Медовая дыня и мускусная дыня - два популярных сорта дыни.
Они во многом похожи, но имеют некоторые уникальные различия.
В этой статье рассматривается польза для здоровья дыни и мускусной дыни, их сходства и различия, и какой сорт может быть лучшим выбором для вас.
Что такое дыня и мускусная дыня?
Медовая дыня и дыня канталупа - два представителя одного и того же вида, Cucumis melo .
Тем не менее, хотя они и тесно связаны, это два разных плода.
Они такие же сладкие, но дыня имеет гладкую светлую кожуру и зеленую мякоть, а дыня имеет более темную сетчатую кожуру и апельсиновую мякоть.
Польза для здоровья
Дыни очень питательны и полезны для здоровья. И медвяная роса, и дыня богаты клетчаткой, витаминами, минералами и полифенолами растений.
Полифенолы растений - это уникальные соединения фруктов и овощей, которые обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
Окисление и воспаление связаны с ожирением и некоторыми хроническими состояниями, такими как болезни сердца и диабет 2 типа. Диета, богатая растительными полифенолами, может уменьшить как окислительное повреждение, так и воспаление в организме.
Кроме того, члены С. мело Такие виды, как медвяная дыня и дыня, могут принести пользу вашей коже, поскольку они богаты мощным антиоксидантом супероксиддисмутазой, который может помочь смягчить вредные последствия чрезмерного пребывания на солнце.
Более того, ваш организм может усваивать определенные антиоксиданты, в том числе бета-каротин и ликопин, содержащиеся в дынях, причем лучше, если они поступают из фруктов, а не из овощей.
РезюмеМедовая роса и дыня являются членами С. мело разновидность. Они содержат много витаминов, минералов и антиоксидантов и могут принести пользу вашему здоровью, уменьшая воспаление и окислительное повреждение, а также уменьшая ущерб от воздействия солнца.
Сходства и различия
Поскольку это один и тот же вид, дыня мускусная и дыня очень похожи. Тем не менее, они тоже имеют явные отличия.
Вот сходства и различия между дыней канталой и медвяной росой.
Питание
Медовая дыня и дыня имеют сравнимый профиль питательных веществ: 3,5 унции (100 граммов) обеспечивают:
Они почти идентичны по своей калорийности, макроэлементам и содержанию воды, но дыня содержит более чем в два раза больше витамина С, чем медвяная роса, и более чем на 60% больше витамина А в виде каротиноидов провитамина А, которые являются предшественниками витамина А, содержащегося в растениях. продукты.
Витамин А необходим для предотвращения проблем со зрением, а витамин С выполняет ряд иммуностимулирующих функций. Оба обладают антиоксидантными свойствами.
Кулинарные отличия
Медовые дыни и дыни любят за их сладость и сочность.
Их цвет и плотная текстура делают их хорошим дополнением к фруктовому ассорти и салатам.
Из-за схожего вкуса и текстуры они могут использоваться как взаимозаменяемые в большинстве рецептов.
Однако медвяная роса немного слаще с плотной зеленой мякотью, в то время как дыня имеет более мягкую оранжевую мякоть.
Мускусная дыня более подвержена заражению болезнетворными бактериями из-за ее сетчатой корки, которая обеспечивает больше углублений, в которых могут расти бактерии. Кроме того, его сложнее чистить.
Тем не менее, эта проблема была решена путем скрещивания дыни и дыни, в результате чего получился тип дыни с гладкой коркой медвяной росы и оранжевой мякотью дыни.
РезюмеМедовая дыня и мускусная дыня имеют схожий профиль питания, но мускусная дыня содержит больше витамина С и витамина А. Кроме того, мускусная дыня с большей вероятностью будет заражена вредными бактериями из-за ее сетчатой кожуры.
Что выбрать?
Канталупа и медовая дыня похожи, поэтому какой из них вы выберете, в первую очередь зависит от ваших личных предпочтений.
Мускусная дыня содержит больше провитамина А и витамина С, что делает ее немного более питательной, хотя и то, и другое является здоровым выбором.
Поскольку дыня несет в себе более высокий риск заражения вредными бактериями, вы можете избегать этого типа, если ваша иммунная система ослаблена или вы беременны.
Тем не менее, сейчас доступен сорт дыни со вкусом и цветом дыни и гладкой коркой дыни. Эта гибридная версия с меньшей вероятностью вызовет болезнь.
Любая дыня - отличный выбор, так как обе низкокалорийны и полны витаминов, минералов и антиоксидантов.
РезюмеИ дыня, и дыня медвяная - хороший выбор, хотя дыня содержит больше антиоксидантов. Хорошим выбором для снижения риска болезней пищевого происхождения является сорт дыни с коркой дыни и мякотью мускусной дыни.
Суть
Медовая дыня и мускусная дыня - два популярных сорта дыни.
У дыни медовая роса гладкая светлая кожура и зеленая мякоть, а у дыни более темная сетчатая кожура и апельсиновая мякоть.
Оба сладкие и питательные, но дыня содержит больше витамина С и провитамина А. Она также несет в себе больший риск заражения вредными бактериями.
Независимо от того, выберете ли вы канталупу или медовую дыню, включение в свой рацион самых разных фруктов, в том числе дыни, - отличный способ улучшить общее состояние здоровья, повысить антиоксидантную активность и уменьшить воспаление в организме.
