7 новых преимуществ ананасового сока

Ананасовый сок - популярный тропический напиток.

Он сделан из фруктов ананаса, который выращивают в таких странах, как Таиланд, Индонезия, Малайзия, Кения, Индия, Китай и Филиппины.

Во многих культурах фрукты и их соки используются как традиционное народное средство для лечения или профилактики различных заболеваний.

Современные исследования связывают ананасовый сок и его соединения с пользой для здоровья, такой как улучшение пищеварения и здоровья сердца, уменьшение воспалений и, возможно, даже некоторая защита от рака. Однако не все доказательства убедительны.

Вот 7 научно обоснованных преимуществ ананасового сока, основанных на текущих исследованиях.

1. Богат питательными веществами

Ананасовый сок содержит концентрированную дозу различных питательных веществ. Одна чашка (240 мл) содержит около:

• Калорий: 132
• Белок: менее 1 грамма
• Жир: менее 1 грамма
• Углеводы: 33 грамма
• Сахар: 25 грамм
• Клетчатка: менее 1 грамма
• Марганец: 55% дневной нормы (DV)
• Медь: 19% дневной нормы
• Витамин B6: 15% дневной нормы
• Витамин C: 14% дневной нормы
• Тиамин: 12% дневной нормы
• Фолиевая кислота: 11% дневной нормы
• Калий: 7% дневной нормы
• Магний: 7% дневной нормы

Ананасовый сок особенно богат марганцем, медью и витаминами B6 и C. Эти питательные вещества играют важную роль для здоровья костей, иммунитета, заживления ран, выработки энергии и синтеза тканей.

Он также содержит следы железа, кальция, фосфора, цинка, холина и витамина К, а также различные витамины группы B.

резюме

Ананасовый сок богат множеством витаминов и минералов. Он особенно богат марганцем, медью, витамином B6 и витамином C, которые играют важную роль в правильном функционировании вашего тела.

2. Содержит дополнительные полезные соединения.

Ананасовый сок не только богат витаминами и минералами, но и является хорошим источником антиоксидантов, которые являются полезными растительными соединениями, которые помогают поддерживать здоровье вашего тела.

Антиоксиданты помогают нейтрализовать нестабильные соединения, известные как свободные радикалы, которые могут накапливаться в вашем организме из-за таких факторов, как загрязнение окружающей среды, стресс или нездоровое питание, и вызывать повреждение клеток.

Эксперты считают, что антиоксиданты в ананасовом соке, особенно витамин С, бета-каротин и различные флавоноиды, в значительной степени обязаны своим потенциальным полезным эффектам.

Ананасовый сок также содержит бромелайн, группу ферментов, связанных с пользой для здоровья, такой как уменьшение воспаления, улучшение пищеварения и укрепление иммунитета.

резюме

Ананасовый сок богат антиоксидантами, которые помогают защитить ваш организм от повреждений и болезней. Он также содержит бромелайн, группу ферментов, которые могут уменьшить воспаление, улучшить пищеварение и повысить иммунитет.

3. Может подавить воспаление.

Ананасовый сок может помочь уменьшить воспаление, которое считается основной причиной многих хронических заболеваний.

Во многом это может быть связано с содержанием в нем бромелаина. Некоторые исследования показывают, что это соединение может быть таким же эффективным, как нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП), но с меньшими побочными эффектами.

В Европе бромелайн разрешен к применению для уменьшения воспаления, вызванного травмой или хирургическим вмешательством, а также для лечения хирургических ран или глубоких ожогов.

Кроме того, есть доказательства того, что прием бромелайна перед операцией может помочь снизить уровень воспаления и боли, вызванные хирургическим вмешательством.

Некоторые исследования также предполагают, что бромелайн может помочь уменьшить боль и воспаление, вызванное спортивной травмой, ревматоидным артритом или остеоартритом колена.

Тем не менее, исследованиям еще предстоит проверить прямое влияние ананасового сока на воспаление.

Таким образом, неясно, будет ли потребление бромелайна, полученное при употреблении небольшого или умеренного количества ананасового сока, обеспечивать такие же противовоспалительные свойства, что и наблюдаемые в этих исследованиях.

резюме

Ананасовый сок содержит бромелайн, группу ферментов, которые могут помочь уменьшить воспаление, вызванное травмами, операциями, ревматоидным артритом или остеоартритом. Однако необходимы дополнительные исследования соков.

4. Может повысить ваш иммунитет.

Ананасовый сок может способствовать укреплению иммунной системы.

Исследования в пробирках показывают, что бромелайн, смесь ферментов, естественным образом содержащихся в ананасовом соке, может активировать иммунную систему.

Бромелайн также может улучшить выздоровление от инфекций, таких как пневмония, синусит и бронхит, особенно при использовании в сочетании с антибиотиками.

Однако большинство этих исследований датированы, и ни в одном из них не изучалось влияние ананасового сока на повышение иммунитета у людей. Следовательно, для подтверждения этих результатов необходимы дополнительные исследования.

резюме

Некоторые исследования показывают, что ананасовый сок может способствовать укреплению иммунной системы. Это также может помочь повысить эффективность антибиотиков. Однако необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет сделать убедительные выводы.

