Вы когда-нибудь задумывались, каково это - съедать 700 граммов углеводов в день, но достаточно ввести небольшое количество инсулина, чтобы покрыть это количество? Это может показаться мечтой, но есть по крайней мере один мужчина с диабетом 1 типа, которому удалось именно это.
Познакомьтесь с Робби Барбаро из Санта-Моники, Калифорния, который живет с СД1 с 12 лет почти два десятилетия назад. (Забавный факт: его старший брат Стивен, у которого также есть диабет 1 типа, помогал диагностировать его в детстве). Робби говорит нам, что он редко ест менее 600 углеводов в день (!), Состоящих в основном из клетчатки, фруктов и овощей, но у него невероятное соотношение инсулина к углеводам примерно 58: 1 - вау!
Робби обнаружил, что благодаря экологически чистому питанию на растительной основе он действительно может «обратить вспять» резистентность к инсулину. То, что начиналось как личная миссия по улучшению его здоровья, превратилось в профессиональную карьеру, поскольку он вместе с другим доктором Сайрусом Хамбаттой из Коста-Рики создал образовательную онлайн-программу под названием «Осваивать диабет». Вместе они работают над распространением информации о пользе растительной пищи для диабетического сообщества. Робби делится своей историей и другими подробностями о борьбе с диабетом с нашим "Мой читатели сегодня ...
«Овладение диабетом», Робби Барбаро
26 января 2000 года мои родители были во Флориде, а я был дома в Сент-Клауде, штат Миннесота, со своим старшим братом Стивеном, который в то время девять лет страдал диабетом типа 1. Моя мама позвонила, чтобы узнать, как дела дома. Я сказал ей, что плохо сплю, потому что всю ночь у меня судороги.
Примерно за неделю до этого начался цикл постоянной жажды и мочеиспускания. Я сказал маме: «Я думаю, что у меня диабет, как и у Стивена», и она ответила: «Не будь глупым, Робби».
Но в то утро что-то было по-другому.Она сказала мне подняться наверх и использовать глюкометр моего брата.
Уровень глюкозы в крови был выше 400 мг / дл. Мой брат сказал: «У вас диабет 1 типа, собирайте чемодан на несколько ночей, так как вы будете в больнице». В 12 лет моя жизнь началась с диабета 1 типа.
Путешествие открытий
В подростковом возрасте я каждый год страдала аллергией, хотя регулярно принимала такие лекарства, как Кларитин-D и Назонекс. Еще я страдала подошвенным фасциитом, болезненным состоянием, из-за которого подошвы моих ног были напряженными и болезненными, поэтому я носил по ночам большие синие ботинки для пассивной растяжки.
В старшей школе я боролась с кистозными угрями. Я пытался лечить его всем, что было в моих руках, от кремов до таблеток для приема внутрь, микродермабразии и лечения лазером и, в конечном итоге, аккутаном - лекарства, которые врачи назначают только в том случае, если ничто другое не помогло. Аккутан известен своими серьезными побочными эффектами, включая депрессию и самоубийство, поэтому я не решался принимать его, но чувствовал, что у меня нет выбора.
В старшей школе я наткнулся на книгу Кевина Трюдо «Природные лекарства, о которых они не хотят, чтобы вы знали», навсегда изменившую мою жизнь. Я помню, как ушел с уверенностью, что я могу обратить вспять диабет 1 типа и что однажды мне больше не понадобится инсулин для контроля уровня глюкозы в крови.
Это было началом серии желаний разгадать загадку диабета 1 типа, узнать об аутоиммунитете, узнать, как стволовые клетки могут привести к росту новых бета-клеток, и попробовать все, что в моих силах, чтобы обратить вспять диабет 1 типа в мое собственное тело. (Кевин Трюдо с тех пор был заключен в тюрьму за вводящие в заблуждение заявления о здоровье и мошеннические советы. Я не потворствую его советам; это была просто книга, которая посеяла для меня семена, чтобы узнать больше об изменении образа жизни, основанном на фактах.)
Я знаю, что разговоры о естественном обращении или любом излечении - это деликатная тема, и вы, возможно, прямо сейчас закатываете глаза. Я уважаю то, откуда люди в этом отношении. Все, что я могу сказать, это то, что надежда на то, что однажды мы раскроем эту тайну, обогатила мою жизнь. Я приобрел более здоровые привычки, и я благодарен за это.
