До этого момента вы, вероятно, и представить себе не могли, что будете часами изучать каждое молоко на рынке, чтобы найти идеальное для вашего ребенка молоко. От традиционного коровьего молока до растительных альтернатив, таких как соя, миндаль и горох, - козье молоко - еще один вариант животного происхождения.
Фактически, козье молоко или смеси на основе козьего молока май быть здоровым и питательным вариантом для детей с чувствительностью к коровьему молоку или для тех, у кого есть другие проблемы со здоровьем, связанные с коровьим молоком. С другой стороны, продукты из козьего молока могут быть не для всех.
Если вы рассматриваете мычание перейдем к козьему молоку, мы знаем, что ты не хочешь принимать решение, ну, ну. А поскольку вы стремитесь обеспечить своего ребенка наилучшим питанием, мы объясним, когда это может - или не может - быть хорошим выбором.
Что говорят эксперты о козьем молоке и безопасности
Выбор источника питания для ребенка, вероятно, определяется несколькими факторами. Все это может сыграть роль:
- ваши личные убеждения в отношении здоровья
- состояния, влияющие на здоровье вашего ребенка (например, экзема, аллергия или чувствительность к коровьему молоку)
- доступность ресурсов
Но независимо от этих водителей безопасность всегда превыше всего.
Козье молоко считается безопасной альтернативой коровьему молоку, но Только соблюдая соответствующий график, чтобы познакомить его с ребенком.
Смеси на основе козьего молока безопасны с рождения до 12 месяцев, но свежий В соответствии с рекомендациями Американской академии педиатрии (AAP) в первые 12 месяцев жизни вашего малыша следует полностью избегать козьего молока - и любого другого вида чистого молока, которое не считается детской смесью и не является грудным молоком.
Это связано с тем, что козье молоко не обеспечивает полноценного питания младенцев. Он был связан с серьезными последствиями для здоровья и развития, если употреблялся в качестве альтернативы детской смеси или грудному молоку.
Кроме того, пищеварительная система младенцев еще недостаточно созрела, чтобы переваривать большое количество белков в молоке животного происхождения.
Однако по достижении ребенком возраста 1 года можно безопасно вводить чистое козье молоко, если оно пастеризовано. (Сырое непастеризованное козье молоко может содержать бактерии, которые могут вызвать серьезные заболевания у младенцев и маленьких детей.)
Распространенные причины выбора козьего молока
Одна из главных причин, по которой родители считают козье молоко, - это аллергия на коровье молоко или его непереносимость. От аллергии на коровье молоко страдают до 3 процентов младенцев в развитых странах.
Симптомы аллергии на коровье молоко варьируются от диареи и кашля до более серьезных и потенциально опасных для жизни симптомов, таких как одышка и анафилаксия.
Аллергия на коровье молоко и непереносимость белка коровьего молока
Обратите внимание, что аллергия на коровье молоко - это не то же самое, что непереносимость белка коровьего молока, от которой страдают до 5 процентов младенцев в течение первых 1-3 месяцев жизни. В отличие от аллергии на молоко, непереносимость не затрагивает иммунную систему. Признаки непереносимости белка коровьего молока включают вздутие живота, газы и диарею.
Интересно, что многие люди с аллергией на коровье молоко (от 40 до 100 процентов) не испытывают такой же аллергии на козье молоко - возможно, потому, что в козьем молоке больше белка и есть другие свойства, облегчающие его переваривание. (Вопреки распространенному мнению, козье молоко делает содержат лактозу - чуть меньше.)
Тем не менее, вопрос о замене смесей из коровьего молока или чистого коровьего молока продуктами из козьего молока всегда должен обсуждаться и контролироваться педиатром вашего ребенка, особенно если у него аллергия.
Как козье и коровье молоко сравнивают по питательности
В питательном отношении чистое козье молоко, как правило, содержит немного больше белков и жиров по сравнению с коровьим молоком. Козье молоко также содержит значительно больше кальция, калия, витамина А и меди, а также других важных витаминов и минералов.
Но если в козьем молоке выше по одним витаминам и минералам, то по другим ниже. Например, коровье молоко содержит большее количество витамина B12 и фолиевой кислоты, тогда как козье молоко содержит больше калия и витамина А. Рога к рожкам делают коровье молоко и козье молоко довольно равномерным с точки зрения питания.
Потенциальным преимуществом козьего молока может быть его способность улучшать усвоение организмом определенных питательных веществ, таких как железо, как показали исследования на животных, сравнивающие эти два вещества.
Еще одно ключевое отличие в питании - это лактоза (натуральный сахар, содержащийся во всех молочных продуктах животного происхождения). Даже без настоящей аллергии многим людям трудно переваривать этот молочный белок, который часто вызывает проблемы с животом.
Козье молоко содержит меньше лактозы, и это основная причина, по которой люди с чувствительностью к коровьему молоку могут намного лучше переносить козье молоко.
