Мускусная дыня - сладкий, ароматный фрукт, который известен своей яркой мякотью и кулинарным разнообразием.
В дополнение к своему уникальному вкусу, дыня содержит множество важных питательных веществ и приносит много пользы для здоровья.
Однако его часто путают с другими дынями, такими как дыня.
В этой статье рассматривается пищевая ценность, польза для здоровья и кулинарное использование дыни, в том числе ее отличия от дыни.
Мускусная дыня против дыни
Мускусная дыня, также известная как Cucumis melo, это вид дыни, принадлежащий к семейству тыквенных. Он тесно связан с другими растениями, такими как кабачки, тыква, цуккини и арбуз.
Мускусная дыня имеет ребристую коричневую кожицу и сладкий, мускусный вкус и аромат.
За прошедшие годы появилось много уникальных сортов дыни, в том числе дыня.
Термин «дыня» относится к двум разновидностям дыни: североамериканская дыня (C. melo var. ретикулатус) и европейская дыня (C. melo var. канталупенс).
Учитывая, что оба типа дыни представляют собой разновидность дыни, их питательная ценность и польза для здоровья схожи.
Однако кожица североамериканской дыни имеет сетчатый вид и более тонкий, менее отчетливый аромат. Между тем, европейская дыня имеет светло-зеленую кожуру и более сладкую мякоть.
Хотя все дыни - это дыни, не все дыни - дыни.
Помимо дыни, к другим разновидностям мускусной дыни относятся медвяная роса, персидская дыня и дыня Санта-Клауса.
РезюмеМускусная дыня - это вид, который принадлежит к семейству тыквенных. Канталупа относится к двум разновидностям дыни, которые немного различаются по вкусу и внешнему виду, но обладают схожим набором питательных веществ и преимуществ для здоровья.
Пищевая ценность
Мускусные дыни богаты питательными веществами и содержат широкий ассортимент важных витаминов и минералов.
Они особенно богаты витамином С, водорастворимым витамином, который помогает предотвратить болезни и укрепляет иммунную функцию.
Некоторые виды также содержат большое количество витамина А, питательного микроэлемента, необходимого для здорового зрения, обновления клеток кожи, а также роста и развития.
Кроме того, арбузы содержат антиоксиданты - соединения, которые борются с повреждением клеток. Антиоксиданты в дынях включают галловую кислоту, эллаговую кислоту и кофейную кислоту.
Одна чашка (156 граммов) нарезанной кубиками дыни, разновидности мускусной дыни, содержит следующие питательные вещества:
- Калорий: 53
- Углеводы: 13 грамм
- Клетчатка: 2 грамма
- Белки: 1 грамм
- Витамин C: 64% от рекомендуемой суточной дозы (RDI)
- Витамин А: 29% от РСНП
- Калий: 9% от РСНП
- Фолиевая кислота: 8% от РСНП
- Ниацин: 7% от РСНП
- Витамин B6: 7% от РСНП
- Магний: 5% от РСНП.
- Тиамин: 5% от РСНП
- Витамин К: 3% от РСНП
Для сравнения, 1 стакан (170 грамм) медвяной росы, другого вида мускусной дыни, содержит следующие питательные вещества:
- Калорийность: 61
- Углеводы: 15 г
- Клетчатка: 1,5 грамма
- Белки: 1 грамм
- Витамин C: 34% от РСНП
- Витамин А: 2% от РСНП
- Калий: 8% от РСНП
- Фолиевая кислота: 8% от РСНП
- Ниацин: 4% от РСНП
- Витамин B6: 9% от РСНП
- Магний: 4% от РСНП.
- Тиамин: 5% от РСНП
- Витамин К: 4% от РСНП
Примечательно, что питательные составы сортов дыни схожи. Однако дыня содержит значительно больше витамина А и витамина С, чем медвяная роса. В нем также меньше калорий и углеводов, а также немного больше клетчатки.
