Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Кето-диета предполагает резкое сокращение потребления углеводов и замену их жирами.
Поскольку мороженое обычно содержит много углеводов, большая часть которых поступает из сахара, оно обычно не подходит для кето-диеты.
Однако несколько марок низкоуглеводного мороженого изготовлено из растительных волокон и сахарных спиртов, которые не перевариваются. Таким образом, они не добавляют углеводов в ваш рацион. Вы также можете приготовить кето-мороженое дома.
Как мы выбрали
Мы выбрали это кето-мороженое на основе качества ингредиентов, популярности среди потребителей, доступности в Интернете и в магазинах, а также пищевой ценности в соответствии с кето-диетой.
Вот 6 лучших магазинных и домашних кето-мороженых.
Примечание об онлайн-покупках
Некоторые продавцы предлагают мороженое для покупки в Интернете. Это может быть удобным вариантом, если гарантируется безопасная и своевременная доставка. Онлайн-заказ может быть доступен не во всех регионах, поэтому вам, возможно, придется искать продукты на месте.
Выбор Healthline для лучшего кето-мороженого
Мятежное масло с орехами пекан
Rebel делает кето-дружественное мороженое с низким содержанием углеводов, но все же на вкус сливочным и восхитительным.
В частности, в их разновидностях мало чистых углеводов, которые рассчитываются путем вычитания общего количества клетчатки и сахарных спиртов в порции из общего количества углеводов.
Большинству людей, соблюдающих кето-диету, необходимо съедать менее 50 граммов чистых углеводов в день, чтобы достичь кетоза, но некоторым людям нужно уменьшить количество углеводов еще больше.
Rebel’s Butter Pecan содержит всего 5 граммов чистых углеводов в одной пинте. Это вкусное лакомство, которым можно наслаждаться на кето-диете. Однако важно отметить, что вся пинта содержит 700 калорий.
Целая пинта также содержит 24 грамма сахарного спирта. У некоторых людей возникает расстройство желудка при употреблении такого количества сахарного спирта.
Пинты можно купить в Интернете и в нескольких крупных продуктовых магазинах.
Пищевая ценность
На 2/3 стакана (89 грамм):
- Калорийность: 230
- Жиры: 24 грамма
- Углеводы: 13 грамм
- Клетчатка: 3 грамма
- Сахарный спирт: 8 г
- Чистые углеводы: 2 грамма
- Белок: 3 грамма
Тесто Arctic Zero Cake
Это кето-безопасное мороженое без молочных продуктов с очень низким содержанием калорий и углеводов.
В его состав также входят пребиотические волокна, которые питают полезные пробиотические бактерии в кишечнике и поддерживают здоровое пищеварение. Клетчатка в Arctic Zero помогает снизить чистое количество углеводов до 5 граммов на порцию.
Помимо теста для торта, пинты Arctic Zero доступны в шоколаде, коктейле для печенья, соленой карамели и других вкусах. Их можно приобрести в Интернете, а также в нескольких продуктовых магазинах.
Пищевая ценность
На 1/2 стакана (58 грамм):
- Калорийность: 40
- Жиры: 0 грамм
- Углеводы: 9 грамм
- Клетчатка: 4 грамма
- Сахар: 5 грамм
- Сахарный спирт: 0 грамм
- Чистые углеводы: 5 грамм
- Белки: 1 грамм
Просвещенное шоколадное арахисовое масло
Сделанное на основе обезжиренного молока и молочных белков, арахисовое масло Enlighted Chocolate Peanut Butter имеет насыщенную сливочную текстуру, аналогичную текстуре обычного мороженого.
Он подслащен комбинацией сахара и сахарных спиртов, поэтому содержит мало чистых углеводов и безопасен для кето. Более того, в 1 порции содержится 7 граммов белка и всего 100 калорий, что делает его отличным лакомством.
