Что нужно знать об алкоголе и подагре

Обзор

Воспалительный артрит может поражать многие суставы тела, от рук до ног. Подагра - это тип артрита, который чаще всего поражает стопы и пальцы ног. Он развивается, когда в организме накапливается мочевая кислота, что также называется гиперурикемией.

Мочевая кислота - это побочный продукт химических соединений, называемых пуринами. Эти химические соединения можно найти в таких продуктах, как красное мясо и морепродукты.

Когда мочевая кислота не выводится из организма должным образом, она может накапливаться и образовывать кристаллы. Эти кристаллы чаще всего образуются в почках и вокруг суставов, вызывая боль и воспаление.

Примерно 8 миллионов взрослых в Соединенных Штатах болеют подагрой. К наиболее частым факторам риска подагры относятся:

• обезвоживание
• диета с высоким содержанием пуринов
• высокое потребление сладких или алкогольных напитков

Все эти диетические факторы могут вызывать высокий уровень мочевой кислоты в крови, что приводит к развитию подагры. По этой причине они также считаются триггерами у людей, у которых уже есть подагра.

Может ли употребление слишком большого количества алкоголя вызвать подагру или спровоцировать ее обострение, если у вас уже есть это заболевание? И наоборот, может ли сокращение употребления алкоголя облегчить симптомы подагры?

Давайте подробнее рассмотрим связь между алкоголем и подагрой.

Алкоголь вызывает подагру?

Алкоголь - источник пуринов. Эти соединения производят мочевую кислоту при расщеплении организмом. Алкоголь также увеличивает метаболизм нуклеотидов. Это дополнительный источник пуринов, которые можно превратить в мочевую кислоту.

Кроме того, алкоголь влияет на скорость секреции мочевой кислоты. Это может привести к повышению уровня в крови.

Что касается содержания пуринов, не все спирты одинаковы. У спиртов самое низкое содержание пуринов. У обычного пива самый высокий.

Предыдущие исследования показали, что и пиво, и спиртные напитки значительно повышают уровень мочевой кислоты в крови, причем пиво играет более значительную роль. Считается, что потребление пива связано с повышенным риском гиперурикемии у мужчин. Это особенно актуально для мужчин, употребляющих много алкоголя (12 и более порций в неделю).

Другими словами, хотя не у всех, кто употребляет алкоголь, наблюдается гиперурикемия или подагра, исследования подтверждают возможную связь.

В другой литературе по алкоголю и подагре было проанализировано несколько исследований, чтобы изучить связь между употреблением алкоголя и развитием подагры. В одном из анализов исследователи обнаружили, что употребление большого количества алкоголя в два раза увеличивает риск развития подагры.

Однако важно отметить, что отношения, кажется, присутствуют только у тех, кто употребляет больше, чем просто «умеренное» количество алкоголя.

Может ли алкоголь вызвать обострения?

Одно недавнее исследование изучало триггеры подагры, о которых сообщают сами, у более чем 500 участников. Из тех, кто сообщил о влиянии питания или образа жизни, 14,18 процента заявили, что употребление алкоголя было спусковым крючком для острого приступа подагры.

Это число было почти на 10 процентов выше, чем у некоторых других зарегистрированных триггеров, таких как употребление красного мяса или обезвоживание. Исследователи отмечают, что 14,18 процента - это немного ниже, чем в предыдущем исследовании с участием более 2000 участников с подагрой. В этом исследовании алкоголь был вторым по величине триггером подагры, о котором сообщали сами респонденты - 47,1%.

Другое недавнее обсервационное исследование позволило более глубоко изучить характеристики как ранней (до 40 лет), так и поздней (после 40 лет) подагры у более чем 700 человек. Исследователи обнаружили, что употребление алкоголя с большей вероятностью было спусковым крючком в группе с ранним началом, чем в группе с поздним началом.

В группе с ранним началом более 65 процентов участников сообщили о том, что употребляли алкоголь, особенно пиво, до обострения болезни. Поскольку пиво является популярным напитком среди молодежи, это, возможно, может объяснить связь между употреблением алкоголя и приступами подагры у молодых людей.

Может ли изменение привычек питья предотвратить подагру?

При подагре важно поддерживать как можно более низкий уровень мочевой кислоты, чтобы избежать обострения. Поскольку алкоголь повышает уровень мочевой кислоты, многие врачи рекомендуют употреблять его только в умеренных количествах или значительно сократить его.

Если вы любите алкоголь, внесите простые изменения в свои привычки употребления алкоголя, чтобы избежать обострений в будущем. Даже если у вас нет подагры, отказ от употребления алкоголя может даже помочь предотвратить первый приступ подагры.

Что такое модерация?

Умеренное употребление алкоголя относится к:

• до одного напитка в день для женщин всех возрастов
• до двух напитков в день для мужчин в возрасте 65 лет и младше
• до одного напитка в день для мужчин старше 65 лет

Помимо того, что вы знаете свои рекомендуемые количества для умеренного употребления алкоголя, не менее важно понимать, что означает одна порция:

• один стакан пива объемом 12 унций (унций) с 5-процентным содержанием алкоголя (ABV)
• одна от 8 до 9 унций. стакан солодового ликера с крепостью 7%
• одна 5 унций. бокал вина крепостью 12%
• одна 1,5 унции. рюмка крепкого алкоголя 40%

Выпиваете ли вы бокал вина после ужина или проводите ночь с друзьями, умеренное употребление нужного количества может помочь снизить риск острого приступа подагры.

Вывод

Хотя существует множество факторов, которые могут увеличить риск развития подагры, некоторые из них находятся под вашим контролем. Избегайте продуктов, богатых пуринами, употребляйте в умеренных количествах и сохраняйте водный баланс - это несколько изменений в образе жизни, которые вы можете внести почти немедленно, чтобы снизить риск.

Если у вас уже есть подагра, изменение образа жизни может помочь снизить частоту и тяжесть приступов.

Как всегда, поговорите с врачом, чтобы определить, какие изменения лучше всего подходят для вашего тела. Чтобы получить дополнительные рекомендации по питанию, обратитесь к диетологу, который поможет вам выбрать наиболее здоровую диету при подагре.