Если у вас гепатит С, не существует особой диеты, но для начала лучше всего начать с здоровой пищи и отказа от продуктов, которые не имеют большой питательной ценности.
На все, что вы едите и пьете, должна воздействовать печень. Правильное питание может улучшить здоровье вашей печени и даже снизить воздействие гепатита С.
Если у вас гепатит С, ваша печень уже страдает от воспаления. Со временем это может привести к рубцеванию (циррозу) и снижению функции печени. Другими словами, ваша печень имеет дело с большим количеством проблем. Правильное питание может частично облегчить это давление.
Продолжайте читать, чтобы узнать, что вам следует добавить в свой рацион, а что следует избегать.
Что должна включать ваша диета
Получение правильных питательных веществ имеет решающее значение для вашего общего благополучия. Он не только поддерживает здоровую иммунную систему, но и оказывает прямое влияние на контроль веса.
Важно поддерживать нормальный вес, особенно если у вас гепатит С. Ожирение или избыточный вес могут привести к стеатозу печени - состоянию, вызванному избыточным накоплением жира в печени. Это может затруднить борьбу с гепатитом С.
Люди с гепатитом С также имеют повышенный риск развития диабета 2 типа, поэтому важно следить за потреблением сахара.
План MyPlate Министерства сельского хозяйства США рекомендует следующее для сбалансированного питания:
Фрукты и овощи
Фрукты и овощи содержат такие питательные вещества, как:
- волокно
- фолиевая кислота
- витамин А
- Витамин С
- витамин B6
- калий
Вы должны есть от 1 до 3 чашек овощей каждый день. Чтобы получить как можно более широкий спектр витаминов, варьируйте типы, которые вы едите.
Исследование на животных, проведенное в 2013 году, показало, что листовые зеленые овощи могут быть особенно полезны для снижения состава жирных кислот в печени.
Покупая консервированные овощи, выбирайте их сорта без соли и сахара.
Протеин
Продукты, содержащие белок, очень важны. Белок помогает восстанавливать и заменять клетки печени, поврежденные гепатитом С.
Отличные варианты протеина включают:
- рыбы
- морепродукты
- курица
- орехи
- яйца
- соевые продукты
Количество белка, которое вы потребляете ежедневно, зависит от вашего возраста, пола и уровня активности. Обычно достаточно от 2 до 6 1/2 унций белка.
Зеленые смузи, содержащие протеиновый порошок, помогут вам достичь целевых показателей белка, фруктов и овощей, когда у вас мало времени.
Если у вас цирроз печени, ваш врач может порекомендовать более высокое потребление белка, чтобы снизить риск мышечной атрофии и скопления жидкости.
Молочный
Молочные продукты, такие как молоко, йогурт и сыр, являются хорошим источником белка и кальция.
Взрослым с непереносимостью лактозы необходимо от 2 до 3 порций в день. Это означает около 1 1/2 унции натурального сыра или 1 стакан молока, йогурта или соевого молока.
Цельное зерно
Цельнозерновые продукты являются хорошим источником пищевых волокон, которые способствуют здоровому функционированию кишечника и снижают риск сердечных заболеваний.
Цельнозерновые включают:
- пророщенный цельнозерновой хлеб
- пасты из цельной пшеницы, гречки или киноа
- коричневый или дикий рис
- цельный овес
Выбирайте цельнозерновые продукты, а не белые или рафинированные. Цельные зерна обычно содержат больше:
- волокно
- Витамины группы B
- цинк
- магний
- утюг
Если у вас целиакия, ешьте только злаки без глютена, такие как гречка, киноа и амарант.
Количество зерна, которое вам нужно, зависит от вашего возраста, пола и уровня вашей активности. В среднем взрослые должны съедать от 3 до 8 унций зерновых продуктов в день. По крайней мере, половина этих порций должна быть из цельнозерновых продуктов.
Кофе и кофеин
Если вам нравится пить кофе или чай, поговорите со своим врачом о включении этого напитка в ваш план.
Было показано, что небольшое количество кофеина (всего 100 мг) потенциально помогает защитить от прогрессирующего фиброза печени у мужчин с хронической инфекцией ВГС.
Необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять эти результаты и их влияние на другие группы людей.
Зеленый чай
Другие ингредиенты в пищевых продуктах находятся на ранних этапах исследований на предмет их потенциальной пользы при хроническом гепатите С, например, фенольные катехины зеленого чая и олигомерный проантоцианидин из листьев черники.
Зеленый чай в целом не только приятный напиток, но и полезные свойства. Добавление его в свой распорядок дня может оказаться полезным, поскольку мы узнаем больше о его влиянии на гепатит С.
Что вам следует сократить
Калории считаются, поэтому думайте не только о качестве, но и о количестве. Слишком много еды может привести к увеличению веса или ожирению, что может увеличить риск диабета.
Ваш лечащий врач может также посоветовать другие модификации для защиты вашей печени, такие как диета с низким содержанием железа при хроническом гепатите C. Хронический гепатит C может привести к перегрузке организма железом, что может быть вредным.
Эти рекомендации будут варьироваться в зависимости от вашего личного состояния здоровья и потребностей.
В общем, вам следует ограничить продукты, которые:
- жирный
- жирный
- обработанный
- замороженный
- консервы
- из сетей быстрого питания
Уменьшите потребление соли
Исключение блюд с высоким содержанием натрия особенно важно. Соленая пища может вызвать задержку воды и, как следствие, повышение кровяного давления. Это может быть опасно для людей с циррозом печени.
Если ваше заболевание находится на самой ранней стадии, можно иногда встряхивать солонку, но вам следует обратиться к своему врачу и узнать, сколько натрия вам подходит.
Сократите потребление сахара
Избыточное употребление сладких угощений может привести к увеличению веса. Чтобы оставаться на правильном пути, возможно, вам будет полезно время от времени развлекаться, а не полностью отказываться от сахара. Таким образом, вы можете съесть свой торт - и съесть его тоже.
Фрукты также являются отличным сладким выбором.
Советы и рекомендации по здоровому питанию
Делать:
- Пейте от шести до восьми стаканов воды и других жидкостей каждый день.
- Создайте регулярный режим питания, который вам подходит. Это может быть три умеренных приема пищи в день или четыре-пять небольших приемов пищи через равные промежутки времени.
- По возможности используйте органические продукты. Это поможет ограничить количество токсинов и пестицидов, попадающих в организм с пищей.
- Выбирайте постные источники белка вместо более жирного мяса, например говядины.
- Сосредоточьтесь на цельных, необработанных продуктах как можно больше.
- Для аромата используйте приправы и травы без соли.
Не делать:
- Ешьте больше, чем необходимо для поддержания оптимального здоровья.
- Добавляйте в пищу соль.
- Пейте алкогольные напитки.
- Ешьте много чрезмерно обработанных продуктов.
- Чтобы удовлетворить свои ежедневные потребности в питательных веществах, полагайтесь на пищевые добавки, если это не рекомендовано вашим лечащим врачом.
Вывод
Если вы живете с гепатитом С, ваши потребности в питании, скорее всего, не будут сильно отклоняться от типичных рекомендаций по питанию, хотя ваш лечащий врач может предоставить вам индивидуальные критерии.
В общем, хороший план питания - это тот, в котором упор делается на овощи, исключается алкоголь и помогает поддерживать здоровый вес тела.
Сохранение активности полезно при жизни с гепатитом С и в целом, поэтому поговорите со своим врачом о том, какое количество и тип упражнений вам подходит.
