С тех пор, как я был молод, еда играла значительную роль в моей жизни.
Я бы даже сказал, что, возможно, в детстве я слишком сильно любил еду, до такой степени, что большую часть моего детства и подросткового возраста у меня был избыточный вес или ожирение.
В детстве, особенно в подростковом возрасте, может быть трудно набрать лишний вес. Меня часто издевались из-за моего веса, что способствовало проблемам с телесным восприятием, неуверенности и беспокойству и в конечном итоге переросло в расстройство пищевого поведения, известное как булимия.
Моя борьба с проблемами образа тела и булимией побудила меня продолжить карьеру в области питания, чтобы построить более здоровые отношения с едой, улучшить свое здоровье и, что наиболее важно, помочь другим, кто борется с теми же проблемами.
Вот моя история.
Ascent / PKS Media Inc./Getty Images
Взросление с проблемами образа тела
Термин «образ тела» относится к тому, как кто-то относится к себе.
Для людей вроде меня, которые борются с проблемами образа тела, то, как вы воспринимаете себя, гораздо более искажено, чем то, как другие люди видят вас. Негативное восприятие своего тела может вызвать чувство тревоги, неуверенности и депрессии, а иногда и перерасти в расстройство пищевого поведения.
Однако проблемы с изображением тела обычно возникают не на пустом месте. Они могут быть вызваны такими факторами, как социальные сети, издевательства и давление со стороны общества.
Когда я рос, у меня было много неуверенности. В школе меня обычно считали пухленьким ребенком, и у меня было очень мало друзей.
Дети особенно уязвимы к давлению со стороны общества и проблемам с телом. Школа - одно из первых мест, где мы общаемся с людьми нашего возраста, которые не являются членами семьи.
Если ребенок чувствует, что его внешний вид влияет на его способность заводить друзей, он может попытаться найти способы изменить этот фактор самостоятельно. По крайней мере, так было со мной.
Поскольку мой вес был фактором, который я знал, что могу измениться, я перепробовал все новые диеты и уловки, о которых слышал, чтобы похудеть. Однако Интернет был далеко не таким доступным, как сегодня, поэтому мне было нелегко найти здоровые способы похудеть.
Вместо этого я считал, что если просто не буду есть, то обязательно похудею.
Моя борьба с булимией
Булимия, сокращенно от нервной булимии, является потенциально опасным для жизни расстройством пищевого поведения.
Обычно это переедание с последующим очищением. Один из распространенных способов избавиться от булимии - принудительная рвота. Однако другие методы включают прием слабительного или мочегонного средства, голодание или чрезмерные физические нагрузки.
В подростковом возрасте я часто слышал о рвоте после еды как о простом способе похудеть. Так что я почувствовал, что пойду этим путем и буду очищать себя после еды, чтобы похудеть и, наконец, почувствовать себя более принятым моими сверстниками - то, что я позже понял, было большой ошибкой.
В то время как я значительно похудела, мое здоровье ухудшилось вместе с этим. Я с трудом мог ходить или концентрироваться, я терял волосы и регулярно терял сознание - это не то, что вы ожидаете от 14-летнего.
Очистка воздуха не является здоровым или устойчивым способом похудеть - я обнаружил это на собственном горьком опыте. Через несколько месяцев мой вес вернулся к исходному уровню.
Цикл неустойчивой потери веса за счет ограничений и переедания продолжался несколько лет, пока я не поступил в университет, где, наконец, узнал больше о питании.
Открытие питания
Здоровье всегда было моей страстью на протяжении всей школы. Эта страсть изначально привела меня к карьере врача, поскольку я считал, что это лучший способ помогать людям.
Однако в первый год моего обучения в бакалавриате мы начали узнавать о еде и питании и их роли в здоровье и болезнях. Чем больше я узнавал о питании, тем больше меня интересовала его роль в нашем общем здоровье и благополучии.
К концу года я решил перейти на бакалавриат по питанию человека. В конечном итоге это привело меня к тому, что я получил степень магистра в области питания и диетологии и выполнил другие требования, необходимые для того, чтобы стать зарегистрированным диетологом.
Одна из самых важных вещей, которую я усвоил во время учебы в университете, было то, что мой цикл очищения и переедания считался расстройством пищевого поведения, и это было гораздо более распространенным явлением, чем я думал.