Цель обратить вспять диабет 1 типа побудила меня попробовать несколько различных диетических подходов. Сюда входили регулярные посещения натуропата, диета Фонда Уэстона А. Прайса и диета с высоким содержанием жиров на растительной основе, разработанная доктором медицины Габриэлем Кузенсом.
Ни один из этих подходов не оказал существенного влияния на мое диабетическое здоровье. Я также не знаю, как заставить мои бета-клетки снова работать, LOL. Но все эти усилия привели меня к глубокому открытию.
Чувствительность к инсулину: золотой билет
Во время учебы в колледже я узнал о низкожировой растительной и цельной диете. Я узнал, что этот диетический подход может обратить вспять резистентность к инсулину. Опубликованные исследования 1920-х годов неоднократно подтверждали это.
Я начал применять этот диетический подход в своей жизни. Я начал в изобилии есть фрукты и овощи. Много фруктов - более 600 граммов углеводов в день, часто более 700 граммов в основном из цельных фруктов, таких как бананы, манго, папайя, хурма, виноград, яблоки, джекфрут, киви, апельсины, ягоды, дыни, нектарины, персики , абрикосы… много фруктов!
Замечательно то, что моя чувствительность к инсулину улучшилась по мере того, как я ел больше углеводов и сохранял низкое потребление жиров. Это изменило жизнь. Я видел на собственном теле именно то, что доказывали исследования, основанные на фактах, на протяжении почти 100 лет.
Я понял, что как человек, страдающий диабетом 1 типа, я был невероятным подопытным для одного из самых важных вопросов во всей медицине: как изменить инсулинорезистентность?
Ответ на этот вопрос - это билет к обращению вспять предиабета у более чем 80 миллионов человек в Соединенных Штатах и к обращению вспять диабета 2 типа в подавляющем большинстве случаев, когда производство инсулина все еще остается адекватным. А для людей, страдающих инсулинозависимым диабетом, таких как я, это способ снизить риск осложнений и полностью контролировать диабет.
Превращение личных результатов в карьеру, основанную на фактах
С тех пор, как в 2006 году я перешла на низкожировую растительную диету из цельных продуктов, с моим здоровьем произошло следующее:
Мой A1C варьировался от 5,3% до 6,2%, при этом только один результат A1C составил 6,6% за последние 12+ лет.
Мой последний A1C составляет 5,4%
90-дневное время в диапазоне на момент написания составляет 88%, 4% низкий, <1% срочный низкий и 8% высокий (диапазон установлен как 70-180 мг / дл)
Среднее значение глюкозы 124 мг / дл и стандартное отклонение 39 мг / дл
Я съедаю около 700 граммов углеводов в день и ввожу около 26 единиц инсулина (14 единиц длительного действия и 12 единиц короткого действия).
Мой c-пептид натощак <0,01, практически не определяется, что означает, что у меня нет эндогенного инсулина, который помогает улучшить мою чувствительность к инсулину.
Аллергия ушла, лекарства больше не нужны
Подошвенный фасциит прошел, на ночь больше нет синих сапог
Прыщи исчезли, больше никаких кремов, лечения или лекарств
Я полон энергии и хочу двигать своим телом
Но отдельная личная история не так значима.
В 2017 году я начал заниматься диабетом вместе со своим соучредителем доктором Сайрусом Хамбатта, который также страдает диабетом 1 типа. Объединение с Сайрусом было одним из лучших решений, которые я когда-либо принимал в жизни. Он невероятно умен (имеет степень бакалавра машиностроения в Стэнфорде и доктора биохимии питания в Калифорнийском университете в Беркли). Он упрощает понимание сложной биохимии, он является феноменальным примером преодоления диабета 1 типа с помощью здорового образа жизни и, что самое важное, он весел.
Мы создали онлайн-платформу для коучинга, которая помогла тысячам людей обратить вспять инсулинорезистентность. Мы предлагаем ряд программ коучинга, которые включают коучинг в больших группах, коучинг в малых группах (группы до 12 человек), индивидуальный коучинг (один на один с личным тренером) и программу самостоятельной работы для людей, могут реализовать образ жизни самостоятельно.
Мы с Сайрусом наблюдаем за нашей замечательной командой опытных тренеров, проводим прямые разговоры с вопросами и ответами, а также работаем с клиентами в частном порядке. Наша коучинговая программа на 100% цифровая и обеспечивает разные уровни поддержки в зависимости от потребностей каждого человека.
