Воздействие определенных продуктов на мозг мешает некоторым людям их избегать.
Пищевая зависимость действует так же, как и другие зависимости, что объясняет, почему некоторые люди не могут контролировать себя в отношении определенных продуктов, как бы они ни старались.
Несмотря на нежелание, они могут неоднократно обнаруживать, что едят большое количество нездоровой пищи, зная, что это может причинить вред.
В этой статье исследуется пищевая зависимость и даются советы по ее преодолению.
Что такое пищевая зависимость?
Пищевая зависимость - это пристрастие к нездоровой пище, сравнимое с наркоманией.
Это относительно новый и неоднозначный термин, и качественные статистические данные о его распространенности отсутствуют.
Пищевая зависимость похожа на несколько других расстройств, включая компульсивное переедание, булимию, компульсивное переедание и другие расстройства питания и приема пищи.
РЕЗЮМЕПищевая зависимость - очень противоречивая концепция, хотя большинство исследований предполагают, что она существует. Это работает аналогично наркозависимости.
Воздействие на мозг
Пищевая зависимость затрагивает те же области мозга, что и наркозависимость. Кроме того, задействованы одни и те же нейротрансмиттеры, и многие симптомы идентичны.
Обработанная нездоровая пища оказывает сильное влияние на центры вознаграждения мозга. Эти эффекты вызваны нейротрансмиттерами мозга, такими как дофамин.
К наиболее проблемным продуктам относятся типичные нездоровые продукты, такие как конфеты, сладкие газированные напитки и жареные продукты с высоким содержанием жира.
Пищевая зависимость не вызвана отсутствием силы воли, а, как считается, вызвана дофаминовым сигналом, который влияет на биохимию мозга.
РЕЗЮМЕСчитается, что пищевая зависимость затрагивает те же нейротрансмиттеры и области мозга, что и наркозависимость.
8 симптомов пищевой зависимости
Не существует анализа крови для диагностики пищевой зависимости. Как и другие зависимости, он основан на поведенческих симптомах.
Вот 8 общих симптомов:
- частая тяга к определенным продуктам, несмотря на чувство сытости и только что законченную питательную еду
- начать есть любимую еду и часто есть гораздо больше, чем предполагалось
- есть любимую еду, а иногда и есть до такой степени, что чувствуешь себя чрезмерно набитым
- часто чувство вины после употребления определенных продуктов - но вскоре после этого снова есть их
- иногда извиняться, почему реакция на тягу к еде - хорошая идея
- неоднократно - но безуспешно - попытки бросить определенные продукты или устанавливать правила, когда их можно есть, например, читмилы или в определенные дни
- часто скрывают от других потребление нездоровой пищи
- чувство неспособности контролировать потребление нездоровой пищи, несмотря на то, что известно, что она причиняет физический вред или увеличивает вес
Если применимо более четырех-пяти симптомов из этого списка, это может означать, что существует более глубокая проблема. Если применимо шесть или больше, то это, скорее всего, пищевая зависимость.
РЕЗЮМЕОсновные симптомы пищевой зависимости включают тягу и переедание нездоровой пищи без чувства голода, а также неспособность противостоять побуждению съесть эти продукты.
Это серьезная проблема
Хотя термин «наркомания» часто используется легко, настоящая зависимость - это серьезное заболевание, для преодоления которого обычно требуется лечение.
Симптомы и мыслительные процессы, связанные с пищевой зависимостью, аналогичны симптомам злоупотребления наркотиками. Это просто другое вещество, и социальные последствия могут быть менее серьезными.
Пищевая зависимость может нанести физический вред и привести к хроническим заболеваниям, таким как ожирение и диабет 2 типа.
Кроме того, это может негативно сказаться на самооценке и самооценке человека, делая его недовольным своим телом.
Как и другие зависимости, пищевая зависимость может иметь эмоциональные последствия и повышать риск преждевременной смерти.
РЕЗЮМЕПищевая зависимость увеличивает риск ожирения и диабета 2 типа. Чрезмерный вес также может повлиять на самооценку человека.
Как узнать, стоит ли жертвовать отказом от нездоровой пищи
Может показаться невозможным полностью отказаться от нездоровой пищи. Они повсюду и составляют важную часть современной культуры.
Однако в некоторых случаях может потребоваться полный отказ от определенных продуктов-триггеров.
