Есть газ? Одна чашка активированного угля лимонад может помочь облегчить ваши симптомы

Активированный уголь - это новый ингредиент, который вы видите во всем, от зубной пасты до средств для ухода за кожей и напитков.

Но что такое активированный уголь и зачем его пить?

Активированный уголь - это пористый уголь, который обрабатывается (или «активируется») при очень высоких температурах. Этот тип древесного угля может быть сделан из костного угля, скорлупы кокосовых орехов или угля, и это лишь некоторые из них.

Потенциальные выгоды

1. предотвращение газов и вздутия живота
2. лечение диареи
3. снижение уровня холестерина

Поскольку активированный уголь пористый и имеет отрицательный заряд, есть предположения, что он может помочь удерживать токсины и химические вещества в желудке до того, как организм сможет их поглотить. Вот почему напитки с древесным углем обычно используются для детоксикации и неотложной помощи, например, при передозировке наркотиков. Фактически, активированный уголь был противоядием от яда с 1800-х годов.

Важно отметить, что древесный уголь может мешать процессу усвоения организмом. Древесный уголь не следует употреблять каждый день или менее чем за 90 минут до или после приема пищи, богатой питательными веществами, приема рецептурных лекарств или витаминов.

Тем не менее, если вы собираетесь принимать активированный уголь, это связано с рядом преимуществ для здоровья.

В одном небольшом более раннем исследовании, в котором участвовали участники из Америки и Индии, было обнаружено, что активированный уголь уменьшает вздутие живота и спазмы в животе, связанные с газом.

Он также был связан с лечением диареи (хотя в одном исследовании было отмечено, что необходимы дальнейшие исследования), улучшением функции почек и снижением уровня холестерина, как было показано в другом более раннем исследовании.

Однако многие из этих исследований относятся к 1980-м годам. Для подтверждения этих преимуществ необходимы более свежие исследования.

Обратите внимание на дозировку активированного угля. Очень небольшое количество, менее 1/4 чайной ложки, имеет большое значение. Активированный уголь - либо как часть рецепта, указанного ниже, либо от 1/8 до 1/4 чайной ложки, смешанной с одним стаканом воды, - не следует употреблять чаще, чем через день.

Активированный уголь лимонад

Звездный ингредиент: активированный уголь.

Порции: 4

Ингредиенты

• 1/4 ч. Л. пищевой активированный уголь
• 4 стакана холодной фильтрованной воды
• 2 лимона, сок
• 2–4 ст. мед, агава или кленовый сироп

Направления

1. Смешайте в кувшине древесный уголь, воду, лимонный сок и выбранный подсластитель до однородности.
2. Подавать со льдом.
3. Этот рецепт можно хранить в холодильнике до момента подачи на стол.

Сообщается, что при употреблении слишком большого количества древесного угля рвота является побочным эффектом. Старайтесь не пить древесный уголь перед приемом лекарств или употреблением фруктов и овощей, так как это может помешать процессу абсорбции. Не глотайте активированный уголь каждый день.

Тиффани Ла Форж - профессиональный шеф-повар, разработчик рецептов и кулинарный автор, ведущий блог. Пастернак и выпечка. Ее блог посвящен настоящей еде для сбалансированной жизни, сезонным рецептам и доступным советам по здоровью. Когда Тиффани не на кухне, она любит заниматься йогой, ходить в походы, путешествовать, заниматься органическим садоводством и гулять со своим корги Какао. Посетите ее в ее блоге или на Instagram.