У вас аллергия на фрукты?

Что такое аллергия?

Аллергия определяется как реакция иммунной системы на вещество, которое обычно не является вредным при контакте с вашим телом или попадании в него. Эти вещества называются аллергенами и могут включать продукты питания, пыльцу, траву и химические вещества.

Синдром фруктовой и оральной аллергии

Аллергические реакции на фрукты обычно связаны с синдромом оральной аллергии (OAS). Это также известно как пищевая аллергия на пыльцу.

OAS возникает из-за перекрестной реактивности. Иммунная система распознает сходство между пыльцой (распространенным аллергеном) и белками сырых фруктов, овощей и древесных орехов. Это признание вызывает у некоторых людей аллергическую реакцию.

Вот типы пыльцы и связанных с ними плодов, которые могут вызвать реакцию ОАГ:

• Пыльца березы: яблоко, абрикос, вишня, киви, персик, груша, слива.
• Пыльца трав: дыня, апельсин
• Пыльца амброзии: банан, дыня
• Пыльца полыни: персик

Симптомы

ОАГ и аллергия на фрукты могут вызывать симптомы, которые варьируются от неприятных до тяжелых и даже опасных для жизни.

Общие признаки и симптомы включают:

• зуд или покалывание во рту
• отек языка, губ и горла
• чихание и заложенность носа
• легкомысленность
• тошнота
• боль в животе
• понос

В некоторых случаях может возникнуть опасная для жизни реакция, называемая анафилаксией. Обратитесь за неотложной медицинской помощью, если вы испытываете одно из следующего:

• отек горла
• сужение дыхательных путей
• учащенный пульс
• головокружение
• потеря сознания
• низкое кровяное давление
• шок

Пищевая непереносимость

Для некоторых людей реакция на пищу - это не настоящая аллергия, а скорее пищевая непереносимость. Поскольку пищевая аллергия и пищевая непереносимость часто имеют похожие признаки и симптомы, их можно принять друг за друга.

Если вы считаете, что у вас может быть одно из этих состояний, обратитесь к врачу для постановки диагноза, чтобы определить источник вашего дискомфорта.

Многие факторы могут вызвать непереносимость пищевых продуктов, например:

• синдром раздраженного кишечника (СРК)
• непереносимость лактозы
• не глютеновая чувствительность
• пищевые добавки, такие как сульфиты, используемые для консервирования сухофруктов
• психологические факторы

Что касается фруктов, пищевой непереносимостью часто является чувствительность к химическим веществам, которые естественным образом присутствуют в определенных фруктах. Иногда это неспособность переваривать натуральный сахар, содержащийся во фруктах (фруктоза).

Диагностика

Если прием пищи или контакт с определенным видом фруктов вызывает негативную физическую реакцию, запишитесь на прием к врачу. Они могут порекомендовать вам обратиться к аллергологу.

Аллерголог может предложить ряд методов для постановки и подтверждения диагноза, в том числе:

• обзор ваших симптомов и предполагаемых триггеров
• обзор вашей семейной истории аллергии
• выполнение физического осмотра
• с помощью кожного укола для различных фруктов
• анализ вашей крови на иммуноглобулин E (IgE), антитела, связанные с аллергией
• тестирование и измерение вашей реакции при употреблении различных фруктов

Забрать

Если у вас есть физическая реакция на фрукты, запишитесь на прием к врачу или аллергологу. Они могут выполнить множество диагностических тестов для выявления аллергии, ОАГ или пищевой непереносимости.

После постановки диагноза ваш врач или аллерголог может предложить варианты лечения и лучший способ справиться с вашими симптомами в будущем.