Смеси на основе козьего молока
Некоторые новые мамы не могу или же выбрать не кормить грудью (и это нормально). Если вы попадаете в эту группу, вы, возможно, ищете следующий лучший вариант - и рассматриваете смеси на основе козьего молока как реальную возможность.
Это исследование 2014 года показало сопоставимое здоровое развитие младенцев между теми, кто получал смеси из козьего молока, и теми, кто получал смеси из коровьего молока.
Необходимы дополнительные исследования козьего молока, чтобы расширить питательные преимущества его использования для младенцев. Но исследование 2019 года показывает, что смеси на основе козьего молока могут более точно имитировать грудное молоко человека, когда дело доходит до нескольких защитных пребиотиков, называемых олигосахаридами, которые помогают укреплять здоровье кишечника и даже развивать иммунитет.
Одно замечание: питательная ценность смесей на основе козьего молока будет отличаться в зависимости от бренда, поэтому посоветуйтесь с педиатром, прежде чем кормить ребенка. Тогда вы можете быть уверены, что он соответствует стандартным требованиям по питанию и безопасности.
Козье молоко от экземы и рефлюкса
Читая о козьем молоке, вы можете столкнуться с некоторыми анекдотическими заявлениями о том, что оно может помочь уменьшить тяжесть экземы или рефлюкса у младенцев, но надежных исследований, посвященных этим прямым преимуществам, нет.
Если вас беспокоит, что молочные продукты связаны с экземой или рефлюксом вашего ребенка, обсудите это с педиатром для получения наилучшего совета и рекомендаций, прежде чем менять его диету.
Недостатки козьего молока
Козье молоко является продуктом животного происхождения и имеет аналогичные аллергены с коровьим молоком. Так что на самом деле очень вероятно, что если у вашего ребенка настоящая аллергия на коровье молоко, у него также будет аллергия на козье молоко. (Это может варьироваться в зависимости от тяжести аллергии.)
Фактически, исследования показали, что козье молоко может вызывать реакции более чем у 90 процентов детей с аллергией на коровье молоко.
Итак, как мы уже говорили, всегда говорите с врачом вашего ребенка о том, безопасно ли пробовать козье молоко или любой альтернативный молочный продукт, если на то пошло.
Доступность и стоимость - дополнительные потенциальные проблемы, которые сделают козье молоко одним из основных продуктов питания вашего ребенка. У вас меньше шансов найти козье молоко на полках ваших любимых продуктовых магазинов и аптек. Таким образом, вам, возможно, придется искать его в магазинах здоровой пищи, специально заказывать его или искать в Интернете.
И, наконец, если вы когда-нибудь пробовали козий сыр, то знаете, что у него ярко выраженный землистый вкус, который отличается от сыра из коровьего молока. Вы можете ожидать подобного вкуса с козьим молоком. Некоторые малыши могут поначалу или полностью пренебречь им, особенно если они привыкли к продуктам из коровьего молока.
Если вы не знаете, с чего начать, попросите педиатра вашего ребенка порекомендовать определенные бренды или распечатайте информацию о питании нескольких найденных вами вариантов и обсудите, что лучше для вашего ребенка.
Самые безопасные виды козьего молока
Для детей младше 12 месяцев вам следует рассматривать только смеси, соответствующие питанию. Детские смеси на основе козьего молока должны быть обогащены витаминами и минералами. При этом важно проконсультироваться с педиатром вашего ребенка на этикетке с пищевыми продуктами, чтобы убедиться, что на ней отмечены все нужные флажки.
Ваш педиатр может порекомендовать принимать добавки с витамином D, если его еще нет в смеси. Другие также могут порекомендовать добавки железа.
Когда дело доходит до чистого козьего молока для малышей и детей от 1 года и старше, стандарты немного смягчаются, потому что ваш ребенок должен получать питание из различных продуктов.
Хотя питательные вещества разных производителей могут немного отличаться, очень важно убедиться, что козье молоко пастеризовано. Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) предупреждают, что идея использовать свежее козье молоко с фермы кажется забавным и «органическим» вариантом, поскольку вредные бактерии в сыром молоке могут вызвать серьезные заболевания у детей.
Вывод
По сравнению с другими странами мира козье молоко менее популярно в Соединенных Штатах, когда речь идет о детских смесях и вариантах чистого молока животного происхождения после 1 года. Но это не значит, что оно может не подходить для детей. твой малыш.
Фактически, если ваш ребенок проявляет чувствительность к продуктам из коровьего молока или у вас есть другие проблемы со здоровьем, вы можете обсудить вариант использования козьего молока с педиатром вашего ребенка.
Исследования показывают, что смеси для младенцев на основе козьего молока и чистое пастеризованное козье молоко после 1 года предлагают питание, сопоставимое с коровьим молоком, и даже могут принести несколько дополнительных преимуществ для здоровья.
Но у них есть некоторые недостатки, в том числе их труднее найти, другой вкус и более высокая цена. Если эти причины не учитывают козье молоко, обсудите это с педиатром вашего ребенка, чтобы узнать, подходит ли оно.
.jpg)
