-то упустили, когда подаются десерты или разносят угощения.
Хорошая новость заключается в том, что есть еще много способов побаловать себя во время праздников, ограничив при этом количество потребляемого сахара.
Я резко сократил количество рафинированного сахара в своем рационе на третьем курсе колледжа после того, как осознал, какое влияние он оказывает на мое здоровье.
Когда подошли праздники, я внезапно узнал, сколько из моих любимых продуктов содержит сахар. И это были не просто сладости. Даже в магазинных соленых блюдах, которые я любил, было много добавленного сахара.
Для меня лучшая часть праздников - это еда. Мысль о том, чтобы не есть то, что я хотела, меня расстраивала.
Именно тогда у меня возникла идея превратить мои любимые праздничные блюда в домашние версии с низким содержанием сахара. Эти более полезные блюда подслащены фруктами и небольшим количеством меда, а не рафинированным сахаром.
Я также начал изучать целый ряд рецептов пикантных блюд, отражающих лучшие моменты праздничного периода - наполненных специями и праздничными ароматами, но без добавления сахара, пониженного содержания сахара или только натурального сахара.
После множества экспериментов и нескольких неудач я нашла способ отказаться от сахара во время праздников и по-прежнему получать потрясающие впечатления от еды.
Альтернативы любимым праздникам
Какой бы ни была причина снижения потребления сахара, важно помнить, что существует целый ряд продуктов, которыми вы все еще можете наслаждаться.
Отказ от сахара не означает отказ от него. Это просто означает, что пора найти новых фаворитов!
Вы можете найти и другие угощения, которые не уступают традиционным праздничным блюдам, если не лучше.
Не забывайте и о приправах. Я делаю клюквенный соус с пониженным содержанием сахара, подслащенный апельсиновым соком и небольшим количеством меда или кленового сиропа, а не рафинированный сахар.
Вы также можете делать свои собственные версии праздничных напитков, что позволяет вам контролировать, что в них входит.
Я всегда делаю домашний глинтвейн без сахара и подсластителей, и я думаю, что это лучше, чем глинтвейн! (Удушье!)
Закуски с низким содержанием сахара
- Приправленные пряностями орехи и попкорн вместо сладких закусок.
- Варианты праздничной классики с пониженным содержанием сахара, например, подслащенный ореховый пекан или тыквенный пирог.
- Супер модные сырные доски!
- Несладкие блюда. Подумайте о закусках вместо десерта.
Как побороть тягу к сахару
По моему опыту, самой большой проблемой быть без сахара в праздничные дни является искушение.
Когда вы видите, что все остальные копаются в праздничных угощениях, может быть трудно сопротивляться зову конфет, особенно если у вас действительно сильная тяга к сахару.
Когда я впервые попытался уменьшить количество сахара в своей диете, один звук, когда кто-то открывает пачку печенья или разворачивает шоколад, вызывает сильную тягу.
Один совет, который я получил от друга, заключался в том, чтобы попробовать вместо этого ложку орехового масла.
Ореховое масло обладает легкой сладостью и жирностью, что делает его действительно сытным. Он содержит только натуральный сахар, который присутствует в самих орехах.
Не забудьте перепроверить список ингредиентов, так как некоторые бренды добавляют сахар в ореховое масло.
Вы можете съесть ложку прямо из банки или намазать ее на рисовые крекеры.
Помните, что фрукты также содержат натуральный сахар. Поскольку фрукты богаты питательными веществами, общепризнанно, что вы не должны отказываться от их употребления, чтобы снизить потребление сахара.
В то же время, если вы обнаружите, что едите финики, виноград и другие суперсладкие фрукты, чтобы избавиться от тяги, вы можете вместо этого заменить фрукты с низким содержанием сахара.
Уловки для избавления от тяги
- Имейте под рукой полезные и сытные закуски, например орехи, греческий йогурт или пикантные крекеры.
- Сделайте горячий напиток без сахара (попробуйте стевию).
- Пить много воды.
- Предвидьте тягу к еде, которая появится позже в тот же день.
- Используйте отвлекающие маневры, такие как головоломки или прогулка. Поверь мне это работает!
Объясняя свой выбор семье и друзьям
Помимо борьбы с тягой к сахару, другая важная проблема, с которой нужно бороться, когда вы не употребляете сахар в праздничные дни, - это ожидания семьи и друзей.
Некоторые люди говорили, что чувствовали себя виноватыми из-за того, что съели рядом со мной десерт. Другие пытались уговорить меня присоединиться к ним или просто настаивали на том, чтобы угощать меня сладостями, даже когда я отказывался.
Несколько раз я ел то, чего не хотел, только потому, что мне было плохо!
Вы не должны брать на себя это.
Вместо этого избегайте неловкости, убедившись, что вы предельно откровенны с друзьями и семьей относительно своего выбора. Это может помочь объяснить, почему вы это делаете.
И не расстраивайтесь из-за того, что вежливо отказываетесь.
Поиск баланса
Даже если вы избегаете сахара, вы все равно можете найти способы побаловать себя на праздниках.
Вы можете выбрать более здоровые версии праздничной классики или вместо этого выбрать пикантные блюда.
Необязательно полностью избегать сладкого. Вы можете просто ограничить количество, которое у вас есть, попрактиковавшись в контроле порций.
Вы также можете найти другие способы провести отпуск, не связанные с едой, например принять расслабляющую ванну или зажечь ароматические свечи в доме. Это позволяет вам погрузиться в чувства другими способами.
Самое главное - найти баланс.
Не наказывайте себя, если вы в конечном итоге съедите больше сахара, чем планировали. Что бы вы ни выбрали, оставьте место для покоя и удовольствия во время отпуска.
Элизабет Харрис - писатель и редактор, специализирующаяся на растениях, людях и нашем взаимодействии с миром природы. Она была счастлива обзвонить многие места, и она путешествовала по миру, собирая рецепты и местные лекарства. Сейчас она делит свое время между Соединенным Королевством и Будапештом, Венгрия, пишет, готовит и ест. Узнайте больше о ней интернет сайт.
