Рак груди и питание: советы по соблюдению здоровой диеты

Обзор

Тошнота, рвота и язвы во рту - все это общие побочные эффекты лечения рака груди. Когда вы чувствуете тошноту и боль во рту, вы можете начать бояться приема пищи.

Тем не менее, сбалансированное питание особенно важно при раке груди. Правильное питание помогает организму восстановиться после лечения. Правильное питание позволит поддерживать здоровый вес и сохранить мышечную силу.

Если вам трудно есть, воспользуйтесь этими советами, чтобы включить больше питательных веществ в свой ежедневный рацион.

Еда, чтобы поесть

Некоторые продукты питания лучше других подходят для людей с раком груди. Вот краткое руководство.

• Фрукты и овощи. Ярко окрашенные фрукты и овощи богаты питательными веществами для растений, называемыми фитохимическими веществами. Крестоцветные овощи, такие как брокколи, цветная капуста, капуста и брюссельская капуста, могут быть особенно хорошим выбором, поскольку они обладают антиэстрогенными свойствами. Также полезны ягоды, яблоки, чеснок, помидоры и морковь. Старайтесь съедать не менее пяти порций фруктов и овощей в день.
• Цельнозерновые. Цельнозерновой хлеб, овсянка, киноа и другие цельнозерновые продукты богаты клетчаткой. Дополнительное потребление клетчатки может помочь вам избежать запоров, которые могут вызвать некоторые лекарства от рака. Старайтесь ежедневно употреблять не менее 25-30 граммов клетчатки.
• Чечевица и фасоль. Эти бобовые с высоким содержанием белка и низким содержанием жира.
• Белок. Выбирайте здоровые источники белка, которые помогут сохранить ваше тело сильным. Примеры включают грудку курицы и индейки без кожи, а также жирную рыбу, такую ​​как тунец и лосось. Вы также можете получать белок из неживотных источников, таких как тофу и орехи.

Продукты, которых следует избегать

С другой стороны, есть определенные виды продуктов, которые следует ограничить или полностью исключить. Это включает в себя:

• Мясо и молочные продукты с высоким содержанием жира. Эти продукты содержат большое количество нездоровых насыщенных жиров. Ограничьте употребление жирного красного мяса (гамбургеры, субпродукты), цельного молока, масла и сливок.
• Алкоголь. Пиво, вино и спиртные напитки могут взаимодействовать с лекарствами от рака, которые вы принимаете. Употребление алкоголя также является фактором риска развития рака груди.
• Сладости. Печенье, пирожные, конфеты, газированные напитки и другие сладкие лакомства вызывают увеличение веса. Они также оставят в вашем рационе меньше места для здоровой пищи.
• Недоваренные продукты. Лечение рака может снизить количество лейкоцитов. Без достаточного количества этих клеток, борющихся с иммунитетом, ваше тело становится более уязвимым для инфекций. Во время лечения избегайте сырых продуктов, таких как суши и устрицы. Перед употреблением в пищу приготовьте все мясо, рыбу и птицу до безопасной температуры.

Кето диета

Если вы читали книги о раке груди, вы, возможно, встречали в Интернете истории, в которых утверждается, что та или иная диета может вас вылечить. Остерегайтесь этих сильно преувеличенных заявлений.

Определенные типы планов питания - например, средиземноморская диета или диета с низким содержанием жиров - могут помочь улучшить прогноз для некоторых людей, больных раком. Одно исследование связывало диету с низким содержанием жиров с лучшими шансами на выживание после диагноза рака груди.

Напротив, кетогенная диета - это план питания с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, который в последнее время приобрел популярность. Вы резко сокращаете потребление углеводов, чтобы привести свое тело в состояние кетоза, когда оно вынуждено сжигать накопленный жир для получения энергии.

Хотя несколько исследований показали, что кетогенная диета является многообещающей при определенных типах рака, не было доказано, что она лечит рак груди. И это может изменить химический баланс в вашем теле, что может быть опасно.

Любая диета, которую вы попробуете, должна содержать здоровый баланс питательных веществ, белков, калорий и жиров. Слишком экстремальные меры могут быть опасными. Прежде чем пробовать какую-либо новую диету, посоветуйтесь с диетологом и врачом, чтобы убедиться, что она безопасна для вас.

Растительная диета

Растительная диета означает, что вы в основном едите такие продукты, как фрукты, овощи, зерно, орехи и семена. Это похоже на вегетарианскую или веганскую диету, но многие люди, соблюдающие растительную диету, по-прежнему едят продукты животного происхождения. Однако они ограничивают их потребление.

