Лучшее преимущество сокращения углеводов после 12 часов дня. насколько я продуктивен.
Здоровье и благополучие влияют на жизнь каждого человека по-разному. Это история одного человека.
Старая пословица «все в меру» - здравый совет, но это мудрость, которой я не всегда мог следовать.
Мой дисфункциональный подход к диете и питанию, сформировавшийся в детстве и глубоко укоренившийся с тех пор, оставил у меня лишний вес и разочарование. Обычно я засыпал около 14:00, когда мое тело ежедневно испытывало падение сахара.
Я рос, считая еду наградой, а не случайным удовольствием. Такие вещи, как фаст-фуд, конфеты и выпечка, были регулярной частью моего рациона, способствуя увеличению веса и, следовательно, моему риску таких состояний, как диабет, болезни сердца и т. Д.
Ясно, что так долго продолжаться не могло.
Это было в 2014 году, когда я открыл для себя кетогенную диету. Проще говоря, кето-диета включает в себя большое количество жиров, умеренное количество белка и очень мало углеводов. Идея состоит в том, что когда ваше тело находится в состоянии кетоза, оно начинает сжигать жир в качестве топлива, а не углеводы. (Чтобы было ясно, это не то же самое, что кетоацидоз, который является опасным для жизни осложнением диабета 1 типа.)
Люди на кето придерживаются менее 20 граммов чистых углеводов в день. Это означает, что ни картошки фри, ни конфет, ни пиццы, ни пирожных. Большинство углеводов на кето-диете поступает из овощей.
Такой подход помог мне сбросить около 50 фунтов, но в конечном итоге поездка показалась мне действительно ограничивающей. Я устал от того, что не могу пойти куда-нибудь поесть с друзьями или съесть (по-настоящему сладкий) торт в свой день рождения.
Я не только сохранил потерю веса, достигнутую после кето-диеты, я продолжал худеть стабильными, хотя и немного более медленными темпами.
Я знал, что хочу добавить в свой рацион еще несколько сложных углеводов, а иногда и простые углеводы. Но я также хотел быть умным в этом.
Соблюдая строгую кето-диету, я немного постился с перерывами, ел все свои приемы пищи в течение шести часов каждый день и оставшиеся 18 часов проводил без еды. Я подумал, что смогу немного изменить это, пока снова начну есть углеводы.
Лучше ли есть утром с высоким содержанием углеводов?
Хотя есть противоречивые исследования о том, лучше ли есть продукты с высоким содержанием углеводов в начале дня и как это (или не делать этого) влияет на уровень энергии, потерю веса и состав тела, я также знаю нескольких людей, которые добился большого успеха во всех перечисленных областях, сократив послеобеденные углеводы.
На самом деле после обеда я стал намного продуктивнее, чем когда-либо, так что это может быть только хорошо.
Что касается того, почему это сработало для меня, моя теория заключается в том, как углеводы влияют на уровень сахара в крови и способность организма удерживать воду. Поскольку рафинированные углеводы могут привести к повышению уровня сахара в крови и уровня инсулина, что заставляет почки реабсорбировать натрий, употребление углеводов в течение дня может привести к задержке воды.
Но не употреблять ли большую часть углеводов раньше в течение дня? Это может дать вашему телу шанс сжечь их, особенно если вы занимаетесь спортом днем или вечером.
А учитывая, что в организме удерживается 3 грамма воды на каждый грамм гликогена (запасенных и преобразованных углеводов), действительно имеет смысл дать моему организму как можно больше часов перед сном, чтобы избавиться от веса воды и углеводов, которые я съел.
Имея это в виду, я решил немного поэкспериментировать, приняв углеводы до 12 часов дня. и поддерживать его с низким содержанием углеводов днем и вечером. На ужин я в основном придерживался постного белка и большого количества зеленых овощей, оставляя хлеб, картофель и другие крахмалистые продукты на следующее утро.
