Черимойя (Аннона Черимола) - зеленый фрукт конической формы с чешуйчатой кожицей и кремовой сладкой мякотью.
Считается, что он возник в Андах в Южной Америке, его выращивают в тропических районах на больших высотах.
Из-за своей кремовой текстуры черимойя также называют заварным яблоком. Его часто едят ложкой и подают охлажденным, как заварной крем. Черимойя имеет сладкий вкус, похожий на другие тропические фрукты, такие как банан и ананас.
Этот уникальный фрукт, богатый клетчаткой, витаминами и минералами, может повысить иммунитет, бороться с воспалениями и укрепить здоровье глаз и сердца.
Однако некоторые части черимойи содержат токсины, которые могут повредить вашу нервную систему при употреблении в больших количествах.
Вот 8 удивительных преимуществ черимойи.
.jpg)
1. Высокое содержание антиоксидантов.
Черимойя богата антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами в вашем теле. Высокий уровень свободных радикалов может вызвать окислительный стресс, связанный с хроническими заболеваниями, включая рак и болезни сердца.
Некоторые соединения черимойи, в том числе кауреновая кислота, флавоноиды, каротиноиды и витамин С, обладают мощным антиоксидантным действием.
Одно исследование в пробирке показало, что кожура и мякоть являются отличными источниками антиоксидантов, при этом соединения в кожуре особенно эффективны для предотвращения окислительного повреждения.
Однако учтите, что не следует есть кожуру черимойи из-за проблем со здоровьем. Это объясняется более подробно ниже.
Каротиноидные антиоксиданты Черимойи могут быть особенно сильными. Исследования показывают, что продукты, богатые каротиноидами, могут улучшить здоровье глаз и снизить риск сердечных заболеваний и некоторых видов рака.
резюмеЧеримойя особенно богата антиоксидантами, такими как витамин С и каротиноиды. Эти соединения борются со свободными радикалами, которые могут способствовать развитию многих заболеваний.
2. Может улучшить ваше настроение
Черимойя - отличный источник витамина B6 (пиридоксина). Фактически, 1 чашка (160 грамм) фруктов содержит более 30% рекомендуемой суточной нормы потребления (RDI).
Витамин B6 играет важную роль в создании нейромедиаторов, включая серотонин и дофамин, которые помогают регулировать ваше настроение.
Недостаточный уровень этого витамина может способствовать расстройствам настроения.
Фактически, низкий уровень витамина B6 в крови связан с депрессией, особенно у пожилых людей. Одно исследование с участием 251 пожилого человека показало, что дефицит витамина B6 удваивает вероятность депрессии.
Повышая уровень этого важного витамина, черимойя может помочь снизить риск депрессии, связанной с дефицитом витамина B6.
резюмеЧеримойя содержит более 30% РСНП витамина B6, питательного вещества, которое регулирует настроение и может помочь предотвратить депрессию.
3. Может принести пользу здоровью глаз.
Черимойя богата каротиноидным антиоксидантом лютеином, одним из основных антиоксидантов в ваших глазах, которые поддерживают здоровое зрение, борясь со свободными радикалами.
Несколько исследований связывают высокое потребление лютеина с хорошим здоровьем глаз и более низким риском возрастной дегенерации желтого пятна (AMD), состояния, характеризующегося повреждением глаз и потерей зрения.
Лютеин может также защитить от других проблем со зрением, включая катаракту, которая представляет собой помутнение глаза, вызывающее плохое зрение и потерю зрения.
Обзор 8 исследований показал, что люди с самым высоким уровнем лютеина в крови имели на 27% меньший риск развития катаракты по сравнению с людьми с самым низким уровнем.
Следовательно, употребление продуктов, богатых лютеином, таких как черимойя, может улучшить здоровье глаз и бороться с такими заболеваниями, как AMD и катаракта.
резюмеЧеримойя содержит лютеин, который может способствовать здоровью глаз и защищать от состояний, которые могут привести к ухудшению зрения или потере зрения.
4. Может предотвратить высокое кровяное давление.
Черимойя богата питательными веществами, которые помогают регулировать кровяное давление, такими как калий и магний.
Примечательно, что 1 чашка (160 грамм) фруктов содержит 10% РСНП калия и более 6% РСНП магния.
И калий, и магний способствуют расширению кровеносных сосудов, что, в свою очередь, помогает снизить кровяное давление. Высокое кровяное давление может увеличить риск сердечных заболеваний и инсульта.
В одном обзоре отмечалось, что потребление РСНП калия - 4700 мг в день - может снизить систолическое и диастолическое артериальное давление примерно на 8 и 4 мм рт. Ст. Соответственно.
Другой обзор 10 исследований показал, что у людей с самым высоким потреблением магния риск высокого кровяного давления на 8% ниже, чем у людей с самым низким потреблением магния.
резюмеЧеримойя содержит магний и калий, два питательных вещества, которые поддерживают нормальный уровень артериального давления.
5. Может способствовать хорошему пищеварению.
Одна чашка (160 граммов) черимойи содержит почти 5 граммов пищевых волокон, что составляет более 17% от РСНП.
Поскольку клетчатка не переваривается или не всасывается, она увеличивает объем стула и помогает ему перемещаться по кишечнику.
Кроме того, растворимые волокна, например, содержащиеся в черимойе, могут питать полезные бактерии в кишечнике, а также подвергаться ферментации с образованием короткоцепочечных жирных кислот (SCFA). Эти кислоты включают бутират, ацетат и пропионат.
SCFAs являются источниками энергии для вашего тела и могут защищать от воспалительных состояний, влияющих на ваш пищеварительный тракт, таких как болезнь Крона и язвенный колит.