Не говоря уже о том, что это имеет много долгосрочных последствий для здоровья, которые я никогда не рассматривал, например, риск ранней смерти в 10 раз выше.
Именно тогда я решил обратиться за помощью и поработать вместе с терапевтом и медицинским работником, чтобы изменить восприятие своего тела и построить более здоровые отношения с едой.
Вместе мы смогли определить модели мышления и убеждения, которые способствовали моей булимии. Мы работали над поиском способов изменить мое представление о них и разработали план обслуживания, который поможет предотвратить рецидив в будущем.
Хотя процесс занял некоторое время, я благодарен за поддержку со стороны врача, терапевта и друзей, которые были рядом со мной на протяжении всего пути. Они предоставили мне безопасное пространство, в котором я нуждался, чтобы противостоять этой проблеме лицом к лицу.
Самое главное, это путешествие и мое университетское образование помогли мне приобрести навыки, необходимые, чтобы помочь другим, кто был в таком же положении.
Расстройства пищевого поведения - это деликатная тема, и люди, у которых они есть, часто не сообщают об этом другим. Это может быть связано с различными причинами, в том числе с тем, что расстройства пищевого поведения иногда негативно воспринимаются обществом.
Как зарегистрированный диетолог и медицинский работник, я стремлюсь создать гостеприимное и безопасное пространство для всех моих клиентов, чтобы они могли комфортно обсуждать свое питание, включая такие деликатные темы, как расстройства пищевого поведения.
Мои отношения с едой сегодня
Теперь я могу с уверенностью сказать, что у меня гораздо более здоровое отношение к еде и своему телу.
Хотя чувство незащищенности и беспокойства время от времени возвращается, теперь мне удается лучше понимать свои эмоции, связанные с едой.
Что касается ежедневного приема пищи, я считаю, что лучше не придерживаться какой-либо конкретной диеты.
Вместо этого я стараюсь потреблять достаточно белка и заполнять остальную часть своего рациона большим количеством овощей и полезных углеводов, таких как рис, овес, бобы, фрукты и киноа.
Я поддерживаю потребление белка на высоком уровне, чтобы достичь целей, связанных с упражнениями, например, нарастить мышечную массу. Я также стараюсь свести к минимуму потребление продуктов с высокой степенью переработки и сосредоточиться на цельных продуктах, поскольку они гораздо более питательны.
Ограничение количества факторов, о которых я позволяю себе беспокоиться в своем ежедневном рационе, также помогает мне поддерживать лучшее отношение к еде и получать от нее удовольствие.
Если вы обнаружите, что беспокойство о том, что есть, вас беспокоит, я рекомендую сосредоточиться только на одной новой здоровой привычке за раз, например, иметь источник белка с основным приемом пищи или включать в свой рацион больше овощей.
Ищу помощи
Приказы о приеме пищи относительно распространены и затрагивают более 30 миллионов человек только в Соединенных Штатах.
Если вы или кто-то из ваших близких страдаете расстройством пищевого поведения, важно знать, что можно обратиться за помощью или обратиться к тому, кому вы доверяете.
Просто начав разговор с кем-то, кому вы доверяете, вы можете почувствовать, как будто с ваших плеч сняли огромную тяжесть.
Расстройства пищевого поведения - дело сложное, и быстрого решения нет. Вместо этого они часто требуют работы с различными профессионалами в области здравоохранения, такими как врачи, диетологи и терапевты, каждый из которых в глубине души заботится о ваших интересах.
Поначалу обращение за помощью может показаться пугающим, но важно знать, что вы не одиноки и путь к выздоровлению начинается с одного маленького шага.
Если вам нужна помощь, вот несколько полезных ресурсов:
- Национальная ассоциация расстройств пищевого поведения
- Телефон доверия Национальной ассоциации расстройств пищевого поведения
- Академия расстройств пищевого поведения
Райан Раман - диетолог из Окленда, Новая Зеландия. Он имеет степень магистра в области питания и диетологии Оклендского университета и степень бакалавра в области питания человека. Помимо написания статей для Healthline Nutrition, Райан ведет частную онлайн-практику, где помогает людям со всего мира научиться правильно питаться и вернуть себе контроль над своим здоровьем с помощью простых методов питания. В свободное время Райан любит ходить в походы, исследовать природу и экспериментировать со здоровыми блюдами. Вы можете связаться с ним через его веб-сайт.