Пинты Enlisted доступны в Интернете и в крупных продуктовых магазинах, включая Whole Foods. Компания также производит безмолочные десертные батончики с низким содержанием углеводов.
Пищевая ценность
На 1/2 стакана (68 грамм):
- Калорийность: 100
- Жиры: 4,5 грамма
- Углеводы: 15 г
- Клетчатка: 5 г
- Сахарный спирт: 6 г
- Чистые углеводы: 4 грамма
- Белок: 7 грамм
Печенье и сливки Halo Top
Halo Top - это вариант с низким содержанием углеводов, в котором больше белка, чем в большинстве других кето-дружественных мороженых.
Ароматизатор Cookies & Cream содержит обезжиренное молоко, яйца и пребиотические волокна. Он в основном подслащен эритритом, сахарным спиртом с нулевой калорийностью, который не влияет на чистое количество углеводов.
Вы можете купить мороженое Halo Top в Интернете и в большинстве крупных продуктовых магазинов. Они также предлагают разновидности, приготовленные без молочных продуктов и яиц.
Однако не забудьте прочитать факты о питании и списки ингредиентов, поскольку количество чистых углеводов зависит от вкуса.
Пищевая ценность
На 1/2 стакана (66 грамм):
- Калорийность: 80
- Жиры: 2,5 грамма
- Углеводы: 16 грамм
- Клетчатка: 3 грамма
- Сахарный спирт: 5 граммов
- Чистые углеводы: 8 грамм
- Белок: 5 г
Домашнее ванильное кето-мороженое
Приготовить кето-мороженое дома легко, если под рукой есть подсластители с низким содержанием углеводов.
Эта версия кето-мороженого изготовлена из эритрита, который вы можете купить в Интернете и в некоторых продуктовых магазинах.
Для этого взбейте 2 стакана (500 мл) консервированного кокосового молока, 1/4 стакана (48 граммов) эритрита и 1 чайную ложку (5 мл) ванильного экстракта. Вылейте его в лотки для кубиков льда и заморозьте на несколько часов.
Добавьте замороженные кубики в блендер и взбейте до кремообразной однородной массы перед подачей на стол. По этому рецепту получается около 4 порций.
Пищевая ценность
На порцию 1/2 чашки:
- Калорий: 226
- Жиры: 24 грамма
- Углеводы: 3 грамма
- Клетчатка: 0 грамм
- Сахарный спирт: 12 г
- Чистые углеводы: 0 грамм
- Белок: 2 грамма
Домашнее клубничное кето-мороженое
Поскольку ягоды содержат меньше углеводов, чем большинство других фруктов, они являются отличным дополнением к домашнему кето-мороженому.
Чтобы приготовить дома клубничное мороженое с низким содержанием углеводов, смешайте 2 стакана (500 мл) жирных сливок с 1/4 стакана (60 граммов) сметаны, 1/2 стакана (100 граммов) свежей клубники и 1/3 стакана. (64 грамма) эритрита или Swerve (подсластитель с низким содержанием углеводов).
Перелейте смесь в форму для выпечки хлеба и заморозьте 3-5 часов, пока она не затвердеет и не будет готова к употреблению. Этот рецепт рассчитан на 4 порции.
Пищевая ценность
На порцию 1/2 чашки:
- Калорийность: 454 ккал
- Жиры: 45 г
- Углеводы: 6 грамм
- Клетчатка: 0 грамм
- Сахарный спирт: 16 грамм
- Чистые углеводы: 0 грамм
- Белок: 5 г
Суть
При кето-диете можно употреблять несколько видов мороженого с низким содержанием углеводов.
Имейте в виду, что эти продукты по-прежнему являются лакомством, которым следует пользоваться в умеренных количествах. Они не обеспечивают столько питательных веществ, сколько цельные овощи с низким содержанием углеводов, а также полезные белки и жиры.
Тем не менее, если вы хотите, чтобы кето-дружественный продукт утолил вашу тягу к мороженому, обратитесь к этому списку.
.jpg)