Американский институт исследований рака рекомендует придерживаться растительной диеты для профилактики рака. Их исследования показывают, что люди, пережившие рак, также могут извлечь пользу из этой диеты. Эта диета позволяет получать клетчатку, витамины, минералы и фитохимические вещества из растительной пищи, а также получать белок и питательные вещества из продуктов животного происхождения.

Старайтесь заполнить две трети вашей тарелки растительной пищей, а одну треть - рыбой, птицей, мясом или молочными продуктами. Старайтесь избегать или ограничивать употребление красного мяса и обработанного мяса.

Преимущества здорового питания

Здоровая диета полезна, если вы живете с раком груди, особенно во время и после лечения рака. Правильное питание сохраняет ваше тело здоровым и сильным, а также помогает быстрее почувствовать себя лучше.

Здоровая диета может помочь вам:

• поддерживать здоровую массу тела
• сохранить здоровье тканей тела
• уменьшить симптомы рака и побочные эффекты лечения
• держи свою иммунную систему сильной
• сохранить свои силы и уменьшить усталость
• улучшить качество своей жизни

Советы по здоровому питанию

Симптомы рака груди и побочные эффекты лечения могут вызывать у вас слишком плохое самочувствие, чтобы готовить, планировать приемы пищи или есть как обычно. Вот несколько советов, которые помогут упростить здоровое питание.

Уменьшите размер еды

Тошнота, вздутие живота и запор могут затруднить трехразовое питание. Чтобы получить необходимое количество калорий, ешьте меньшими порциями пять или шесть раз в день. Добавьте закуски, такие как батончики мюсли, йогурт и арахисовое масло, к крекерам или яблокам.

Встретиться с дипломированным диетологом

Диетолог может помочь вам составить план здорового питания, соответствующий вашим предпочтениям и потребностям в питании. Они также могут научить вас, как управлять побочными эффектами лечения рака, такими как тошнота, чтобы вы могли придерживаться более сбалансированной диеты.

По возможности обратитесь к диетологу, имеющему опыт лечения людей с раком груди. Попросите своего онколога или медсестру порекомендовать кого-нибудь.

Используйте другую посуду

Иногда химиотерапия может оставлять неприятный привкус во рту, который придает еде неприятный привкус. Некоторые продукты, например мясо, могут иметь металлический привкус.

Чтобы улучшить вкус еды, избегайте металлической посуды и кухонных принадлежностей. Используйте вместо них пластиковые столовые приборы и готовьте в стеклянных кастрюлях и сковородках.

Планируйте и готовьте еду заранее

Лечение рака может занять у вас много времени и вызвать у вас чувство усталости. Приготовление еды может облегчить процесс приема пищи. Кроме того, если вы готовите еду заранее, у вас больше шансов придерживаться здорового питания.

Составьте план питания на всю неделю. Попросите своего диетолога порекомендовать здоровые, безопасные для рака рецепты или поищите рекомендации в таких организациях, как Американское онкологическое общество.

Готовьте еду на всю неделю на выходных, когда у вас есть больше времени. Если вы слишком устали, чтобы готовить, или не переносите его запах, попросите друга или родственника приготовить для вас еду.

Добавьте больше жидкости

Если ваш рот слишком болит, чтобы есть твердую пищу, употребляйте в пищу жидкости. Пейте смузи или питательные напитки.

Кроме того, побочные эффекты лечения, такие как рвота и диарея, могут привести к обезвоживанию. Старайтесь ежедневно выпивать не менее 2–3 литров воды, фруктового сока и других напитков без кофеина. Если вас тошнит, пейте травяной чай с имбирем или мятой, чтобы успокоить желудок.

Забрать

Питательная диета при раке груди имеет много преимуществ для здоровья. Это не только поможет вам быстрее почувствовать себя лучше, но и укрепит вашу иммунную систему и сделает вас сильнее. Если вы подумываете о новой диете или у вас возникли проблемы с соблюдением плана здорового питания, поговорите со своим врачом или диетологом.

Также может быть полезно обратиться к другим за поддержкой. Наше бесплатное приложение Breast Cancer Healthline связывает вас с тысячами других женщин, страдающих раком груди. Задавайте вопросы, связанные с диетой, и обращайтесь за советом к женщинам, которые его понимают. Загрузите приложение для iPhone или Android.