Лучшая диета при диабете 2 типа: 7 вещей, которые следует учитывать

Обзор

Если вы живете с диабетом 2 типа, сбалансированная диета поможет вам контролировать уровень сахара в крови и вес.В свою очередь, если ваш план питания помогает вам достичь более здорового веса и поддерживать нормальный уровень сахара в крови, это может снизить риск осложнений. Например, здоровое питание может снизить риск повреждения нервов, сердечных заболеваний и инсульта.

Читайте дальше, чтобы узнать больше о том, как различные диеты и режимы питания могут повлиять на ваше здоровье и повлиять на лечение диабета 2 типа.

Какие продукты должны быть в моем рационе?

Существует множество различных режимов питания и диет, которым вы можете следовать, чтобы удовлетворить свои потребности в здоровье. Когда вы решаете, какой из них вам подходит, подумайте о том, чтобы просмотреть этот контрольный список вопросов:

Включает ли этот план питания широкий выбор продуктов, богатых питательными веществами?

Чтобы удовлетворить потребности вашего организма, важно есть много разнообразных продуктов, богатых питательными веществами. Например, фрукты, овощи, фасоль и другие бобовые, орехи и семена, цельнозерновые и рыба являются хорошими источниками витаминов и минералов, а также клетчатки.

Включает ли он полезные для сердца жиры?

Употребление умеренного количества мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров может помочь снизить уровень ЛПНП (плохого) холестерина в организме. Мононенасыщенные жиры содержатся в орехах, семенах, авокадо, оливковом масле и масле канолы. Полиненасыщенные жиры содержатся в жирной рыбе, грецких орехах, семенах льна, семенах подсолнечника, соевом масле, сафлоровом масле и кукурузном масле.

В нем мало холестерина, насыщенных жиров, трансжиров и добавленных сахаров?

Ограничение потребления насыщенных жиров, трансжиров и холестерина также может помочь снизить уровень холестерина. Добавленный сахар обеспечивает пустые калории с небольшой питательной ценностью.

Чтобы ограничить потребление холестерина, насыщенных жиров, трансжиров и добавленного сахара:

• Выбирайте нежирные источники белка, такие как тофу, фасоль и другие бобовые, лосось и другая рыба, курица и индейка без кожи, а также нежирные куски свинины.
• Выбирайте нежирные молочные продукты, такие как обезжиренное молоко, нежирный йогурт и нежирный сыр.

Поможет ли это мне попрактиковаться в контроле порций?

Переедание может затруднить контроль уровня сахара в крови. Это также приводит к увеличению веса. Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием клетчатки может помочь вам дольше чувствовать сытость, что может помочь вам научиться контролировать порции. К ним относятся фасоль и бобовые, большинство фруктов и овощей и цельнозерновые продукты.

Американская диабетическая ассоциация (ADA) также рекомендует продукты, приготовленные из цельного зерна, а не из очищенного зерна. Например, коричневый рис более питательный и сытный, чем белый рис.

Могу ли я придерживаться этого плана питания в течение длительного времени?

Планы здорового питания работают, только если вы им следуете. Если ваш план слишком строгий или не соответствует вашему образу жизни, его может быть трудно придерживаться. Если вы любите определенную пищу и не можете представить себе жизнь без нее, убедитесь, что вы выбрали такой план питания, который позволяет вам есть ее хотя бы изредка.

Каких продуктов следует избегать при диабете 2 типа?

Есть не так много продуктов, которые следует полностью избегать при диабете 2 типа. Тем не менее, некоторые продукты являются более здоровыми - это означает, что они более богаты витаминами и минералами и содержат меньше жира, сахара и холестерина.

ADA рекомендует практиковать контроль порций и выбирать более питательные продукты вместо менее питательных. Например, ADA призывает людей выбирать:

• Продукты с низким содержанием холестерина. Это означает, что следует избегать продуктов с высоким содержанием холестерина, таких как красное мясо, яичные желтки, жирные молочные продукты и другие продукты животного происхождения.
• Продукты с низким содержанием насыщенных жиров. Это означает сокращение потребления продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, таких как пальмовое масло, кокосовое масло, красное мясо, куриная кожа, жирные молочные продукты и другие продукты животного происхождения.
• Продукты без трансжиров. По возможности избегайте трансжиров - они содержатся в шортенинге, гидрогенизированном масле и частично гидрогенизированном масле.
• Продукты с низким содержанием добавленных сахаров. Это означает ограничение подслащенных напитков, конфет, десертов и осторожность с обработанными пищевыми продуктами.

Как подсчет углеводов работает при диабете 2 типа?

Подсчет углеводов - это один из подходов к контролю уровня сахара в крови. Это также известно как подсчет углеводов. Обычно его используют люди, которые делают инъекции инсулина.

При подсчете углеводов вы складываете количество граммов углеводов, которые вы съедаете во время каждого приема пищи. Тщательно отслеживая, вы можете узнать, сколько граммов углеводов вам нужно съесть, чтобы поддерживать безопасный уровень сахара в крови во время инъекций инсулина. Ваш врач, медсестра или диетолог могут помочь вам начать.

