5 рецептов завтрака без сахара

Наша сахарная привычка

Большинство американцев потребляют слишком много сахара. Для оптимального здоровья Американская кардиологическая ассоциация рекомендует употреблять не более 9 чайных ложек сахара в день для мужчин и не более 6 чайных ложек для женщин. Но большинство из нас получают больше, чем вдвое. В среднем по стране - 20 чайных ложек сахара в день.

Отчасти это связано с тем, что сахар входит даже в самые полезные для здоровья продукты, которые часто упоминаются на этикетках пищевых продуктов как мальтоза, декстроза, фруктоза и другие менее очевидные термины, такие как ячменный солод, рисовый сироп и испарившийся тростниковый сок. Часто виной всему являются продукты для завтрака, которые обычно содержат много углеводов.

Чаша Honey Nut Cheerios даст вам более 9 граммов сахара на рекомендуемую порцию, и даже самые простые злаки, такие как кукурузные хлопья Kellogg’s, содержат около чайной ложки или 4 граммов сахара на чашку. Однако завтрак необходим для поддержания здорового веса и стабилизации уровня сахара в крови, поэтому всегда выделяйте время для самого важного приема пищи в день.

Вы можете узнать звездного диетолога и зарегистрированного диетолога Кери Глассман из Nutritious Life по ее выступлениям в таких шоу, как «The View», «The Talk» и «The Today Show». Кери придерживается подхода к оздоровлению, основанного на принципах «всего человека». Это начинается с того, что вы вкладываете в свое тело, когда просыпаетесь каждое утро.

Она придумала несколько рецептов быстрого завтрака, которые питательны, вкусны и не содержат добавленного сахара. Ознакомьтесь с ними ниже!

1. Овес на ночь.

Ингредиенты:

• 1/2 стакана овса
• 1/2 стакана миндального молока
• 1 ч. Л. измельченный миндаль
• 1 ч. Л. семена конопли
• 1/4 ч. Л. корица

Направления:

1. Поместите овес в небольшую миску или банку.
2. Залить овес миндальным молоком.
3. Добавьте дополнительные ингредиенты и оставьте на ночь в холодильнике.

2. Смузи из авокадо и банана.

Ингредиенты:

• 1 стакан миндального молока
• 1 небольшой замороженный банан
• 1 столовая ложка натурального арахисового масла
• 1/3 авокадо
• 1 чашка шпината
• 1 мерная ложка ванильного протеинового порошка

Направления:

1. Налейте в блендер миндальное молоко.
2. Добавьте дополнительные ингредиенты и взбивайте до однородной массы.

3. Чашка овсянки с арахисовым маслом.

Ингредиенты:

• 1/2 стакана старомодных овсяных хлопьев
• 3/4 стакана риса или миндального молока
• 2 ч. Л. натуральное арахисовое масло
• 1/4 ч. Л. не сладкий какао порошок

Направления:

1. Смешайте овсяные хлопья и молоко в небольшой миске. Готовьте в микроволновой печи на высокой мощности 2–3 минуты, помешивая в середине и еще раз после того, как овсяные хлопья будут приготовлены.
2. Смешайте арахисовое масло с овсяной смесью до однородного состояния, затем добавьте какао-порошок.

4. Ряб из брокколи и яичный тост.

Ингредиенты:

• 1/4 стакана брокколи рабе без стеблей
• 1 ч. Л. оливковое масло первого отжима холодного отжима
• 1/4 стакана нарезанного красного лука
• 1 яйцо
• 1 ломтик хлеба Иезекииля

Направления:

1. Нарежьте брокколи рабе небольшими кусочками.
2. На сковороде среднего размера разогрейте оливковое масло.
3. Добавьте лук и брокколи рабе и готовьте, пока он не станет мягким и ароматным.
4. Удалите раб из брокколи и лук и разбейте одно яйцо на сковороде, пока оно не будет приготовлено до желаемой степени готовности.
5. Пока яйцо жарится, поджарить хлеб до румяной корочки.
6. Посыпьте тосты смесью яиц и овощей, подавайте в теплом виде.

5. Завтрак из тортильи.

Ингредиенты:

• 1 лепешка из цельнозерновой пшеницы
• 1 яйцо, взбитое
• 1/3 нарезанного кубиками авокадо
• 2 ст. сальса

Направления:

• Сверху тортилью посыпьте яйцом, авокадо и сальсой. Закатывайся и наслаждайся!