Поддерживая здоровое опорожнение кишечника и питая кишечные бактерии, черимойя и другие продукты, богатые клетчаткой, могут способствовать оптимальному здоровью пищеварительной системы.
резюмеПродукты с высоким содержанием клетчатки, такие как черимойя, могут способствовать здоровому пищеварению и защищать от воспалительных нарушений пищеварения.
6. Может обладать противораковыми свойствами.
Некоторые из соединений черимойи могут помочь в борьбе с раком.
Флавоноиды Черимойи включают катехин, эпикатехин и эпигаллокатехин. Исследования в пробирках показали, что некоторые из этих флавоноидов останавливают рост раковых клеток.
Одно исследование показало, что лечение раковых клеток мочевого пузыря эпикатехином привело к значительно меньшему росту и репликации клеток по сравнению с клетками, которые не получали этот флавоноид.
Другое исследование в пробирке показало, что некоторые катехины, в том числе содержащиеся в черимойе, останавливают рост клеток рака груди на 100%.
Более того, популяционные исследования показывают, что люди, которые придерживаются диеты, богатой флавоноидами, имеют более низкий риск развития определенных видов рака, например рака желудка и толстой кишки, чем люди, в рационе которых мало этого соединения.
Однако необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы полностью понять, как соединения черимойи влияют на рак.
резюмеЧеримойя богата флавоноидными антиоксидантами, которые, как показали исследования в пробирках, предотвращают рост раковых клеток. Тем не менее, необходимы исследования на людях.
7. Может бороться с воспалением.
Хроническое воспаление связано с несколькими опасными заболеваниями, включая болезни сердца и рак.
Примечательно, что черимойя содержит несколько противовоспалительных соединений, в том числе кауреновую кислоту.
Эта кислота обладает сильным противовоспалительным действием и, как было показано в исследованиях на животных, снижает уровень некоторых воспалительных белков.
Кроме того, черимойя может похвастаться катехином и эпикатехином, флавоноидными антиоксидантами, которые, как показали исследования в пробирках и на животных, обладают мощным противовоспалительным действием.
Одно исследование показало, что у мышей, получавших диету, обогащенную эпикатехином, наблюдалось снижение уровня воспалительного маркера С-реактивного белка (CRP) в крови по сравнению с контрольной группой.
Высокий уровень CRP связан с атеросклерозом, затвердением и сужением артерий, что значительно увеличивает риск сердечных заболеваний.
резюмеЧеримойя содержит множество противовоспалительных соединений, таких как кауреновая кислота, катехин и эпикатехин. Снижение уровня хронического воспаления может снизить риск заболевания.
8. Может повысить ваш иммунитет.
Как и другие тропические фрукты, черимойя богата витамином С, питательным веществом, которое повышает иммунитет, борясь с инфекциями и болезнями.
Дефицит витамина С связан с нарушением иммунитета и повышенным риском инфекций.
Исследования на людях также показывают, что витамин С может помочь сократить продолжительность простуды. Однако исследования неоднозначны и в основном сосредоточены на добавках, а не на диетическом витамине С.
Употребление черимойи и других продуктов, богатых этим витамином, - простой способ обеспечить адекватное иммунное здоровье.
резюмеЧеримойя богата витамином С, который может повысить иммунитет и помочь вашему организму бороться с инфекциями.
Побочные эффекты черимойи
Несмотря на то, что черимойя обладает впечатляющей пользой для здоровья, она содержит небольшое количество токсичных соединений.
Черимойя и другие фрукты в Аннона виды содержат аннонацин, токсин, который может повлиять на ваш мозг и нервную систему.
Фактически, наблюдательные исследования в тропических регионах связывают высокое потребление Аннона фрукты к повышенному риску определенного типа болезни Паркинсона, которая не поддается лечению обычными лекарствами.
Все части растения черимойя могут содержать аннонацин, но больше всего он сконцентрирован в семенах и кожуре.
Чтобы насладиться черимойей и ограничить воздействие аннонацина, удалите семена и кожуру перед едой.
Если вас особенно беспокоит аннонацин, или вы страдаете болезнью Паркинсона или другим заболеванием нервной системы, лучше избегать черимойи.
резюмеЧеримойя и другие тропические фрукты в Аннона В семье содержится токсин, который влияет на вашу нервную систему и связан с атипичной болезнью Паркинсона. Вы можете избегать этого фрукта, если у вас есть заболевание нервной системы.
Как есть черимойю
Черимойю можно найти во многих продуктовых магазинах и магазинах здоровой пищи, но она может быть недоступна в зависимости от вашего местоположения.
Его следует хранить при комнатной температуре до мягкости, а затем хранить в холодильнике до трех дней.
Чтобы приготовить черимойю, удалите кожуру и семена, а затем нарежьте плоды на кусочки.
Черимойя восхитительно сочетается с фруктовым салатом, смешанным с йогуртом или овсянкой, или с коктейлями или заправками для салатов. Вы также можете съесть охлажденную черимойю, как заварной крем, разрезав фрукт пополам, а затем вычерпав мякоть ложкой.
резюмеПодготовьте черимойю, удалив кожуру и семена, а затем нарезав или вычерпав мякоть. Его легко добавлять в продукты для завтрака, закуски и сладости.
Суть
Черимойя - также известное как заварное яблоко - сладкий тропический фрукт с кремовой текстурой.
Он богат полезными питательными веществами, которые могут улучшить ваше настроение, иммунитет и пищеварение.
Однако черимойя содержит небольшое количество токсичных соединений, особенно в кожуре и семенах. Чтобы безопасно употреблять черимойю, сначала снимите кожуру и удалите семена.
Этот уникальный фрукт может стать отличным дополнением к здоровому сбалансированному питанию.
.jpg)
