Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Рыба - одна из самых здоровых продуктов на планете.
Он богат важными питательными веществами, такими как белок и витамин D.
Рыба также является отличным источником жирных кислот омега-3, которые невероятно важны для вашего тела и мозга.
Вот 11 преимуществ для здоровья от употребления рыбы, подтвержденных исследованиями.
1. Высокое содержание важных питательных веществ
Рыба богата многими питательными веществами, которых не хватает большинству людей.
Это включает высококачественный белок, йод, а также различные витамины и минералы.
Жирные виды иногда считаются самыми полезными. Это потому, что жирная рыба, в том числе лосось, форель, сардины, тунец и скумбрия, содержат больше питательных веществ на основе жира.
Сюда входит витамин D, жирорастворимое питательное вещество, которого не хватает многим людям.
Жирная рыба также может похвастаться жирными кислотами омега-3, которые имеют решающее значение для оптимального функционирования организма и мозга и тесно связаны с уменьшением риска многих заболеваний.
Чтобы удовлетворить ваши потребности в омега-3, рекомендуется есть жирную рыбу хотя бы один или два раза в неделю. Если вы веган, выбирайте добавки с омега-3, приготовленные из микроводорослей.
РЕЗЮМЕ Рыба
богат многими важными питательными веществами, включая высококачественный белок, йод,
и различные витамины и минералы. Жирные сорта также содержат жирные кислоты омега-3.
кислоты и витамин D.
2. Может снизить риск сердечных приступов и инсультов.
Сердечные приступы и инсульты - две самые распространенные причины преждевременной смерти в мире.
Рыба считается одним из самых полезных для сердца продуктов, которые вы можете есть.
Неудивительно, что многие крупные наблюдательные исследования показывают, что люди, которые регулярно едят рыбу, имеют более низкий риск сердечных приступов, инсультов и смерти от сердечных заболеваний.
В одном исследовании с участием более 40 000 мужчин в Соединенных Штатах, у тех, кто регулярно ел одну или несколько порций рыбы в неделю, риск сердечных заболеваний был на 15% ниже.
Исследователи считают, что жирные виды рыбы еще более полезны для здоровья сердца из-за высокого содержания в них жирных кислот омега-3.
РЕЗЮМЕ Еда
по крайней мере одна порция рыбы в неделю была связана с уменьшением риска
сердечные приступы и инсульты.
3. Содержат питательные вещества, которые имеют решающее значение в процессе развития.
Жирные кислоты омега-3 необходимы для роста и развития.
Омега-3 жирная докозагексаеновая кислота (ДГК) особенно важна для развития мозга и глаз.
По этой причине беременным и кормящим женщинам часто рекомендуется употреблять достаточное количество омега-3 жирных кислот.
Однако некоторые виды рыб содержат большое количество ртути, что связано с проблемами развития мозга.
Таким образом, беременным женщинам следует есть только рыбу с низким содержанием ртути, такую как лосось, сардины и форель, и не более 340 граммов в неделю.
Им также следует избегать сырой и сырой рыбы, потому что она может содержать микроорганизмы, которые могут нанести вред плоду.
РЕЗЮМЕ Рыба
с высоким содержанием омега-3 жирных кислот, которые необходимы для мозга и глаз
разработка. Беременным и кормящим женщинам рекомендуется получать достаточное количество
омега-3, но избегайте рыбы с высоким содержанием ртути.
4. Может улучшить здоровье мозга.
С возрастом функция вашего мозга часто ухудшается.
Хотя умеренное снижение умственного развития является нормальным явлением, существуют и серьезные нейродегенеративные заболевания, такие как болезнь Альцгеймера.
Многие исследования показывают, что люди, которые едят больше рыбы, имеют более медленные темпы снижения умственного развития.
Исследования также показывают, что у людей, которые едят рыбу каждую неделю, больше серого вещества - основной функциональной ткани вашего мозга - в тех частях мозга, которые регулируют эмоции и память.
РЕЗЮМЕ Рыба
потребление связано с уменьшением умственной отсталости у пожилых людей. Люди, которые едят рыбу
также часто бывает больше серого вещества в мозговых центрах, которые контролируют память
и эмоции.
5. Может помочь предотвратить и лечить депрессию.
Депрессия - распространенное психическое заболевание.
Он характеризуется плохим настроением, грустью, упадком энергии и потерей интереса к жизни и занятиям.
Хотя о ней не так много говорят, как о сердечно-сосудистых заболеваниях или ожирении, депрессия в настоящее время является одной из самых серьезных проблем со здоровьем в мире.
Исследования показали, что люди, которые регулярно едят рыбу, гораздо реже впадают в депрессию.
Многочисленные контролируемые испытания также показывают, что жирные кислоты омега-3 могут бороться с депрессией и значительно повышать эффективность антидепрессантов.
Рыба и жирные кислоты омега-3 могут также помочь при других психических заболеваниях, таких как биполярное расстройство.
