15 продуктов, укрепляющих иммунную систему

Бустеры иммунной системы

Кормление вашего тела определенными продуктами может помочь укрепить вашу иммунную систему.

Если вы ищете способы предотвратить простуду, грипп и другие инфекции, первым делом следует посетить местный продуктовый магазин. Планируйте свое питание, чтобы включить в него 15 мощных бустеров иммунной системы.

Важное примечание

Никакая добавка не вылечит или не предотвратит болезнь.

В связи с пандемией коронавируса COVID-19 в 2019 году особенно важно понимать, что никакие добавки, диета или другие изменения образа жизни, кроме физического дистанцирования, также известного как социальное дистанцирование, и надлежащие правила гигиены не могут защитить вас от COVID-19.

В настоящее время нет исследований, подтверждающих использование каких-либо добавок специально для защиты от COVID-19.

1. Цитрусовые.

Большинство людей сразу после простуды обращаются к витамину С. Это потому, что он помогает укрепить вашу иммунную систему.

Считается, что витамин С увеличивает выработку лейкоцитов, которые играют ключевую роль в борьбе с инфекциями.

Практически все цитрусовые содержат большое количество витамина С. Из такого разнообразия можно легко добавить небольшое количество этого витамина в любую еду.

К популярным цитрусовым относятся:

• грейпфрут
• апельсины
• клементины
• мандарины
• лимоны
• лаймы

Поскольку ваше тело не производит и не хранит его, вам необходимо ежедневно витамин С для поддержания здоровья. Рекомендуемая дневная доза для большинства взрослых составляет:

• 75 мг для женщин
• 90 мг для мужчин

Если вы выбираете добавки, не принимайте более 2000 миллиграммов (мг) в день.

Также имейте в виду, что, хотя витамин С может помочь вам быстрее вылечиться от простуды, пока нет доказательств его эффективности против нового коронавируса SARS-CoV-2.

2. Красный сладкий перец.

Если вы думаете, что в цитрусовых больше всего витамина С из всех фруктов или овощей, подумайте еще раз. Унция за унцию, красный сладкий перец содержит почти в 3 раза больше витамина С (127 мг), чем апельсин Флорида (45 мг). Они также являются богатым источником бета-каротина.

Помимо укрепления иммунной системы, витамин С может помочь сохранить здоровье кожи. Бета-каротин, который ваше тело превращает в витамин А, помогает сохранить здоровье глаз и кожи.

3. Брокколи

Брокколи богата витаминами и минералами. Брокколи, богатая витаминами А, С и Е, а также клетчаткой и многими другими антиоксидантами, является одним из самых полезных овощей, которые можно положить на тарелку.

Ключ к сохранению его мощности - готовить его как можно меньше, а еще лучше - не готовить вовсе. Исследования показали, что приготовление на пару - лучший способ сохранить в пище больше питательных веществ.

4. Чеснок.

Чеснок можно найти почти во всех кухнях мира. Он придает еде немного пикантности и незаменим для вашего здоровья.

Ранние цивилизации признали его ценность в борьбе с инфекциями. Чеснок также может замедлять затвердевание артерий, и есть слабые доказательства того, что он помогает снизить кровяное давление.

Иммуностимулирующие свойства чеснока, по-видимому, связаны с высокой концентрацией серосодержащих соединений, таких как аллицин.

5. Имбирь

Имбирь - еще один ингредиент, к которому многие обращаются после болезни. Имбирь может уменьшить воспаление, уменьшить боль в горле и воспалительные заболевания. Имбирь также помогает при тошноте.

Хотя он используется во многих сладких десертах, имбирь сохраняет тепло в виде гингерола, родственника капсаицина.

Имбирь также может уменьшить хроническую боль и даже обладать свойствами снижения уровня холестерина.

6. Шпинат

Шпинат попал в наш список не только потому, что он богат витамином С - он также богат многочисленными антиоксидантами и бета-каротином, которые могут повысить способность нашей иммунной системы бороться с инфекциями.

Как и брокколи, шпинат полезнее всего, когда его готовят как можно меньше, чтобы сохранить свои питательные вещества.Однако легкое приготовление пищи облегчает усвоение витамина А и позволяет высвобождать другие питательные вещества из щавелевой кислоты, антинутриента. Ознакомьтесь с некоторыми рецептами из шпината здесь.

7. Йогурт.

Ищите йогурты, на этикетке которых написано «живые и активные культуры», например греческий йогурт. Эти культуры могут стимулировать вашу иммунную систему, помогая бороться с болезнями.

Старайтесь покупать простые йогурты, а не те, которые приправлены и содержат сахар. Вместо этого вы можете подсластить простой йогурт полезными фруктами и сбрызнуть его медом.

Йогурт также может быть отличным источником витамина D, поэтому старайтесь выбирать бренды, обогащенные этим витамином. Витамин D помогает регулировать иммунную систему и, как считается, повышает естественную защиту нашего организма от болезней.

В настоящее время проводятся клинические испытания, чтобы изучить его возможное влияние на COVID-19.

8. Миндаль.

