Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Осознанное питание - это метод, который помогает вам контролировать свои пищевые привычки.
Было доказано, что он способствует похуданию, уменьшает переедание и помогает вам чувствовать себя лучше.
В этой статье объясняется, что такое осознанное питание, как оно работает и что вам нужно сделать, чтобы начать.
Что такое осознанное питание?
Внимательное питание основано на осознанности, буддийской концепции.
Внимательность - это форма медитации, которая помогает вам распознать свои эмоции и физические ощущения и справиться с ними.
Он используется для лечения многих состояний, включая расстройства пищевого поведения, депрессию, тревогу и различные пищевые привычки.
Внимательное питание - это использование внимательности для достижения состояния полного внимания к своим переживаниям, желаниям и физическим сигналам во время еды.
По сути, осознанное питание включает в себя:
- есть медленно и не отвлекаясь
- прислушиваться к сигналам физического голода и есть только до тех пор, пока вы не насытитесь
- различение истинного голода и не голодных триггеров для еды
- задействовать свои чувства, замечая цвета, запахи, звуки, текстуры и вкусы
- научиться справляться с чувством вины и беспокойством по поводу еды
- еда для поддержания общего здоровья и хорошего самочувствия
- замечать влияние еды на ваши чувства и фигуру
- ценить вашу еду
Эти вещи позволяют вам заменить автоматические мысли и реакции более осознанными и более здоровыми реакциями.
РЕЗЮМЕВнимательное питание основано на внимательности, форме медитации. Внимательное питание - это развитие осознания своего опыта, физических сигналов и чувств по поводу еды.
Почему вам стоит попробовать осознанное питание?
Сегодняшнее динамично развивающееся общество соблазняет людей разнообразием вариантов питания.
Кроме того, отвлекающие факторы сместили внимание с самого акта еды на телевизор, компьютеры и смартфоны.
Еда превратилась в бессмысленный поступок, часто совершаемый быстро. Это может быть проблематично, так как вашему мозгу требуется до 20 минут, чтобы понять, что вы сыты.
Если вы едите слишком быстро, сигнал о насыщении может не поступить, пока вы не съедите слишком много. Это очень распространено при переедании.
Осознанно питаясь, вы восстанавливаете внимание и замедляетесь, делая прием пищи намеренным, а не автоматическим.
Более того, увеличивая свое понимание физического голода и сигналов сытости, вы можете различать эмоциональный и истинный, физический голод.
Вы также повышаете свою осведомленность о триггерах, которые вызывают у вас желание есть, даже если вы не обязательно голодны.
Зная свои триггеры, вы можете создать пространство между ними и своей реакцией, что даст вам время и свободу выбора, как реагировать.
РЕЗЮМЕВнимательное питание помогает отличить эмоциональный голод от физического. Это также повышает вашу осведомленность о триггерах, связанных с едой, и дает вам свободу выбора реакции на них.
Внимательное питание и потеря веса
Хорошо известно, что большинство программ по снижению веса не работают в долгосрочной перспективе.
Около 85% людей с ожирением, которые теряют вес, возвращаются к своему первоначальному весу или превышают его в течение нескольких лет.
Переедание, эмоциональное переедание, внешнее переедание и питание в ответ на пристрастие к пище были связаны с увеличением веса и его восстановлением после успешной потери веса.
Хроническое воздействие стресса также может сыграть большую роль в переедании и ожирении.
Подавляющее большинство исследований сходятся во мнении, что осознанное питание помогает похудеть за счет изменения пищевого поведения и снижения стресса.
6-недельный групповой семинар по осознанному питанию среди людей с ожирением привел к средней потере веса на 9 фунтов (4 кг) во время семинара и 12-недельного периода наблюдения.
Другой 6-месячный семинар привел к средней потере веса на 26 фунтов (12 кг) без какого-либо восстановления веса в следующие 3 месяца.
Из-за изменения вашего отношения к еде негативные чувства, которые могут быть связаны с едой, заменяются осознанием, улучшением самоконтроля и положительными эмоциями.
Когда решаются проблемы с нежелательным пищевым поведением, ваши шансы на долгосрочный успех в похудании увеличиваются.
РЕЗЮМЕВнимательное питание может помочь похудеть за счет изменения пищевого поведения и уменьшения стресса, связанного с приемом пищи.
Внимательное питание и переедание
Обжорство предполагает употребление большого количества пищи за короткий промежуток времени, бездумно и бесконтрольно.
Это было связано с расстройствами пищевого поведения и увеличением веса, и одно исследование показало, что почти 70% людей с компульсивным перееданием страдают ожирением.
Внимательное питание может резко снизить тяжесть и частоту эпизодов переедания.
Одно исследование показало, что после 6-недельного группового вмешательства у женщин с ожирением количество эпизодов переедания уменьшилось с 4 до 1,5 раз в неделю. Снижалась и тяжесть каждого эпизода.
РЕЗЮМЕВнимательное питание может помочь предотвратить переедание. Это может уменьшить как частоту перееданий, так и тяжесть каждого переедания.
Внимательное питание и нездоровое пищевое поведение
Методы осознанного питания не только являются эффективным средством лечения переедания, но и уменьшают:
- Эмоциональное питание. Это процесс еды в ответ на определенные эмоции.
- Внешнее питание. Это происходит, когда вы едите в ответ на сигналы окружающей среды, связанные с пищевыми продуктами, такие как вид или запах пищи.
Подобные нездоровые пищевые привычки являются наиболее часто встречающимися поведенческими проблемами у людей с ожирением.
Внимательное питание дает вам навыки, необходимые для борьбы с этими импульсами. Это заставляет вас отвечать за свои ответы, а не по прихоти вашего инстинкта.
РЕЗЮМЕВнимательное питание может эффективно лечить распространенные нездоровые пищевые привычки, такие как эмоциональное и внешнее переедание.
Как практиковать осознанное питание
Чтобы практиковать внимательность, вам понадобится ряд упражнений и медитаций.
Многие люди считают полезным посетить семинар, онлайн-курс или практикум по внимательности или осознанному питанию.
Однако есть много простых способов начать работу, некоторые из которых сами по себе могут иметь серьезные преимущества:
- Ешьте медленнее и не торопитесь.
- Тщательно пережевывать.
- Избавьтесь от отвлекающих факторов, выключив телевизор и положив телефон.
- Ешьте в тишине.
- Сосредоточьтесь на том, как вы себя чувствуете от еды.
- Прекратите есть, когда вы насытились.
- Спросите себя, почему вы едите, действительно ли вы голодны и полезна ли выбранная вами еда.
Для начала рекомендуется выбрать один прием пищи в день, чтобы сосредоточиться на этих моментах.
Когда вы научитесь этому, внимательность станет более естественной. Затем вы можете сосредоточиться на воплощении этих привычек в приеме пищи.
РЕЗЮМЕВнимательное питание требует практики. Старайтесь есть медленнее, тщательно пережевывайте пищу, убирайте отвлекающие факторы и прекращайте есть, когда наелись.
Суть
Внимательное питание - мощный инструмент для восстановления контроля над приемом пищи.
Если обычные диеты не помогли вам, стоит подумать об этой методике.
Если вы хотите попробовать осознанное питание, вы можете найти много хороших книг по этой теме в магазинах и в Интернете. Кроме того, вы можете присоединиться к программе Healthline Mindful Eating Challenge, чтобы начать работу.
