Манго - косточковые плоды с сочной, сладкой, желтой мякотью.
Родом из Южной Азии, сегодня они выращиваются в тропиках. У спелых манго может быть зеленая, желтая, оранжевая или красная кожица.
Этот фрукт бывает нескольких сортов и богат клетчаткой, калием, витамином С и многими другими питательными веществами.
Однако манго может показаться громоздким из-за своей большой косточки, поэтому вы можете задаться вопросом, как их нарезать.
Вот 6 простых способов нарезать свежее манго.
Основы манго
Все части манго - мякоть, кожица и косточка - съедобны. Тем не менее, поскольку косточка спелого манго бывает жесткой и горькой, ее обычно выбрасывают.
Ямка плоская и расположена в центре плода. Поскольку вы не можете разрезать его, вы должны разрезать его.
Хотя многие люди чистят этот фрукт кожицей, находя кожицу жесткой и горькой, кожица манго съедобна. Хотя он не такой сладкий, как мякоть, он содержит клетчатку и другие питательные вещества.
1. Пополам и ложкой
Один из самых простых способов разрезать манго - не снимать кожицу и вертикально отрезать каждую половину от косточки.
Затем с помощью большой ложки вычерпайте мякоть и переложите ее в миску, чтобы нарезать или съесть.
Кроме того, вы можете выкладывать ложки поменьше и есть по одной в качестве закуски.
2. На кусочки
Чтобы сделать тонкие ломтики манго, острым ножом разрежьте каждую половину фрукта из косточки вертикально.
Затем возьмите одну из половинок в ладонь и другой рукой нарежьте длинные ломтики мякоти. Будьте осторожны, чтобы не повредить кожу. Повторите то же самое с другой половиной.
Кроме того, вы можете нарезать каждую половину на разделочной доске, а не в руках.
Ложкой аккуратно переложите ломтики в миску или тарелку.
3. На кубики
Кубики манго также известны как метод ежа.
С помощью ножа разделите фрукт вертикально, затем возьмитесь за одну из половинок и нанесите сетку на мякоть. Следите за тем, чтобы не повредить кожу. Повторите то же самое с другой половиной.
Затем снимите кожицу с каждой половинки, чтобы вылезли нарезанные кубиками фрукты (так, чтобы манго напоминало ежа), и снимите кусочки руками. Вы также можете переложить кубики в миску.
4. С помощью овощечистки
Если вы хотите нарезать манго более тонкими ломтиками, воспользуйтесь овощечисткой или ножом.
Удалите кожицу, а затем проведите овощечисткой или ножом по мякоти, делая тонкую стружку. Остановитесь, когда попадете в яму, и повторите с другой половиной.
5. С ножницей для манго.
Разделитель манго - это инструмент, специально разработанный для того, чтобы разделить манго пополам при удалении косточки.
Чтобы использовать один, поместите фрукты вертикально на разделочную доску и поместите разделитель на нее по центру. Руками вставьте овальную ножку в середину манго, чтобы вынуть обе половинки из косточки.
6. Со стаканом.
Чтобы сэкономить время при приготовлении манго, попробуйте использовать стакан.
Сначала отрежьте каждую половину острым ножом. Затем, держа одну половину в ладони, другой рукой протолкните край стакана между мякотью и кожей. Продолжайте это движение, пока мякоть не будет удалена и не окажется внутри стакана.
Выложите мякоть в миску и повторите с другой половиной.
Идеи для свежесрезанного манго
Невероятно сочные и сладкие манго можно использовать по-разному.
Вот несколько способов насладиться этим тропическим лакомством после того, как вы его разрежете:
- поверх йогурта или овсянки
- смешивать с салатами или пюрировать в
заправка для салата - смешанный в смузи с орехом
масло, молоко и йогурт - смешать с сальсой с кукурузой, колокольчиком
перец, халапеньо, кинза и лайм - смешать со сладким рисовым пудингом
- на гриле и наслаждались сверху
тако или гамбургеры - брошенный с
огурцы, лайм, кинза и оливковое масло для освежающего салата
Суть
Манго - косточковые фрукты со сладкой, сочной мякотью.
Нарезать манго можно разными способами. Попробуйте использовать нож, овощечистку или даже стакан, когда в следующий раз захотите попробовать этот тропический фрукт.
Свежее манго можно употреблять отдельно или добавлять в йогурт, салаты, овсянку, смузи, сальсу или блюда из риса.
.jpg)
.jpg)
