Обзор
Как вы думаете, у вас может быть аллергия на йогурт? Вполне возможно. Йогурт - кисломолочный продукт. А аллергия на молоко - одна из наиболее распространенных пищевых аллергий. Это самая распространенная пищевая аллергия у младенцев и детей раннего возраста.
Однако даже если вы не переносите йогурт, у вас может не быть аллергии. Есть и другие состояния с похожими симптомами. Если вы считаете, что у вас проблемы с йогуртом, врач поможет вам определить, что делать дальше.
Читайте дальше, чтобы узнать больше о возможных причинах непереносимости йогурта.
Аллергия на молоко
Аллергическая реакция - это реакция вашего организма на определенный пищевой белок, который он воспринимает как угрозу. Аллергия на йогурт - это действительно аллергия на молоко.
Аллергия на коровье молоко чаще всего встречается у маленьких детей. От него страдают 2,5 процента детей младше 3 лет. Большинство детей со временем перерастают эту аллергию.
Симптомы аллергической реакции часто возникают в течение двух часов после приема внутрь. К ним относятся:
- крапивница
- припухлость
- зуд
- боль в животе
- рвота
Некоторые виды аллергии на молоко могут привести к опасной для жизни реакции, называемой анафилаксией. Ваш врач может попросить вас или вашего ребенка носить с собой автоинжектор адреналина.
Лечение легких симптомов аллергии на молоко включает антигистаминные препараты короткого действия, такие как дифенгидрамин (Бенадрил), или антигистаминные препараты длительного действия, которые включают:
- цетиризина гидрохлорид (Zyrtec)
- фексофенадин (Аллегра)
- лоратадин (Кларитин)
Если у вас аллергия на молоко, вы не сможете есть йогурт. Вас также попросят избегать употребления молока или продуктов, содержащих молоко, таких как сыр и мороженое.
Непереносимость лактозы
Аллергия на молоко - это не то же самое, что непереносимость лактозы. Аллергия - это иммунная реакция на белки в молоке. Если у вас непереносимость лактозы, ваше тело не может расщеплять лактозу, молочный сахар, в тонком кишечнике.
Бактерии в кишечнике сбраживают лактозу, когда она не расщепляется. Симптомы непереносимости лактозы включают:
- газ
- боль в животе
- вздутие живота
- понос
Эти симптомы могут появиться от 30 минут до нескольких часов после употребления молочных продуктов.
Непереносимость лактозы очень распространена и затрагивает примерно 65 процентов населения мира.
Если у вас непереносимость лактозы, возможно, вы переносите йогурт лучше, чем молоко или сливки. Это потому, что в йогурте меньше лактозы, чем в большинстве молочных продуктов. Все по-разному реагируют на молочные продукты, поэтому ваша толерантность может отличаться от толерантности людей с непереносимостью лактозы.
В греческом йогурте меньше лактозы, чем в обычном йогурте, потому что из него удаляется больше сыворотки. Греческий йогурт - один из самых легкоусвояемых молочных продуктов. Просто убедитесь, что «концентрата сывороточного протеина» нет в списке ингредиентов. Иногда его добавляют для увеличения количества белка, но также для увеличения содержания лактозы.
В некоторых случаях также возможно, что непереносимость лактозы можно вылечить путем приема таблеток, замещающих фермент лактозы. Также может быть доступно безлактозное молочное молоко.
Другие причины для рассмотрения
Иногда после употребления йогурта ваши симптомы могут напоминать аллергическую реакцию, но анализы крови могут доказать обратное. Возможно, слезящиеся глаза или заложенность носа могут быть реакцией вашего организма на гистамин в йогурте.
Когда ваше тело вырабатывает гистамин, это вызывает симптомы аллергической реакции. Гистамин также содержится во многих продуктах, в том числе:
- сардины
- анчоусы
- йогурт
- другие ферментированные продукты
Альтернативы молочным продуктам
Альтернативы молочным продуктам сегодня распространены в большинстве продуктовых магазинов. Безмолочное или веганское масло, растительное молоко и йогурты, а также веганские сыры - все это варианты для людей с аллергией на молоко, если не произошло перекрестного заражения молочными продуктами.
Разговор со своим врачом
Если вы подозреваете, что у вас аллергия на йогурт, обратитесь к врачу за диагнозом. У вас может быть аллергия на молоко или непереносимость лактозы. Немедленно обратитесь за медицинской помощью, если симптомы не исчезнут, особенно если у вас есть какие-либо симптомы, напоминающие анафилаксию, например затрудненное дыхание.
