Почему употребление большего количества коллагена помогает при старении
Вы, наверное, видели много рекламы коллагеновых пептидов или коллагена костного бульона, разбросанных по вашим социальным каналам. И вот причина, по которой сейчас в центре внимания коллаген:
Коллаген - самый распространенный белок в нашем организме. Это то, что содержится в нашей коже, пищеварительной системе, костях, кровеносных сосудах, мышцах и сухожилиях.
Думайте об этом как о клее, который скрепляет эти вещи. И, естественно, с возрастом производство коллагена замедляется (привет, морщины и слабые мышцы!).
Как удовлетворить потребности вашего тела
Наше тело и диетические потребности меняются с возрастом, особенно по достижении 40-летнего возраста.
Вдобавок люди становятся менее активными. Это замедляет обмен веществ и уровень энергии. Вот почему вы заметите, что многие пожилые люди едят небольшими порциями и отказываются от перекусов. Ваши потребности в питании тоже определенно изменятся. Употребление продуктов с высоким содержанием белка обеспечит ваш организм аминокислотами, необходимыми для производства большего количества белка.
Если вы едите правильно с самого начала, это поможет облегчить любые возрастные изменения.
Питательные вещества и витамины, которые следует есть больше:
- Витамин С. Содержится в таких продуктах, как цитрусовые, киви и ананас.
- Медь. Содержится в таких продуктах, как мясные субпродукты, какао-порошок и грибы портобеллы.
- Глицин. Содержится в таких продуктах, как желатин, куриная и свиная кожа.
- Цинк. Содержится в таких продуктах, как устрицы, говядина и крабы.
К счастью, существует множество источников коллагена, а также продукты, богатые антиоксидантами, которые помогают увеличить потребление, чтобы ваше тело оставалось в отличной форме.
Следуйте нашему списку покупок и рецептам, чтобы почувствовать, каково это - придерживаться антивозрастной диеты. Обещаем, это вкусно.
СКАЧАТЬ ЭЛЕКТРОННУЮ КНИГУ
Продолжайте читать, чтобы ознакомиться с нашим антивозрастным руководством по питанию.
4 приема пищи, богатой коллагеном, для поддержки вашего тела
Мы специально создали эти полезные для здоровья блюда, повышающие уровень антиоксидантов, чтобы поддерживать естественное производство коллагена в вашем организме. На приготовление каждого из этих блюд уходит около 40 минут, и они идеально подходят для тех, кто хочет самостоятельно готовить еду. Чтобы хватило на неделю, рекомендуем увеличить порции вдвое.
Чтобы ознакомиться с полными рецептами, включая пошаговые фотографии, загрузите наше руководство.
Чаша из киноа с лимонным винегретом
Лосось - отличный источник жирных кислот омега-3, которые полезны для здоровья костей и суставов, а также для работы мозга. Соедините это с мерной ложкой пептидов коллагена и некоторыми ингредиентами, повышающими уровень коллагена, такими как лимон, сладкий картофель, капуста и авокадо, - и вы получите отличную антивозрастную еду!
Порции: 2
Время: 40 минут
Получите рецепт!
Тако из сладкого картофеля с пикантной заправкой из авокадо
Курица богата белком, который необходим для здоровья нашего организма. Благодаря тому, что заправка уже содержит мерную ложку пептидов коллагена, сладкий картофель, лук, авокадо и лайм сделают это блюдо настоящим антивозрастным другом.
Это также отличная еда, которую можно приготовить заранее, особенно если вы ведете такой образ жизни в дороге.
Вариант с низким содержанием углеводов: для варианта с низким содержанием углеводов вы можете отказаться от лепешки и добавить немного листовой зелени, чтобы сделать ее салатом, благоприятным для кишечника.
Порции: 2
Время: 40 минут
Получите рецепт!
Салат Кале Цезарь с курицей
В большинстве салатов «Цезарь» в качестве основы используется ромэн. Мы сделали изюминку и добавили в салат Цезарь больше питательных веществ листовой зелени, такой как капуста и шпинат. Мы также усовершенствовали традиционную заправку «Цезарь», которая обычно наполнена добавками, чтобы сохранить ее максимально полезной для здоровья.
Совет от профессионала: если вы не чувствуете хлеб, но все же хотите хрустеть, добавьте орехов или семян. Или поджарьте нут!