Многие продукты содержат углеводы, в том числе:

• пшеница, рис и другие злаки и продукты на его основе
• сушеные бобы, чечевица и другие бобовые
• картофель и другие крахмалистые овощи
• фрукты и фруктовые соки
• молоко и йогурт
• обработанные закуски, десерты и подслащенные напитки

Существует множество книг и онлайн-ресурсов, которые вы можете использовать, чтобы узнать, сколько граммов углеводов содержится в порциях обычных продуктов. Вы также можете проверить этикетки с пищевой ценностью на упакованных и обработанных пищевых продуктах.

Каковы плюсы и минусы кето-диеты при диабете 2 типа?

Кето-диета - это низкоуглеводная диета, при которой особое внимание уделяется продуктам, богатым белком, таким как мясо, птица, морепродукты, яйца, сыр, орехи и семена. Он также включает некрахмалистые овощи, такие как брокколи, цветная капуста, капуста, капуста и другая листовая зелень. Он ограничивает потребление продуктов с высоким содержанием углеводов, включая зерновые, сушеные бобовые, корнеплоды, фрукты и сладости.

В зависимости от выбранных вами продуктов, богатых белком, кето-диета и многие другие низкоуглеводные диеты могут быть с высоким содержанием насыщенных жиров. Вы можете снизить потребление насыщенных жиров, ограничив употребление красного мяса, жирных кусков свинины и жирного сыра.

Также может быть сложно получить достаточное количество клетчатки при соблюдении кето-диеты. Однако некоторые продукты с низким содержанием углеводов богаты клетчаткой. Например, орехи, семена и листовая зелень содержат мало углеводов, но много клетчатки.

Некоторые исследования показали, что низкоуглеводные диеты могут помочь улучшить контроль сахара в крови у людей с диабетом 2 типа, сообщают авторы обзора 2017 года. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы узнать о долгосрочных преимуществах и рисках кето-диеты и других низкоуглеводных подходов к питанию.

Полезна ли средиземноморская диета при диабете 2 типа?

Средиземноморская диета - это режим питания, в котором упор делается на растительные продукты, включая фрукты, овощи, сушеные бобовые, цельнозерновые, орехи и семена. В него также входят небольшие порции рыбы, птицы, яиц и молочных продуктов. В него входит очень мало красного мяса. Основным источником жира является оливковое масло.

Средиземноморская диета богата витаминами, минералами, клетчаткой и полезными жирами. В нем мало холестерина, насыщенных жиров, трансжиров и добавленных сахаров.

Обзор исследований 2014 года показал, что люди с диабетом 2 типа, соблюдающие средиземноморскую диету, как правило, имеют более низкий уровень сахара в крови, чем те, кто придерживается традиционной американской диеты. Средиземноморская диета также способствует снижению веса, холестерина в крови и артериального давления.

Полезна ли диета DASH при диабете 2 типа?

Диета DASH, что означает «Диетический подход к остановке гипертонии», была разработана для снижения артериального давления. Как и в средиземноморской диете, в ней упор делается на растительные продукты, такие как фрукты, овощи, сушеные бобовые, цельнозерновые, орехи и семена. Он также включает рыбу, птицу и нежирные молочные продукты. Он ограничивает употребление красного мяса, сладостей и других продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров или добавленных сахаров. Это также ограничивает употребление продуктов с высоким содержанием соли.

Согласно обзору, опубликованному в 2017 году, диета DASH обеспечивает богатый питательными веществами и устойчивый план питания для людей с диабетом 2 типа. Это может помочь снизить кровяное давление, уровень холестерина в крови, инсулинорезистентность и вес.

Могу ли я придерживаться вегетарианской или веганской диеты при диабете 2 типа?

Вегетарианские диеты не содержат ни красного мяса, ни птицы, ни морепродуктов. Веганские диеты вообще не содержат продуктов животного происхождения, включая красное мясо, птицу, морепродукты, яйца и молочные продукты.

Вместо этого эти диеты делают упор на растительные источники белка, такие как тофу, темпе, бобы, чечевица, колотый горох, орехи, семена и зерна. Они также включают широкий выбор фруктов и овощей. Вегетарианцы обычно едят яйца и молочные продукты, а веганы - нет.

При диабете 2 типа можно придерживаться вегетарианской или веганской диеты, удовлетворяя свои потребности в питании. Однако не все вегетарианские и веганские диеты одинаковы. То, что еда вегетарианская или веганская, не означает, что она полезна для здоровья.

Для оптимального здоровья ешьте самые разные продукты и убедитесь, что вы получаете все необходимые вам основные питательные вещества. Иногда, когда люди пытаются придерживаться вегетарианской или веганской диеты, они не заботятся о том, чтобы потреблять достаточно белка или источников витаминов и минералов. Если вы сомневаетесь, диетолог посоветует вам, какие продукты следует включить в свой план питания, чтобы удовлетворить ваши потребности в питании.

Вывод

Какой бы диете или режиму питания вы ни придерживались, лучше всего есть полный спектр продуктов, богатых питательными веществами, и практиковать контроль порций. Постарайтесь ограничить потребление насыщенных жиров, трансжиров, продуктов с высоким содержанием холестерина и добавленных сахаров. Ваш врач или диетолог может помочь вам разработать подход к планированию питания, который соответствует вашим потребностям в отношении здоровья и образу жизни.