Обзор диеты Volumetrics: работает ли она для похудания?

Оценка здоровой диеты: 3,0 из 5

Волюметрическая диета - это план питания, разработанный для того, чтобы способствовать снижению веса за счет употребления низкокалорийной и богатой питательными веществами пищи.

Он призван уменьшить чувство голода, отдавая предпочтение продуктам с высоким содержанием воды и низкой калорийностью. Он также поощряет другие здоровые привычки, такие как регулярные упражнения и ведение дневника питания.

Тем не менее, вы можете задаться вопросом, подходит ли он вам.

В этой статье представлен всесторонний обзор диеты Volumetrics, включая ее эффективность для похудания.

оценочная карта обзора диеты

• Общий балл: 3.0
• Потеря веса: 2,5
• Здоровое питание: 3,5
• Устойчивость: 3,5
• Здоровье всего тела: 3,5
• Качество питания: 2,0
• Доказательная: 3,0

РЕЗУЛЬТАТ: Волюметрическая диета делает упор на продукты с низкой плотностью калорий, которые могут увеличить потерю веса и улучшить общее качество диеты. Однако он ограничивает некоторые группы здорового питания и требует много времени.

Что такое Волюметрическая диета?

Волюметрическая диета помогает вам чувствовать себя сытым при меньшем потреблении калорий.

Он основан на книге диетолога доктора Барбары Роллс, в которой содержатся подробные инструкции, рецепты и информация о том, как рассчитать калорийность ваших любимых продуктов.

Диета побуждает вас есть богатые питательными веществами продукты с низким содержанием калорий и высоким содержанием воды, такие как фрукты, овощи и супы. Между тем, он ограничивает калорийные продукты, такие как печенье, конфеты, орехи, семена и масла.

Доктор Роллс утверждает, что эти ограничения помогают дольше чувствовать сытость, сокращают потребление калорий и способствуют снижению веса.

В отличие от других диет, волюметрическая диета направлена ​​на формирование здоровых привычек питания и должна рассматриваться как долгосрочное изменение образа жизни, а не как краткосрочное решение.

резюме

Волюметрическая диета отдает предпочтение низкокалорийным, богатым питательными веществами продуктам с высоким содержанием воды, что, как считается, помогает сохранять чувство сытости и способствует снижению веса.

Как это устроено

Волюметрическая диета группирует продукты по четырем категориям в зависимости от их калорийности:

• Категория 1 (очень низкая калорийность): калорийность менее 0,6
• Категория 2 (низкая калорийность): калорийность 0,6–1,5
• Категория 3 (средняя калорийность): калорийность 1,6–3,9
• Категория 4 (высокая калорийность): калорийность 4,0–9,0

Книга доктора Роллса предоставляет подробную информацию о том, как рассчитать калорийность. В общем, вам следует разделить количество калорий в определенной порции на ее вес в граммах. В итоге вы получите цифру от 0 до 9.

Продукты с высоким содержанием воды, такие как брокколи, обычно имеют очень низкую калорийность, в то время как десерты и обработанные пищевые продукты, такие как темный шоколад, обычно имеют высокий рейтинг.

Типичный прием пищи по волюметрической диете должен состоять в основном из продуктов из категории 1, а также из продуктов из категории 2, которые помогут дополнить вашу тарелку. Вы можете есть небольшое количество продуктов из категории 3 и очень ограниченными порциями из категории 4.

Стандартный план питания диеты предусматривает около 1400 калорий в день, но может быть скорректирован в соответствии с вашими потребностями в калориях, добавив дополнительные закуски или увеличив размер порций.

Никакие продукты не являются полностью запрещенными для Волюметрической диеты. Фактически, вы можете включать продукты с высокой плотностью калорий, изменяя размеры порций и другие приемы пищи.

Кроме того, диета поощряет как минимум 30–60 минут упражнений каждый день.

Вам следует записывать в журнал свою физическую активность и потребление пищи, чтобы отслеживать свои успехи и определять области, которые могут нуждаться в улучшении.

резюме

Волюметрическая диета классифицирует продукты в зависимости от их калорийности, отдавая предпочтение тем, которые имеют очень низкие показатели. Он также побуждает вас регулярно заниматься спортом, а также регистрировать потребление пищи и физическую активность.

Это работает для похудения?

Хотя в нескольких исследованиях конкретно изучалась диета для волюметрии, исследования показывают, что ее основные принципы способствуют снижению веса.

Способствует низкому потреблению калорий

Особенно эффективен выбор продуктов с низкой калорийностью. Поскольку эти продукты имеют значительный объем, но низкокалорийны, вы можете съесть большие порции без значительного увеличения количества потребляемых калорий.