Когда дело доходит до профилактики и борьбы с простудой, витамин Е имеет тенденцию уступать место витамину С. Однако этот мощный антиоксидант является ключом к здоровой иммунной системе.

Это жирорастворимый витамин, а это значит, что для его правильного усвоения требуется присутствие жира. Орехи, такие как миндаль, богаты витамином, а также содержат полезные жиры.

Взрослым нужно всего около 15 мг витамина Е в день. Полстакана миндаля, что составляет около 46 целых очищенных от скорлупы миндальных орехов, обеспечивает около 100 процентов рекомендуемой дневной нормы.

9. Семечки подсолнечника

Семена подсолнечника богаты питательными веществами, включая фосфор, магний и витамины B-6 и E.

Витамин Е важен для регулирования и поддержания функции иммунной системы. Другие продукты с высоким содержанием витамина Е включают авокадо и темную зелень.

Семена подсолнечника также невероятно богаты селеном. Всего в 1 унции содержится почти половина селена, необходимого среднестатистическому взрослому человеку ежедневно. Различные исследования, в основном проводимые на животных, изучали его потенциал в борьбе с вирусными инфекциями, такими как свиной грипп (H1N1).

10. Куркума.

Возможно, вы знаете, что куркума является ключевым ингредиентом многих карри. Эта ярко-желтая горькая специя также в течение многих лет использовалась в качестве противовоспалительного средства при лечении как остеоартрита, так и ревматоидного артрита.

Исследования показывают, что высокие концентрации куркумина, придающего куркуме характерный цвет, могут помочь уменьшить повреждение мышц, вызванное физическими упражнениями. Куркумин является многообещающим усилителем иммунитета (согласно результатам исследований на животных) и противовирусным средством. Требуются дополнительные исследования.

11. Зеленый чай

И зеленый, и черный чай содержат флавоноиды, один из видов антиоксидантов. В чем действительно преимущество зеленого чая, так это в содержании в нем галлата эпигаллокатехина (EGCG), еще одного мощного антиоксиданта.

Исследования показали, что EGCG усиливает иммунную функцию. Черный чай в процессе ферментации разрушает много EGCG. С другой стороны, зеленый чай готовят на пару, а не ферментируют, поэтому EGCG сохраняется.

Зеленый чай также является хорошим источником аминокислоты L-теанина. L-теанин может способствовать выработке в ваших Т-клетках соединений, борющихся с микробами.

12. Папайя

Папайя - еще один фрукт, богатый витамином С. Вы можете найти вдвое рекомендуемое дневное количество витамина С в одном фрукте среднего размера. Папайя также содержит пищеварительный фермент папаин, который обладает противовоспалительным действием.

Папайя содержит приличное количество калия, магния и фолиевой кислоты, которые полезны для вашего здоровья в целом.

13. Киви

Как и папайя, киви от природы полны тонны необходимых питательных веществ, включая фолиевую кислоту, калий, витамин К и витамин С.

Витамин С стимулирует лейкоциты в борьбе с инфекциями, а другие питательные вещества киви поддерживают нормальное функционирование остального тела.

14. Птица

Когда вы заболели и тянетесь к куриному супу, вы чувствуете себя лучше не только из-за эффекта плацебо. Суп может уменьшить воспаление и облегчить симптомы простуды.

Птица, например курица и индейка, богата витамином B-6. Около 3 унций легкого мяса индейки или курицы содержат почти треть от рекомендуемой дневной нормы B-6.

Витамин B-6 играет важную роль во многих химических реакциях, происходящих в организме. Это также жизненно важно для образования новых и здоровых красных кровяных телец.

Бульон или бульон, приготовленный из куриных костей, содержит желатин, хондроитин и другие питательные вещества, полезные для заживления кишечника и иммунитета.

15. Моллюски

Моллюски - это не то, что приходит в голову многим, кто пытается укрепить свою иммунную систему, но некоторые виды моллюсков содержат цинк.

Цинку не уделяют столько внимания, как многим другим витаминам и минералам, но он нужен нашему организму, чтобы наши иммунные клетки могли функционировать должным образом.

К разновидностям моллюсков с высоким содержанием цинка относятся:

• устрицы
• краб
• Омар
• моллюски

Имейте в виду, что вы не хотите, чтобы в вашем рационе было больше, чем рекомендуемая суточная норма:

• 11 мг для взрослых мужчин
• 8 мг для большинства взрослых женщин

Слишком много цинка может фактически подавить функцию иммунной системы.

Больше способов предотвратить инфекции

Разнообразие - залог правильного питания. Употребления только одного из этих продуктов недостаточно для борьбы с гриппом или другими инфекциями, даже если вы едите его постоянно. Обратите внимание на размер порций и рекомендуемую суточную дозу, чтобы вы не получали слишком много одного витамина и слишком мало других.

Правильное питание - отличное начало, и вы можете сделать еще кое-что, чтобы защитить себя и свою семью от гриппа, простуды и других болезней.

Начните с этих основ профилактики гриппа, а затем прочтите эти 7 советов по защите вашего дома от гриппа. Возможно, самое главное - сделайте ежегодную вакцинацию от гриппа, чтобы защитить себя и других.