Мы сотрудничаем с Чистым маслом антарктического криля Кори, чтобы объяснить роль фосфолипидов в том, как организм получает пользу для здоровья от жиров омега-3.
Фосфолипиды - это тип жира, присутствующий в клетках растений и животных. Их также можно найти в некоторых пищевых добавках с омега-3.
В этой статье обсуждаются функции фосфолипидов, в том числе их роль для здоровья, а также то, как они участвуют в использовании вашим организмом омега-3.
Какую роль в вашем организме играют фосфолипиды?
Фосфолипиды играют важную роль в здоровье и участвуют во множестве биологических процессов. Например, фосфолипиды являются жизненно важным компонентом клеточных мембран, которые отделяют внутреннюю часть клеток от внешней среды и придают клеточной структуре.
В нашем рационе фосфолипиды также необходимы для поддержки усвоения жиров и жирорастворимых питательных веществ, таких как жирные кислоты омега-3. Фосфолипиды образуют «оболочку» вокруг этих жиров, позволяя им распределяться и усваиваться организмом.
Где они находятся?
Фосфолипиды содержатся в таких продуктах, как мясо, яйца, масла из семян и морепродукты. Они также содержатся в некоторых растительных продуктах, но в гораздо меньших количествах.
Фосфолипиды также можно найти в добавках. Морские фосфолипиды получают из рыбы, водорослей и моллюсков, таких как криль. Виды рыб обычно содержат от 1 до 1,5 процентов фосфолипидов, в то время как криль обычно содержит 40 процентов.
Было высказано предположение, что омега-3 жиры докозагексаеновая кислота (DHA) и эйкозапентаеновая кислота (EPA) из масла криля могут быть более биодоступными, чем омега-3 из рыбьего жира.
Это связано с тем, что большая часть DHA и EPA из масла криля связана с фосфолипидами, которые эффективно усваиваются организмом.
Напротив, DHA и EPA, содержащиеся в рыбьем жире, связаны с типами жиров, называемыми триглицеридами.
Некоторые данные свидетельствуют о том, что прием связанных с фосфолипидами омега-3, таких как те, которые содержатся в добавках с маслом криля, может быть более полезным, чем прием омега-3 из добавок с рыбьим жиром.
Однако не все исследования обнаружили значительную разницу в биодоступности масла криля по сравнению с рыбьим жиром. По этой причине необходимы более масштабные и качественные исследования.
Чистое масло антарктического криля Кори содержит связанные с фосфолипидами омега-3, а также питательный холин и антиоксидант астаксантин.
Возможные преимущества добавок омега-3, богатых фосфолипидами
Добавки омега-3, связанные с фосфолипидами, могут принести пользу здоровью несколькими способами. Например, добавление масла криля было связано с укреплением здоровья сердца и мозга.
В одном 12-недельном исследовании было изучено 300 человек с погранично высоким или высоким уровнем триглицеридов. Исследователи обнаружили, что средняя суточная доза масла криля в 1,875 грамма приводила к более близкому к нормальному уровню триглицеридов по сравнению с исходным уровнем. Это говорит о том, что прием масла криля может поддержать здоровье сердца.
Кроме того, некоторые исследования показали, что масло криля, богатое фосфолипидами, может поддерживать когнитивные функции и здоровье мозга. Тем не менее, не все исследования показали значительную пользу.
Согласно результатам исследований на людях и животных, прием масла криля может помочь регулировать воспалительную реакцию организма.
Хотя добавки омега-3, богатые фосфолипидами, были связаны с некоторыми преимуществами для здоровья, необходимы дополнительные исследования.
Стоит ли принимать добавки омега-3, богатые фосфолипидами?
В рационе большинства людей отсутствуют омега-3 жирные кислоты, особенно DHA и EPA. Это связано с тем, что многие люди не потребляют достаточное количество ДГК и морепродуктов, богатых ЭПК. Кроме того, западные диеты богаты обработанными продуктами и растительными маслами с высоким содержанием омега-6 жиров.
Хотя и омега-6, и омега-3 жиры необходимы для здоровья, западные диеты, как правило, содержат намного больше жиров омега-6 и намного меньше жиров омега-3, что связано с рядом проблем со здоровьем.
Добавка омега-3 может быть хорошим выбором для людей, которые не регулярно употребляют морепродукты. Имейте в виду, что необходимое количество омега-3 зависит от вашего возраста, пола и общего состояния здоровья.
Прежде чем принимать какие-либо добавки, посоветуйтесь со своим врачом, чтобы убедиться, что они безопасны и не взаимодействуют с другими лекарствами.
Забрать
Фосфолипиды необходимы для здоровья. Они играют в организме ряд ролей, выступая в качестве основного компонента клеточных мембран и способствуя всасыванию и транспортировке важных жиров омега-3 по всему телу.
Некоторые данные свидетельствуют о том, что прием богатых фосфолипидами омега-3 добавок, таких как масло криля, может принести пользу здоровью несколькими способами. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять эти преимущества.