Примечательно, что обзор 13 исследований с участием 3628 человек связал продукты с более низкой плотностью калорий с повышенной потерей веса. Точно так же 8-летнее исследование с участием более чем 50 000 женщин связывало высококалорийные продукты с увеличением веса.

Выбор продуктов с низкой плотностью калорий также может помочь обуздать тягу и снизить аппетит, что может способствовать снижению веса.

12-недельное исследование с участием 96 женщин с избыточным весом и ожирением показало, что еда с более низкой плотностью калорий приводит к снижению тяги к еде, усилению чувства сытости и уменьшению чувства голода.

В более старом исследовании с участием 39 женщин участники ели на 56% больше калорий, когда им подавали большую порцию высококалорийной еды, по сравнению с менее калорийной едой.

Поощряет регулярные упражнения

Физические упражнения - еще один важный компонент диеты для волюметрии.

Диета рекомендует уделять не менее 30–60 минут физической активности в день, что может ускорить потерю веса и потерю жира за счет увеличения расхода энергии или количества сожженных калорий в течение дня.

резюме

Волюметрическая диета поощряет регулярные упражнения и делает упор на продукты с низкой плотностью калорий, которые являются эффективными стратегиями для увеличения потери веса и уменьшения чувства голода и тяги.

Другие преимущества для здоровья

Волюметрическая диета может предложить несколько других преимуществ для здоровья.

Может повысить качество диеты

Поощряя здоровую пищу с низким содержанием калорий, но с высоким содержанием клетчатки, витаминов и минералов, волюметрическая диета может помочь увеличить потребление основных питательных веществ и защитить от дефицита питательных веществ.

Более того, некоторые исследования связывают диеты с низкой плотностью калорий с улучшением качества диеты.

Ограничивает обработанные продукты

Хотя волюметрическая диета не запрещает полностью какие-либо продукты, большинство обработанных пищевых продуктов имеют высокую плотность калорий и должны быть ограничены как часть плана.

Обработанные продукты не только обычно не содержат необходимых питательных веществ, таких как клетчатка, белок, витамины и минералы, но и содержат больше калорий, жиров, сахара и натрия.

Кроме того, исследования связывают регулярное потребление обработанных пищевых продуктов с более высоким риском рака, сердечных заболеваний и преждевременной смерти.

Гибкий и устойчивый

В отличие от большинства модных диет, волюметрическую диету следует рассматривать как долгосрочное изменение образа жизни.

Это подталкивает вас к тому, чтобы лучше узнать о своих привычках в еде и выборе продуктов, что может помочь вам принимать более здоровые диетические решения, отдавая предпочтение продуктам с более низкой калорийностью, таким как фрукты и овощи.

Кроме того, поскольку в диете не запрещены никакие продукты, вы можете наслаждаться любимыми блюдами, внося изменения в свой рацион.

Это может сделать волюметрическую диету подходящей для людей, ищущих гибкости и устойчивого плана питания, которому можно следовать в долгосрочной перспективе.

резюме

Волюметрическая диета ограничивает количество обработанных пищевых продуктов и может улучшить качество диеты. Он также гибкий и рассчитан на длительное обслуживание.

Возможные недостатки

У волюметрической диеты есть несколько недостатков, о которых следует помнить.

Отнимает много времени и мало онлайн-ресурсов

Диета требует значительных затрат времени и энергии, что может сделать ее неприемлемой для некоторых людей.

Помимо поиска рецептов, планирования блюд и расчета калорийности, вы должны готовить большую часть блюд и закусок дома. Это может сделать диету слишком жесткой для людей с напряженным образом жизни, тесной кухней или ограниченным доступом к свежим продуктам.

Хотя некоторые группы поддержки и рецепты доступны, онлайн-приложения и ресурсы по диете несколько ограничены.

На самом деле, вам может потребоваться книга доктора Роллса, чтобы рассчитать калорийность ваших блюд и эффективно отслеживать потребление пищи.

Ограничивает полезные жиры

Диета также ограничивает определенные продукты, богатые полезными жирами, включая орехи, семена и масла.

Эти продукты содержат мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, которые могут уменьшить воспаление и защитить от хронических состояний, таких как болезни сердца.

Более того, многие питательные модели питания, такие как средиземноморская диета, побуждают вас есть эти продукты.

Делает слишком большой упор на калории

Учитывая, что волюметрическая диета основана на плотности калорий, высококалорийные продукты ограничены.

Это означает, что потребление питательных высококалорийных продуктов, таких как авокадо, ореховое масло и цельные яйца, ограничено, в то время как обработанные низкокалорийные продукты, такие как обезжиренная заправка для салатов и диетическое мороженое, разрешены из-за их низкой калорийности.

