Вкусно + сытно. Мы называем это беспроигрышным!
Когда говорят наши эксперты по питанию из Healthline, мы слушаем. И они говорят, что мы должны есть больше бобовых.
Вот почему эти вкусности полезны и почему пора запастись чечевицей, черной фасолью и нутом.
Во-первых, бобовые - это семейство богатых питательными веществами растений, в которое входят:
- чечевица
- бобы
- нут
- горох
- соевые бобы
Они богаты многими питательными веществами, включая калий, железо и магний. Одна чашка вареной черной фасоли содержит 120 миллиграммов магния (30 процентов от рекомендуемой дневной нормы).
Бобовые также являются надежным источником белка для вегетарианцев.
Поскольку бобовые богаты клетчаткой и имеют низкий гликемический индекс (ГИ), они могут снизить уровень холестерина, улучшить контроль сахара в крови и снизить риск сердечных заболеваний.
Бонус: бобовые очень доступны!
Поэтому мы просмотрели Instagram и нашли самые крутые способы готовить из бобовых - на завтрак, обед, ужин и даже на десерт.
Блины из нута (Socca) с йогуртовым соусом Харисса через @cottercrunch
Zoodle Goddess Pad Thai Bowl через @cookingforpeanuts
Чечевичные лепешки с йогуртом Zhoug и капустой капусты через @feastingathome
Чаши для пикантного йогурта с салатом из огуречной дыни и теплым острым нутом через @luisegreenkitchenstories
Обугленная красная капуста с хумусом через @canadianliving
Чаша Будды со шпинатом, капустой, жареным нутом и авокадо через @wellandfull
Буррата с чечевицей и винегретом из базилика через @smittenkitchen
Фалафель из тыквы и чечевицы через @blissfulbasil
Салат из черной фасоли через @foodnessgracious
Гороховая паста с соусом из козьего сыра через @naturallyella
Легкое рагу из чечевицы через @elavegan
Красная чечевица карри через @pinchofyum
Кексы с черной фасолью через @larafrendjian
.jpg)