РезюмеМускусные дыни богаты витаминами и минералами. Мускусная дыня содержит больше витаминов А и С, чем медвяная роса, но в остальном эти два типа мускусной дыни схожи по питательности.
Польза для здоровья
Мускусная дыня очень питательна и имеет впечатляющую пользу для здоровья.
Вот несколько основных преимуществ употребления дыни для здоровья.
Поддерживает иммунную функцию
Мускусная дыня - отличный источник витамина С, питательного микроэлемента, необходимого для вашего иммунного здоровья.
Некоторые исследования показывают, что получение достаточного количества витамина С может уменьшить тяжесть и продолжительность респираторных инфекций, таких как простуда.
Мускусная дыня также содержит витамин А, еще одно питательное вещество, которое может повысить ваш иммунитет, способствуя развитию лейкоцитов, которые помогают защитить ваше тело от инфекций и болезней.
Кроме того, он богат важными антиоксидантами, такими как кофейная кислота и эллаговая кислота. Эти антиоксиданты не только защищают ваши клетки от вредных молекул, называемых свободными радикалами, но также помогают предотвратить хронические заболевания, такие как болезни сердца.
Способствует похуданию
Мускусная дыня может помочь похудеть несколькими способами.
Во-первых, он богат питательными веществами, что означает, что в нем мало калорий, но много витаминов и минералов, которые необходимы вашему организму для оптимального здоровья и правильного функционирования.
Он также имеет высокое содержание воды (около 90% воды по весу), что может помочь вам удовлетворить ваши потребности в гидратации и может способствовать снижению веса.
Один большой обзор 13 исследований с участием 3628 человек показал, что употребление большего количества низкокалорийной пищи с высоким содержанием воды было связано с большим снижением массы тела в течение периодов от 8 недель до 6 лет.
Мускусная дыня также содержит большое количество клетчатки, которая поддерживает здоровое пищеварение. Клетчатка также помогает сохранять чувство сытости между приемами пищи, что может ограничить общее потребление пищи и способствовать снижению веса.
Уменьшает воспаление
Острое воспаление - это нормальный иммунный ответ, который помогает организму бороться с инфекцией и выздоравливать. Однако хроническое воспаление может способствовать развитию таких состояний, как сердечные заболевания, диабет и рак.
Согласно одному исследованию на животных, экстракт дыни обладает мощными противовоспалительными свойствами. Это может быть связано с содержанием супероксиддисмутазы, антиоксиданта, который помогает уменьшить окислительное повреждение клеток.
Мускусная дыня также богата противовоспалительными питательными веществами, которые действуют как мощные антиоксиданты в вашем организме, включая витамины C и A.
РезюмеНекоторые исследования показывают, что дыня может поддерживать иммунную функцию, способствовать снижению веса и уменьшению воспаления.
Кулинарное использование
Мускусная дыня вкусная, освежающая и ее легко добавить в свой рацион.
Его можно нарезать кубиками и употреблять отдельно или как часть вкусного фруктового салата. Из него также можно приготовить свежий сорбет, чтобы получить здоровый способ удовлетворить ваши пристрастия к сладкому.
Кроме того, вы можете добавлять эту питательную дыню в салаты или смузи, чтобы придать ей дополнительный вкус и питательность.
Более того, вы можете мыть, сушить и обжаривать семена дыни, чтобы получить сытный перекус. Как вариант, попробуйте посыпать им супы и салаты.
РезюмеМякоть и семена дыни можно по-разному использовать в основных блюдах, десертах и закусках.
Суть
Мускусная дыня - популярный сорт дыни, который славится своим сладким вкусом и впечатляющим составом питательных веществ. Канталупа - это особый сорт дыни.
Помимо множества важных витаминов и минералов, дыня может помочь улучшить вашу иммунную функцию, способствовать снижению веса и уменьшению воспаления.
Кроме того, он является вкусным и питательным дополнением к вашему рациону и может использоваться в различных блюдах.