РЕЗЮМЕ
Омега-3 жирные кислоты могут бороться с депрессией
как самостоятельно, так и в сочетании с антидепрессантами.
6. Хорошие диетические источники витамина D
Витамин D действует в вашем организме как стероидный гормон, и 41,6% населения США испытывает его дефицит или низкий уровень.
Рыба и рыбные продукты являются одними из лучших диетических источников витамина D. Жирная рыба, такая как лосось и сельдь, содержат наибольшее количество витамина.
Одна порция приготовленного лосося на 4 унции (113 граммов) содержит около 100% рекомендуемой нормы потребления витамина D.
Некоторые рыбий жир, например жир печени трески, также очень богаты витамином D, обеспечивая более 200% дневной нормы (ДВ) в одной столовой ложке (15 мл).
Если вы мало находитесь на солнце и не едите жирную рыбу регулярно, возможно, вам стоит подумать о приеме добавок витамина D.
РЕЗЮМЕ Жирный
рыба - отличный источник витамина D, важного питательного вещества, в котором
40% людей в Соединенных Штатах могут испытывать дефицит.
7. Может снизить риск аутоиммунных заболеваний.
Аутоиммунные заболевания, такие как диабет 1 типа, возникают, когда ваша иммунная система по ошибке атакует и разрушает здоровые ткани тела.
Несколько исследований связывают потребление омега-3 или рыбьего жира со снижением риска развития диабета 1 типа у детей, а также одной из форм аутоиммунного диабета у взрослых.
Это могут быть жирные кислоты омега-3 и витамин D в рыбе и рыбьем жире.
Некоторые эксперты считают, что потребление рыбы также может снизить риск ревматоидного артрита и рассеянного склероза, но текущие доказательства в лучшем случае слабы.
РЕЗЮМЕ Еда
рыба связана со снижением риска диабета 1 типа и ряда других
аутоиммунные состояния.
8.Может помочь предотвратить астму у детей
Астма - распространенное заболевание, характеризующееся хроническим воспалением дыхательных путей.
Частота этого состояния резко возросла за последние несколько десятилетий.
Исследования показывают, что регулярное потребление рыбы снижает риск астмы у детей на 24%, но у взрослых не было обнаружено значительного эффекта.
РЕЗЮМЕ Некоторые
Исследования показывают, что дети, которые едят больше рыбы, имеют более низкий риск астмы.
9. Может защитить ваше зрение в старости.
Возрастная дегенерация желтого пятна (AMD) является основной причиной ухудшения зрения и слепоты, которые в основном поражают пожилых людей.
Некоторые данные свидетельствуют о том, что рыба и жирные кислоты омега-3 могут защитить от этого заболевания.
В одном исследовании было установлено, что регулярное употребление рыбы снижает риск ВМД у женщин на 42%.
Другое исследование показало, что употребление жирной рыбы один раз в неделю было связано со снижением риска неоваскулярной («влажной») AMD на 53%.
РЕЗЮМЕ Люди
у тех, кто ест больше рыбы, гораздо ниже риск ВМД, основной причины зрения
обесценение и слепота.
10. Рыба может улучшить качество сна.
Расстройства сна стали невероятно распространенными во всем мире.
Повышенное воздействие синего света может иметь значение, но некоторые исследователи полагают, что дефицит витамина D также может иметь место.
В 6-месячном исследовании с участием 95 мужчин среднего возраста прием лосося 3 раза в неделю привел к улучшению как сна, так и повседневного функционирования.
Исследователи предположили, что это было вызвано содержанием витамина D.
РЕЗЮМЕ Предварительные
Данные свидетельствуют о том, что употребление жирной рыбы, такой как лосось, может улучшить ваш сон.
11. Вкусно и легко готовить.
Рыба вкусная и ее легко приготовить.
По этой причине его относительно легко включить в свой рацион. Считается, что для получения пользы достаточно употребления рыбы один или два раза в неделю.
Если возможно, выбирайте рыбу, пойманную в дикой природе, а не выращенную на фермах. В дикой рыбе, как правило, содержится больше омега-3, и она с меньшей вероятностью будет загрязнена вредными загрязнителями.
Лосось можно приготовить запеченным, жареным, опаленным или отварным. Он хорошо сочетается с множеством овощей и злаков.
РЕЗЮМЕ Вы
можно приготовить рыбу разными способами, в том числе в запекании и жарении. Если вы
может выбирать сорта, выловленные в дикой природе, а не выращиваемые на фермах.
Суть
Рыба - прекрасный источник высококачественного белка. Жирные виды также содержат полезные для сердца омега-3 жирные кислоты.
Более того, он имеет множество преимуществ, включая защиту зрения и улучшение психического здоровья в пожилом возрасте.
Более того, рыбу легко приготовить, поэтому вы можете добавить ее в свой рацион уже сегодня.