Как минимум, наша программа коучинга для больших групп предусматривает пошаговые инструкции через онлайн-курс, онлайн-коучинг, в котором тренеры отвечают на вопросы в течение 24 часов после публикации, онлайн-сообщество, в котором участники поощряют друг друга ежедневно и дважды: ежемесячные живые вопросы и ответы с нашим тренерским штабом.
Наша самая доступная программа - это программа «Сделай сам» за 149 долларов, которую люди могут оставить на всю жизнь. Наш самый дешевый вариант коучинга сейчас стоит 399 долларов за три месяца. Частный коучинг с одним из наших опытных тренеров по диабету стоит 1799 долларов за три месяца.
С самого начала наша программа онлайн-коучинга изменила жизнь более 3000 человек по всему миру, страдающих диабетом 1 типа, диабетом 1,5, предиабетом, диабетом 2 типа и гестационным диабетом. Наши тематические исследования многочисленны и растут с каждым днем. Мы не только помогаем людям снизить уровень A1C и улучшить контроль уровня глюкозы в крови, но, обращая вспять инсулинорезистентность, наши клиенты обращаются к контрольному узлу осложнений диабета. У нас есть много тематических исследований следующих состояний, которые обращаются вспять: болезнь сердца, болезнь почек 3 стадии, жировая болезнь печени, ретинопатия, невропатия, высокий уровень холестерина, высокий уровень триглицеридов и многое другое.
Endos поддерживает растительное питание
Медицинские работники начинают пропагандировать преимущества обезжиренного, растительного и цельного питания для людей, живущих со всеми формами диабета, особенно для людей, живущих с диабетом 1 типа.
Большинство людей обеспокоены тем, что употребление в пищу продуктов с высоким содержанием углеводов, таких как бананы, сладкий картофель, фасоль, чечевица, гречка и киноа, может привести к резким скачкам глюкозы в крови после еды и последующим сбоям в работе. Эндокринологи обнаружили, что сочетание диеты с действительно низким содержанием жиров (максимум 15% калорий приходится на жиры) и продуктов, богатых цельной клетчаткой (включая зелень и некрахмалистые овощи), приводит к удивительно стабильным показаниям глюкозы в крови.
Доктор Саадия Альви, эндокринолог из Орландо, штат Флорида, так говорит о своих пациентах с типом 1: «Полноценное растительное питание стало мощным инструментом в моей практике для пациентов с типом 1. Я обучаю и обучаю своих пациентов включать в свой рацион больше растительной пищи. Изменения помогли улучшить качество жизни за счет снижения доз инсулина, стабилизации уровня глюкозы и, что наиболее важно, предотвращения низкого уровня глюкозы, который часто ассоциируется с тревогой ».
Доктор Арти Тангуду, эндокринолог из Сан-Антонио, штат Техас, говорит: «Инсулинорезистентность - серьезная проблема для многих взрослых с диабетом 1 типа. Я вижу существенное улучшение чувствительности к инсулину, гликемического контроля и снижение потребности в инсулине с помощью здоровой растительной диеты при диабете 1 типа с дополнительным преимуществом в виде значительного снижения холестерина ЛПНП. Пациенты считают эту диету бесплатной. Мне нравится, как мои пациенты счастливы, когда я говорю им, что они могут наслаждаться фруктами! »
Кроме того, эта богатая клетчаткой и питательными веществами диета насыщена чистой водой, витаминами, минералами, антиоксидантами и фитохимическими веществами, полезными для всех тканей. В частности, микробиом кишечника, который стал интересной областью недавних исследований.
Страсть до максимума
Каждый день, несколько раз в день, я ввожу инсулин, чтобы съесть невероятно вкусную, богатую питательными веществами пищу и испытать настоящую чувствительность к инсулину. Каждый день мы получаем новые отзывы в почтовый ящик нашей команды или в социальных сетях о других людях, которые меняют свою жизнь, обращая вспять инсулинорезистентность в своем собственном теле.
Это потрясающее чувство. Я благодарен за то, что диабет 1 типа дал мне четкую цель в жизни, и чувствую себя очень счастливым за возможность ежедневно помогать другим.
Спасибо, что поделились с нами своей историей и своей программой «Преодоление диабета», Робби. Трудно представить себе, как управлять количеством углеводов, которое вы потребляете каждый день, но нам нравится ваша страсть и усилия.