Я также по-прежнему придерживаюсь периодического голодания, соблюдая все приема пищи в течение восьмичасового окна, часто заканчивая приемом пищи к 16 или 16:30. самое позднее.
По сути, это означало, что в разумных пределах никакая богатая углеводами пища больше не была запрещена, если я ел ее до полудня (и, разумеется, правильными порциями).
Я занимаюсь этим уже шесть месяцев, и это не помешало мне каждое утро наслаждаться круассанами и тартином на завтрак, когда я был в Париже. Я не чувствовал себя виноватым из-за того, что ел на ланч блинчики.
К обеду я обнаружил, что редко голодаю и чувствую себя нормально, имея либо салат с чем-то вроде лосося или ветчины, либо что-то вроде куриной грудки-пашот с тушеными овощами.
Вернувшись домой, я иногда ел бублик на завтрак или готовил немного сладкого картофеля к яичнице.
Это изменение показалось мне расслабляющим и восхитительным, и оно стало еще лучше благодаря тому факту, что мои усилия по снижению веса нисколько не сорвались из-за повторного добавления углеводов в мой ежедневный рацион.
Если вы обнаружите, что отказываетесь от углеводов после 12 часов дня, не для вас, отрегулируйте его так, чтобы с полудня вы употребляли только сложные, «медленные» углеводы, такие как сладкий картофель, коричневый рис и овес.
Я не только сохранил потерю веса, достигнутую после кето-диеты, я продолжал худеть стабильными, хотя и немного более медленными темпами.
Еще одно огромное преимущество, которое мне особенно понравилось, - это отсутствие дневных спадов и энергетических сбоев. На самом деле после обеда я стал намного продуктивнее, чем когда-либо, так что это может быть только хорошо.
Конечно, это не было полностью бесплатным для всех.
Хотя сейчас мне нравятся такие продукты, как макароны, хлеб, картофель и даже шоколад в умеренных количествах, я все еще помню старый принцип CICO (калории на входе - калории на выходе).
Я все еще ежедневно отслеживаю, что ем в MyFitnessPal, чтобы не переборщить с калориями, и стараюсь, чтобы большинство углеводов, которые я ем, были «медленного» сорта, например овес, цельнозерновые. хлеб или коричневый рис.
Кроме того, мой послеобеденный рацион состоит из легких и полезных продуктов, таких как курица-гриль, креветки, листовая зелень и другие жареные овощи. Я также по-прежнему придерживаюсь периодического голодания, соблюдая все приема пищи в течение восьмичасового окна, часто заканчивая приемом пищи к 16 или 16:30. самое позднее.
Такой подход подходит не всем. Я бы даже не стал настолько наглым, чтобы утверждать, что это единственный способ успешно усваивать углеводы, не заставляя вас набирать вес (если вам повезло с медленным метаболизмом и чувствительностью к инсулину, какими я кажусь). Я уверен, что это не так, тем более, что все люди разные.
Попробуйте отказаться от углеводов после 12 часов дня. - результаты могут вас приятно удивить
Возможно, вам стоит попробовать отказаться от углеводов к полудню - от получения энергии до здоровой потери веса. Я занимаюсь этим уже почти шесть месяцев, и одни только эти результаты того стоили.
Если вы обнаружите, что отказываетесь от углеводов после 12 часов дня, не для вас, отрегулируйте его так, чтобы с полудня вы употребляли только сложные, «медленные» углеводы, такие как сладкий картофель, коричневый рис и овес. Постарайтесь употреблять простые белые обработанные углеводы (если необходимо) до утра.
Возможно, это не сработает для вас в долгосрочной перспективе, но, возможно, стоит попробовать. В конце концов, возможность полностью принять американскую традицию приготовления десертных блюд на завтрак не может быть плохой вещью, не так ли?
Просто убедитесь, что вы сокращаете эти углеводы после 12 часов дня!