После того, как будет принято твердое решение никогда больше не есть эти продукты, избегать их может стать легче, поскольку отпадает необходимость оправдывать прием или отказ от еды. Тяга также может исчезнуть или значительно уменьшиться.
Подумайте о том, чтобы составить список плюсов и минусов, чтобы обдумать решение.
- Плюсы. Это может быть потеря веса, увеличение продолжительности жизни, увеличение энергии и улучшение самочувствия с каждым днем.
- Минусы. Они могут включать в себя невозможность есть мороженое с семьей, отказ от печенья во время курортного сезона и необходимость объяснения выбора продуктов питания.
Записывайте все - каким бы странным или тщетным это ни казалось. Затем сравните два списка и спросите, стоит ли оно того.
Если ответ - твердое «да», будьте уверены, что это правильное решение.
Также имейте в виду, что многие социальные дилеммы, которые могут появиться в списке мошенников, часто легко решаются.
РЕЗЮМЕЧтобы преодолеть пищевую зависимость, человек должен быть уверен, что отказ от определенных продуктов - это правильный поступок. Если есть неуверенность, записать все за и против может помочь принять решение.
Первые шаги в преодолении пищевой зависимости
Вот несколько вещей, которые помогут подготовиться к отказу от нездоровой пищи и облегчить переход:
- Триггерные продукты. Составьте список продуктов, вызывающих тягу и / или переедание. Это продукты-триггеры, которых следует полностью избегать.
- Места быстрого питания. Составьте список заведений быстрого питания, в которых подают здоровую пищу, и отметьте их варианты здорового питания. Это может предотвратить рецидив, когда вы голодны и не в настроении готовить.
- Что есть. Подумайте, какие продукты есть - желательно здоровые продукты, которые нравятся вам и которые уже регулярно едят.
- За и против. Подумайте о том, чтобы сделать несколько копий списка сторонников и противников. Храните копию на кухне, в бардачке, кошельке или бумажнике.
Кроме того, не садитесь на диету. Отложите похудание как минимум на 1–3 месяца.
Преодолеть пищевую зависимость достаточно сложно. Добавление к смеси голода и ограничений, вероятно, усложнит задачу.
Выполнив эти подготовительные шаги, назначьте дату в ближайшем будущем - например, в ближайшие выходные - с этого момента продукты, вызывающие привыкание, больше не будут прикасаться к ним.
РЕЗЮМЕЧтобы преодолеть пищевую зависимость, важно спланировать. Составьте список продуктов, вызывающих раздражение, и знайте, что вы будете есть вместо них.
Рассмотрите возможность обращения за помощью
Большинство людей с зависимостью несколько раз пытаются бросить курить, прежде чем добьются успеха в долгосрочной перспективе.
Хотя можно преодолеть зависимость без посторонней помощи - даже если для этого потребуется несколько попыток, - часто бывает полезно обратиться за помощью.
Многие медицинские работники и группы поддержки могут помочь в преодолении вашей зависимости.
Психолог или психиатр, имеющий опыт работы с пищевой зависимостью, может предоставить индивидуальную поддержку, но есть также несколько бесплатных групповых вариантов.
К ним относятся 12-ступенчатые программы, такие как анонимные обжоры (OA), анонимные грейшитеры (GSA), анонимные пищевые наркоманы (FAA) и анонимные выздоравливающие наркоманы (FA).
Эти группы встречаются регулярно - некоторые даже в видеочате - и могут предложить поддержку, необходимую для преодоления зависимости.
РЕЗЮМЕПопробуйте обратиться за помощью от пищевой зависимости. Попробуйте группы поддержки, такие как Анонимные перееды, или запишитесь на прием к психологу или психиатру, специализирующемуся на пищевой зависимости.
Суть
Пищевая зависимость - проблема, которая редко решается сама по себе. Если не будет принято сознательное решение бороться с этим, есть вероятность, что со временем ситуация ухудшится.
Первые шаги к преодолению зависимости включают перечисление плюсов и минусов отказа от триггерных продуктов, поиск альтернатив здоровой пище и установление фиксированной даты начала пути к здоровью.
Попробуйте обратиться за помощью к специалисту в области здравоохранения или в бесплатную группу поддержки. Всегда помните, что вы не одиноки.
Примечание редактора. Первоначально сообщение об этой статье было опубликовано 30 июля 2017 года. Текущая дата публикации отражает обновленную информацию, которая включает медицинский обзор Тимоти Дж. Легга, доктора психологических наук.
