Многие из нас едят то, что любят, не задумываясь о том, что в этом есть, - до тех пор, пока эти две розовые линии на домашнем тесте на беременность не изменят нашу точку зрения на все.
И хотя мы уверены, что пепперони не содержит каких-либо из тех основных запрещенных ингредиентов, о которых нас предупреждали, таких как алкоголь и сырой тунец, мы задаемся вопросом, есть ли что-нибудь предостерегающее в этом популярном топпере для пиццы, о котором мы предупреждали. должен знать.
Беременные любительницы пиццы радуются: пепперони, украшающий ваш пикантный пирог, обычно прекрасен. Но есть несколько вещей, которые вы должны знать, прежде чем открывать упаковку с холодными закусками и есть.
И вообще, что такое пепперони?
Потому что пепперони - это, ну, очень вкусно, мы не склонны давать ему несколько оскорбительное прозвище «загадочное мясо». Но многие ли из нас действительно знают, что это такое?
Это разновидность салями.
Если это недостаточно прояснило ситуацию, вот еще кое-что о пепперони:
- Обычно его готовят из говяжьей и свинины. Нет, мы не можем сказать, от какой части животного они происходят.
- Он сильно приправлен перцем чили, кайенским перцем, паприкой, солью и, возможно, другими приправами.
- Он высушен и выдержан (читай: сырой), часто с использованием нитратов и нитритов в качестве консервантов.
Мы предполагаем, что последнее привлекло ваше внимание!
Когда можно есть пепперони во время беременности
Когда можно есть сырое мясо при беременности? Когда готово.
И потому, что пицца обычно выпекается в супер-горячей печи для пиццы (или разогревается в микроволновой печи, если она была заморожена ранее). после начинки добавлены, пепперони на ваш пирог просто отлично. (Мы посмотрим в другую сторону, если вам особенно нравится мясо, которое после запекания сворачивается в маленькие масляные чашки для мяса.)
Но, как мы поясним чуть позже, пепперони - не самая здоровая еда на планете, и пицца, на которой она сидит, не совсем салатный лист. Итак, есть приготовленные пепперони в На модерации наверное хороший план.
Когда нельзя есть пепперони во время беременности
В отличие от этого пирога с горячей пиццей, есть несколько проблем с потреблением кусочков холодного пепперони, если вы беременны.
В качестве вяленого мяса пепперони технически не подвергается тепловой обработке. В сыром мясе могут быть бактерии и паразиты, такие как листерии и токсоплазма соответственно.
Когда беременная женщина употребляет продукты, загрязненные этими токсинами, она, как правило, не страдает от этого. Но беременный человек имеет ослабленную иммунную систему и чаще заболевает пищевым отравлением, например листериозом или токсоплазмозом. Это может быть опасно для вас и вашего ребенка.
Еще одна вещь, которую следует учитывать, - это нитраты и нитриты, которые часто используются для консервирования пепперони. Пока неясно, действительно ли это проблема, многие беременные предпочитают избегать их.
Если вас не беспокоят консерванты и вы действительно хотите съесть несколько ломтиков, вы можете положить их в микроволновую печь или положить в запеченное блюдо - или поджарить их с яичницей-болтунью. Но лучше не брать пепперони из пакета или нарезать на прилавке в гастрономах.
Риски употребления сырых пепперони во время беременности
Как уже упоминалось, сырое мясо может содержать бактерии и паразитов, которые могут привести к инфекциям, и в редких случаях эти инфекции могут нанести вред вашему развивающемуся ребенку.
Если вы считаете, что ели небезопасное мясо, или если вы заметили какой-либо из следующих симптомов, особенно в первом триместре, немедленно обратитесь к врачу:
- температура выше 100,4 ° F (38 ° C)
- тошнота или рвота
- понос
- мышечные боли
- опухшие гланды
Хотя токсоплазмоз встречается редко (примерно от 300 до 4000 случаев ежегодно), он может вызвать задержку в развитии, потерю слуха или проблемы со зрением.
Если у вас листериоз, особенно в первом триместре, риск выкидыша увеличивается. В третьем триместре у вас могут возникнуть преждевременные роды или родиться ребенок с низкой массой тела. Если ваш ребенок заразится на поздних сроках беременности, возрастет риск возникновения проблем со здоровьем, таких как задержка развития, судороги и другие нарушения.
Пищевая ценность пепперони при беременности
Как вы, наверное, догадались, пепперони - хоть и безопасен для вас, чтобы есть с пиццей или приготовить иным способом, - не самая полезная закуска. Порция одного популярного бренда этого нарезанного мяса в 30 граммов содержит:
- 140 калорий
- 5 граммов протеина
- 13 граммов жира (17 процентов от рекомендуемой дневной нормы)
- 5 граммов насыщенных жиров (25 процентов рекомендуемой дневной нормы)
- 500 миллиграммов натрия (22 процента от рекомендуемой дневной нормы)
Хотя белок важен во время беременности (как и жир!), Мы прямо скажем вам: постные белки и здоровые жиры - лучший выбор во время беременности и в жизни. Но как говорится: Все в меру.
Вывод
Как и другие вяленые салями, пепперони - это сырая пища. Будь то из прилавка в гастрономах или из упаковки, вам следует избегать употребления в холодном виде, потому что в нем могут быть бактерии, которые могут нанести вред вашему развивающемуся ребенку.
Однако приготовленные пепперони вполне подойдут. Поэтому, когда у этого тройного любителя мяса возникает тяга к пицце, вы можете чувствовать себя в безопасности - просто помните, что это, вероятно, не должно быть повседневным делом, и что сбалансированная диета из фруктов, овощей, цельного зерна, нежирных белков и здоровых жиров поможет хорошо послужит вам в течение этих 9 месяцев.
.jpg)
