Синдром оральной аллергии
Синдром оральной аллергии (OAS) - это распространенное аллергическое состояние, связанное с пищевыми продуктами, которое развивается у взрослых. ОАГ связан с аллергией на окружающую среду, такой как сенная лихорадка.
Когда у вас синдром оральной аллергии, некоторые свежие фрукты, орехи и овощи могут вызвать аллергическую реакцию во рту и горле из-за белков со структурой, аналогичной пыльце.
Другими словами, ваше тело путает фруктовый белок с белком пыльцы. Специфические антитела к иммуноглобину Е в вашей иммунной системе вызывают аллергические реакции.
По этой причине это состояние иногда называют синдромом аллергии на пыльцу плодов. Симптомы, как правило, усиливаются в течение года, когда уровень пыльцы высок.
Триггерный список продуктов для синдрома оральной аллергии
Разных людей провоцирует разная еда. Однако OAS возникает только в результате перекрестной реакции между пыльцой и белками схожей структуры в некоторых фруктах.
Некоторые общие триггеры OAS включают:
- бананы
- вишня
- апельсины
- яблоки
- персики
- помидоры
- огурцы
- кабачки
- болгарский перец
- семена подсолнечника
- морковь
- свежие травы, такие как петрушка или кинза
Если у вас есть OAS, древесные орехи, такие как фундук и миндаль, могут вызвать ваши симптомы. Синдром оральной аллергии обычно мягче, чем более систематическая аллергия на орехи, которая может быть фатальной.
У людей с синдромом оральной аллергии обычно не бывает тяжелой аллергической реакции. Реакция обычно ограничивается областью рта и горла, но может прогрессировать до системных симптомов почти у 9 процентов людей. Настоящая анафилаксия встречается еще реже, но может возникнуть почти у 2 процентов людей.
Симптомы синдрома оральной аллергии
Симптомы ОАГ могут быть разными, но, как правило, они сосредоточены в области рта и горла. Они редко поражают другие участки тела. Когда ваш OAS срабатывает, у вас могут быть следующие симптомы:
- зуд или покалывание на языке или небе
- опухшие или онемевшие губы
- першение в горле
- чихание и заложенность носа
Лечение и устранение симптомов
Лучшее лечение ОАГ простое: избегайте продуктов, вызывающих симптомы.
Вот несколько других простых способов уменьшить симптомы ОАГ:
- Готовьте или разогревайте пищу. Приготовление пищи с помощью тепла изменяет белковый состав пищи. Во многих случаях это устраняет триггер аллергии.
- Покупайте консервированные овощи или фрукты.
- Очистите овощи или фрукты. Белок, вызывающий OAS, часто находится в кожуре продукта.
Безрецептурные (OTC) процедуры
Согласно исследованию 1991 года, безрецептурные блокаторы гистамина или антигистаминные препараты, используемые при сенной лихорадке, могут работать при симптомах оральной аллергии.
Дифенгидрамин (Бенадрил) и фексофенадин (Аллегра) можно использовать для облегчения зуда, слезотечения и першения в горле, которые возникают в дни с высоким содержанием пыльцы, когда у вас аллергия. Иногда они также могут подавлять реакции ОАГ.
Предварительная терапия антигистаминными препаратами перед употреблением этих продуктов не является полностью эффективной.
Иммунотерапия
Люди, получавшие иммунотерапию от ОАГ, показали неоднозначные результаты. В клиническом исследовании 2004 года участники могли переносить небольшое количество триггеров пыльцы березы после иммунотерапии. Однако полностью преодолеть симптомы ОАГ им не удалось.
У кого возникает синдром оральной аллергии?
По данным Американского колледжа аллергии, астмы и иммунологии, люди, страдающие аллергией на пыльцу березы, пыльцу травы и пыльцу амброзии, чаще всего страдают ОАГ.
Маленькие дети обычно не подвержены синдрому оральной аллергии. Часто у молодых людей симптомы ОАГ появляются впервые после того, как они в течение многих лет без проблем ели триггерные продукты.
Сезон опыления деревьев и трав - с апреля по июнь - обычно является пиковым временем для ОАГ. Сентябрь и октябрь могут снова вызвать симптомы, поскольку сорняки подвергаются опылению.
Когда звонить врачу
У 9 процентов людей с синдромом оральной аллергии симптомы могут стать более серьезными и потребовать медицинской помощи. Если у вас есть реакция на пищу на основе пыльцы, которая выходит за пределы области рта, вам следует обратиться за медицинской помощью.
В очень редких случаях ОАГ может вызвать анафилаксию. В других случаях люди могут спутать свою серьезную аллергию на орехи или бобовые с синдромом оральной аллергии.
Обязательно поговорите со своим врачом об интенсивности и серьезности ваших симптомов. Возможно, вам придется обратиться к аллергологу, чтобы убедиться, что ваши симптомы вызваны ОАГ.
.jpg)
