Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Витамин B12, также известный как кобаламин, представляет собой водорастворимый витамин, который участвует в различных основных процессах организма.
Например, ваше тело использует его для создания ДНК и новых красных кровяных телец, а также для производства энергии. Это может даже повлиять на ваше настроение и память и способствует правильному функционированию вашего мозга и нервной системы.
Следовательно, дефицит этого питательного вещества может иметь пагубные последствия для здоровья.
Более того, недавно некоторые люди предложили добавить к списку возможных побочных эффектов нежелательную прибавку в весе.
В этой статье рассматриваются последние научные данные, позволяющие определить, может ли дефицит витамина B12 привести к увеличению веса.
Развитие и симптомы дефицита витамина B12
Для эффективного усвоения витамина B12 вашему организму необходимы здоровый желудок и кишечник, хорошо функционирующая поджелудочная железа и достаточно высокий уровень внутреннего фактора - белка, который связывается с витамином B12 в желудке.
Взрослым женщинам требуется 2,4 мкг витамина B12 в день. Эта потребность увеличивается до 2,8 мкг в сутки во время беременности и кормления грудью. Взрослые мужчины могут удовлетворить свои потребности, потребляя 2,6 мкг витамина B12 в день.
Дополнительный витамин B12 может накапливаться в печени, и лишь небольшое его количество ежедневно теряется с мочой, потом или стулом. Из-за этого, а также из-за небольших суточных потребностей может потребоваться год или больше недостаточного потребления витамина B12 для развития явного дефицита.
Однако, однажды появившись, это может привести к изнурительным последствиям.
Симптомы дефицита витамина B12 включают:
- хроническая усталость
- одышка
- учащенное сердцебиение
- покалывание или онемение в конечностях
- плохой баланс
- потеря концентрации
- плохая память
- дезориентация
- изменения настроения
- недержание мочи
- бессонница
К людям, наиболее подверженным риску развития дефицита, относятся пожилые люди, а также те, кто курит, злоупотребляет алкоголем или придерживается вегетарианской или веганской диеты.
Хирургия кишечника, недостаточность поджелудочной железы, избыточный бактериальный рост тонкой кишки (СИБР), паразитарные инфекции и некоторые аутоиммунные заболевания считаются дополнительными факторами риска.
Более того, некоторые лекарства, включая метформин, ингибиторы протонной помпы и антациды, также могут снизить способность вашего организма усваивать витамин B12 из вашего рациона.
резюмеДефицит витамина B12 может проявляться множеством симптомов. К людям, наиболее подверженным риску дефицита, относятся пожилые люди, веганы и люди с определенными заболеваниями или принимающие определенные лекарства.
Почему дефицит витамина B12 вряд ли повлияет на ваш вес
Несмотря на многочисленные процессы, в которых участвует витамин B12, мало доказательств того, что он оказывает какое-либо влияние на набор веса или потерю.
Большинство доказательств, дающих основание для этого утверждения, получено в результате нескольких наблюдательных исследований.
Например, в одном исследовании отмечается, что люди с избыточным весом или ожирением, по-видимому, имеют более низкий уровень витамина B12, чем люди, у которых индекс массы тела (ИМТ) находится в «нормальном» диапазоне.
Дополнительные исследования показали, что люди, которые добровольно принимали добавки с витамином B12, набирали на 2,5–17 фунтов (1,2–7,7 кг) меньше за 10 лет, чем те, кто не принимал добавки с этим витамином.
Тем не менее, такие наблюдательные исследования не могут подтвердить, является ли низкий уровень витамина B12 причиной увеличения веса или защитой от низкого уровня.
С другой стороны, дефицит витамина B12, по-видимому, вызывает у некоторых людей потерю аппетита, что приводит к потере веса, а не к увеличению веса.
Тем не менее, текущие данные слишком слабы, чтобы предполагать, что дефицит витамина B12 имеет какое-либо сильное или специфическое влияние на вес - будь то увеличение или потеря веса.
резюмеДоказательств того, что дефицит витамина B12 вызывает увеличение веса, мало. Прежде чем можно будет сделать столь сильные заявления, необходимы дополнительные исследования.
Как убедиться, что вы получаете достаточно витамина B12
Витамин B12 содержится исключительно в продуктах животного происхождения или продуктах, обогащенных этим витамином, таких как:
- Мясо и курица: особенно субпродукты и красное мясо, например говядина.
- Рыба и морепродукты: особенно моллюски, сардины, тунец, форель и лосось.
- Молочные продукты: включая молоко, сыр и йогурт.
- Яйца: особенно яичный желток
- Обогащенные продукты: хлопья для завтрака, пищевые дрожжи, а также некоторые мясные или растительные молочные продукты.
Добавки, которые широко доступны в магазинах и в Интернете, - еще один способ удовлетворить ваши повседневные потребности.
Они особенно удобны для людей с низким уровнем внутреннего фактора - белка, который помогает организму легче усваивать витамин B12.
Кроме того, они могут помочь тем, кто испытывает трудности с потреблением достаточного количества перечисленных выше продуктов, удовлетворить свои ежедневные потребности в витамине B12. Сюда могут входить вегетарианцы или веганы, которые плохо планируют свой рацион.
резюмеВитамин B12 содержится в продуктах животного происхождения, а также в продуктах, обогащенных им. Добавки - это практичный способ для некоторых людей обеспечить ежедневную потребность в витамине B12.
Суть
Витамин B12 - это водорастворимый витамин, который ваш организм использует для различных процессов, включая выработку энергии и поддержание здоровья мозга и нервной системы.
Источники витамина B12 включают продукты животного происхождения, продукты, обогащенные витамином B12, и добавки.
Люди с дефицитом витамина B12 могут испытывать широкий спектр симптомов, хотя увеличение веса вряд ли является одним из них.
Если вы испытываете необъяснимую прибавку в весе, обсудите это со своим врачом или диетологом, чтобы определить первопричину.