5. Может помочь вашему пищеварению.

Ферменты в ананасовом соке действуют как протеазы. Протеазы помогают расщеплять белок на более мелкие субъединицы, такие как аминокислоты и небольшие пептиды, которые затем легче всасываются в кишечнике.

Бромелайн, группа ферментов в ананасовом соке, может особенно помочь улучшить пищеварение у людей, чья поджелудочная железа не может вырабатывать достаточное количество пищеварительных ферментов - заболевание, известное как недостаточность поджелудочной железы.

Исследования на животных показывают, что бромелайн может также помочь защитить кишечник от вредных бактерий, вызывающих диарею, таких как Кишечная палочка и V. cholera .

Более того, согласно некоторым исследованиям в пробирках, бромелайн может помочь уменьшить воспаление кишечника у людей с воспалительными заболеваниями кишечника, такими как болезнь Крона или язвенный колит.

Тем не менее, большинство исследований изучали влияние концентрированных доз бромелайна, а не ананасового сока, и очень немногие из них были проведены на людях. Следовательно, необходимы дополнительные исследования.

резюме

Бромелайн в ананасовом соке может помочь пищеварению, защитить от вредных бактерий, вызывающих диарею, и уменьшить воспаление у людей с воспалительными заболеваниями кишечника. Однако необходимы дополнительные исследования.

6. Может способствовать здоровью сердца.

Бромелайн, содержащийся в ананасовом соке, также может принести пользу вашему сердцу.

Исследования в пробирках и на животных показывают, что бромелайн может помочь снизить высокое кровяное давление, предотвратить образование тромбов и минимизировать тяжесть стенокардии и транзиторных ишемических атак - двух состояний здоровья, вызванных сердечными заболеваниями.

Однако количество исследований ограничено, и ни одно из них не касается ананасового сока. Следовательно, необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет сделать убедительные выводы.

резюме

Некоторые исследования связывают бромелайн, содержащийся в ананасовом соке, с маркерами улучшения здоровья сердца. Однако необходимы дополнительные исследования, связанные с ананасовым соком.

7. Может помочь в борьбе с некоторыми видами рака.

Ананасовый сок может иметь потенциально противораковые эффекты. Опять же, это, вероятно, во многом связано с содержанием в нем бромелаина.

Некоторые исследования показывают, что бромелайн может помочь предотвратить образование опухолей, уменьшить их размер или даже вызвать гибель раковых клеток.

Однако это были исследования в пробирках с использованием концентрированных количеств бромелайна, которые были намного выше, чем те, которые вы выпили, выпив стакан ананасового сока. Это затрудняет проецирование их результатов на людей.

Следовательно, необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет сделать убедительные выводы.

резюме

Исследования в пробирках показывают, что концентрированное количество бромелайна может помочь защитить от рака. Однако в настоящее время неясно, обладает ли ананасовый сок аналогичными преимуществами для людей.

Возможные меры предосторожности

Ананасовый сок обычно считается безопасным для большинства людей.

Тем не менее, бромелайн, группа ферментов, естественным образом содержащихся в ананасовом соке, может усиливать абсорбцию некоторых лекарств, особенно антибиотиков и разжижителей крови.

Таким образом, если вы принимаете лекарства, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, чтобы убедиться, что употребление ананасового сока безопасно.

Кислотность этого напитка также может вызвать изжогу или рефлюкс у некоторых людей.В частности, людям с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ) рекомендуется избегать употребления большого количества этого напитка.

Несмотря на потенциальную пользу, важно помнить, что в ананасовом соке мало клетчатки, но много сахара.

Это означает, что он вряд ли насытит вас так сильно, как если бы вы съели такое же количество сырого ананаса. Следовательно, у некоторых людей это может способствовать увеличению веса.

Более того, хотя употребление небольшого количества сока связано с более низким риском диабета 2 типа и сердечных заболеваний, употребление более 5 унций (150 мл) в день может иметь противоположный эффект.

Поэтому, вероятно, лучше не пить слишком много ананасового сока, а когда вы это сделаете, придерживайтесь 100% чистых сортов, которые не содержат добавленных сахаров.

резюме

Ананасовый сок содержит мало клетчатки, но богат сахаром, и чрезмерное употребление алкоголя может привести к увеличению веса или заболеванию. Этот напиток также может взаимодействовать с лекарствами и вызывать у некоторых людей изжогу или рефлюкс.

Суть

Ананасовый сок содержит множество витаминов, минералов и полезных растительных соединений, которые могут защитить вас от болезней.

Исследования связывают этот напиток с улучшением пищеварения, здоровья сердца и иммунитета. Ананасовый сок или его соединения также могут помочь уменьшить воспаление и, возможно, даже предложить некоторую защиту от определенных типов рака.

Однако исследования на людях ограничены, и неясно, можно ли добиться эффекта, наблюдаемого в пробирках или на животных, при небольшом ежедневном потреблении ананасового сока.

Кроме того, в этом напитке мало клетчатки и много сахара, поэтому пить его в больших количествах каждый день не рекомендуется.

Как нарезать ананас