Порции: 2
Время: 45 минут
Получите рецепт!
Ницца со сладким картофелем в сливках
Хотите пирог со сладким картофелем, но у вас нет времени его приготовить? Мы поняли - одна корочка пирога может доставить хлопот. Вставьте сладкий картофельный крем: ваше желание в форме мороженого обязательно удовлетворит все ваши потребности, а также добавит (и повысит) дозировку коллагена.
Он обслуживает двоих, но мы уверены, что вы захотите по меньшей мере утроить этот рецепт.
Порции: 2
Время: 5 минут
Получите рецепт!
Как выглядит корзина, не содержащая коллаген
Включите в свой рацион эти антивозрастные продукты, повышающие уровень коллагена, и почувствуйте, как ваше тело становится сильнее. Наш простой список покупок основан на том, насколько хорошо они будут поддерживать ваше тело. Вы не ошибетесь с этим.
СКАЧАТЬ ЭЛЕКТРОННУЮ КНИГУ
Производить
Ингредиенты
- сладкий картофель
- капуста
- шпинат
- лук-шалот
- авокадо
- чеснок
- лимон
- красный лук
- зеленый лук
- Лайм
- банан
Белки
Ингредиенты
- куриная грудка
- лосось
Молочный
Ингредиенты
- миндальное молоко
- льняное молоко
- пармезан (365 повседневных ценностей)
- простой йогурт из козьего молока (Redwood Hill Farm)
Скобы для кладовой
Ингредиенты
- Лебеда
- винегрет из красного вина
- черные бобы (365 повседневных ценностей)
- миндальное масло (365 повседневных ценностей)
- какао-порошок (365 повседневных ценностей)
- экстракт ванили (365 повседневных ценностей)
- паста из анчоусов
- Дижонская горчица (365 на каждый день)
- Вустерширский соус (365 повседневных ценностей)
- пророщенный цельнозерновой хлеб
- лепешки
- коллагеновые пептиды (Primal Kitchen)
Специи и масла
- соль
- перец
- тмин
- копченая паприка
- порошок чили
- корица
- оливковое масло
Мы сотрудничаем с такими компаниями, как Whole Foods ’365 Everyday Value, Kettle Fire, Redwood Hill Farm и Bob’s Redmill, чтобы создать этот список продуктов, не содержащих коллаген.
Признаки того, что вашему организму может потребоваться больше коллагена
Вы можете заметить эти признаки и симптомы, если в вашем организме мало коллагена. Вот некоторые из симптомов, которые могут возникнуть у вас:
- больные суставы
- дырявый кишечник
- симптомы синдрома раздраженного кишечника
- морщины и тонкие линии
- сухость кожи
- целлюлит
- истончение волос
- проблемы с артериальным давлением
Чтобы бороться с этими симптомами…
… Или минимизируйте их, остановитесь на сахаре и рафинированных углеводах и начните добавлять больше коллагена и продуктов, повышающих коллаген, в свой ежедневный рацион. Вот почему мы создали это руководство по покупкам против старения.
Хотя вам определенно не нужно «чувствовать себя старше», чтобы попробовать эту диету, исследования показывают, что физические признаки старения (например, морщины и потеря мышечной массы) начинают появляться, когда вам исполняется 40 лет. Но вам не обязательно быть 40, чтобы начать есть больше продуктов, содержащих коллаген и богатых антиоксидантами.
Обновите свою кладовую, добавив больше коллагена
Итак, у вас есть пептиды коллагена и белок коллагена. Вы приготовили эти рецепты, но все равно хотите, чтобы в оставшуюся неделю вы могли разнообразить их. Вот еще несколько ингредиентов, которые вы можете добавить в свой список покупок:
- ягоды
- мускатная тыква
- помидоры
- авокадо
- брюссельская капуста
- баклажан
- спаржа
- бобовые
Некоторые специи, которые нужно добавить, включают:
- куркума
- имбирь
- зеленый чай
- суперпродукты, такие как мака, спирулина и асаи
Включая эти питательные вещества и витамины вместе с увеличением потребления коллагена и продуктов, повышающих уровень коллагена, вы обязательно поможете своему телу стареть настолько изящно, насколько это возможно.