Низкокалорийные продукты часто содержат добавленный сахар и другие вредные для здоровья ингредиенты, чтобы улучшить их вкус. То, что что-то низкокалорийное, не означает, что оно полезно для здоровья.

резюме

Волюметрическая диета требует много времени, а онлайн-ресурсы несколько ограничены. Он также ограничивает употребление продуктов с высоким содержанием полезных жиров, включая орехи, семена и масла.

Продукты, которые нужно есть и которых следует избегать

Вместо того, чтобы полностью запретить какие-либо продукты, объемная диета делит их на четыре категории в зависимости от их калорийности.

Категория 1

Продукты категории 1 имеют очень низкую калорийность и должны составлять большую часть вашего рациона. Они включают:

• Фрукты: яблоки, апельсины, груши, персики, бананы, ягоды и грейпфрут.
• Некрахмалистые овощи: брокколи, цветная капуста, морковь, помидоры, кабачки и капуста.
• Супы: супы на основе бульона, такие как овощной суп, куриный суп, минестроне и чечевичный суп.
• Обезжиренные молочные продукты: обезжиренное молоко и обезжиренный йогурт.
• Напитки: вода, черный кофе и несладкий чай.

Категория 2

Продукты второй категории имеют низкую энергетическую ценность и их можно употреблять в умеренных количествах. Они включают:

• Цельнозерновые: киноа, кус-кус, фарро, гречка, ячмень и коричневый рис.
• Бобовые: нут, чечевица, черная фасоль и фасоль.
• Крахмалистые овощи: картофель, кукуруза, горох, кабачки и пастернак.
• Постные белки: мясо птицы без кожи, белая рыба и нежирные куски говядины или свинины.

Категория 3

Продукты третьей категории считаются средней калорийностью. Хотя это разрешено, важно следить за размером порции. Эти продукты включают:

• Мясо: жирная рыба, птица с кожурой, а также жирные куски свинины и говядины.
• Рафинированные углеводы: белый хлеб, белый рис, крекеры и белая паста.
• Полножирные молочные продукты: цельное молоко, цельный йогурт, мороженое и сыр.

Категория 4

Продукты последней категории относятся к категории продуктов с высокой плотностью энергии. Эти продукты содержат много калорий на порцию, и их следует есть умеренно. Они включают:

• Орехи: миндаль, грецкие орехи, орехи макадамия, пекан и фисташки.
• Семена: семена чиа, семена кунжута, семена конопли и семена льна.
• Масла: сливочное масло, растительное масло, оливковое масло, маргарин и сало.
• Обработанные продукты: печенье, конфеты, чипсы, крендели и фаст-фуд.

резюме

К продуктам с очень низкой плотностью калорий относятся некрахмалистые овощи, супы на бульонной основе и фрукты. Они должны составлять основную часть вашего рациона. Между тем вам следует ограничить потребление обработанных пищевых продуктов, орехов, семян и масел.

Примерный трехдневный план питания

На диете Volumetrics вы должны есть 3 раза в день плюс 2–3 перекуса. Вот примерное меню на 3 дня:

1 день

• Завтрак: овсянка с фруктами и стакан обезжиренного молока.
• Полдник: морковь с хумусом
• Обед: курица-гриль с киноа и спаржей.
• Полдник: нарезанные яблоки и светлый сыр.
• Ужин: запеченная треска с овощным кускусом со специями.

День 2

• Завтрак: обезжиренный йогурт с клубникой и черникой.
• Полдник: яйцо вкрутую с ломтиками помидора.
• Обед: индейка чили с фасолью и овощами.
• Полдник: фруктовый салат с дыней, киви и клубникой.
• Ужин: лодочки из кабачков, фаршированные говяжьим фаршем, помидорами, болгарским перцем и соусом маринара.

3 день

• Завтрак: яичница с грибами, помидорами и луком, а также тост из цельнозерновой муки.
• Полдник: смузи с обезжиренным молоком, бананом и ягодами.
• Обед: куриный суп с лапшой и гарниром.
• Полдник: воздушная кукуруза.
• Ужин: цельнозерновые макароны с фрикадельками из индейки и тушеными овощами.

резюме

Приведенный выше план питания предлагает несколько простых идей приема пищи и закусок для волюметрической диеты.

Суть

Волюметрическая диета отдает предпочтение продуктам с низкой калорийностью и большим объемом. Он способствует похуданию, усиливая чувство сытости, уменьшая чувство голода и тягу к еде.

Это также может улучшить качество вашей диеты за счет увеличения потребления богатых питательными веществами продуктов, таких как фрукты и овощи.

Тем не менее, волюметрическая диета также требует значительного времени и энергии, ограничивает некоторые полезные продукты и предлагает ограниченные онлайн-ресурсы, что может сделать ее неподходящей для некоторых людей.