Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Яблочный уксус использовался в кулинарии и в лечебных целях на протяжении сотен лет.
Его получают путем смешивания яблок с дрожжами для создания спирта, который затем ферментируется в уксусную кислоту добавленными бактериями. Яблочный уксус также содержит воду, витамины, минералы и следовые количества других кислот.
В последнее время появилась тенденция пить его перед сном, но вы можете задаться вопросом, действительно ли эта практика оказывает дополнительное воздействие на здоровье.
В этой статье рассматриваются потенциальные преимущества и недостатки яблочного уксуса, а также то, полезно ли пить его перед сном.
Потенциальные выгоды
Люди пьют яблочный уксус по разным причинам.
Может иметь антимикробные свойства
Яблочный уксус может обладать антибактериальными и противогрибковыми свойствами. В основном это связано с его основным ингредиентом - уксусной кислотой.
Типичная причина неприятного запаха изо рта: Helicobacter pylori бактерии. Бактерии плохо растут в кислой среде, поэтому, если вы склонны к неприятному утреннему запаху изо рта, может помочь полоскание горла раствором из 2 столовых ложек (30 мл) яблочного уксуса и 1 стакана (237 мл) теплой воды.
Кроме того, исследование в пробирке показало, что яблочный уксус эффективен при лечении грибковые микроорганизмы албиканс грибок и кишечная палочка, которые могут вызвать тяжелые кишечные инфекции,а также Золотистый стафилококк, которые могут вызвать кожные инфекции.
Может снизить уровень сахара в крови
Исследования показывают, что употребление яблочного уксуса может замедлить опорожнение желудка и, следовательно, предотвратить резкие скачки уровня сахара в крови. Также было показано, что он увеличивает чувствительность к инсулину, что может снизить уровень сахара в крови.
Употребление яблочного уксуса перед едой или прямо перед сном может принести наибольшую пользу вашему уровню сахара в крови.
Например, одно исследование с участием людей с диабетом 2 типа показало, что прием 2 столовых ложек (30 мл) яблочного уксуса перед сном в течение 2 дней снижает уровень сахара в крови натощак до 6%.
Может поддерживать потерю веса
Некоторые данные указывают на то, что яблочный уксус может способствовать снижению веса, хотя исследования ограничены.
В одном исследовании взрослые с ожирением ежедневно пили напиток объемом 17 унций (500 мл) с 1 столовой ложкой (15 мл), 2 столовыми ложками (30 мл) или вообще без уксуса. Через 12 недель группы с уксусом весили значительно меньше и имели меньше абдоминального жира, чем контрольная группа.
Считается, что эти преимущества для похудания связаны с уксусной кислотой в уксусе, которая может уменьшить накопление жира, подавить аппетит, замедлить пищеварение, усилить сжигание жира и задержать высвобождение гормонов голода.
РезюмеУпотребление яблочного уксуса может способствовать достижению целей по снижению веса, снизить уровень сахара в крови и уровень инсулина и бороться с бактериальными и грибковыми инфекциями. Однако эти преимущества не обязательно требуют питья прямо перед сном.
Возможные недостатки
Прежде чем начинать пить яблочный уксус перед сном, рассмотрите эти потенциальные недостатки.
Может вызвать тошноту и расстройство желудка.
Уровень pH яблочного уксуса составляет 4,2. Это означает, что он находится на более кислотном конце шкалы pH, который идет от 0 до 14, где 0 является наиболее кислотным.
Кислая пища у некоторых людей вызывает расстройство желудка и кислотный рефлюкс, особенно если их употреблять перед тем, как лечь.
Кроме того, многие люди пьют яблочный уксус из-за его предполагаемого эффекта похудания. Однако исследования показывают, что эти эффекты в первую очередь являются результатом того, что уксус вызывает тошноту и устраняет желание есть.
Может повредить зубную эмаль
Было доказано, что регулярное употребление любого уксуса и употребление кислой пищи разрушает зубную эмаль.
Это означает, что уксус постепенно разрушает эмаль - внешний слой зубов, защищающий их от физических и химических повреждений. Эмаль - это первая линия защиты ваших зубов, и она не может вырасти заново.
По этой причине рекомендуется полоскать рот водой после употребления кислых напитков или употребления кислой пищи.
Может взаимодействовать с некоторыми лекарствами
Яблочный уксус может снизить уровень калия в крови.
В результате он может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, которые также снижают уровень калия в крови, включая некоторые лекарства от диабета и диуретики.
Хотя исследования ограничены, в одном отчете о клиническом случае говорится, что 28-летняя женщина, которая ежедневно в течение 6 лет выпивала 8 унций (237 мл) разбавленного яблочного уксуса, была госпитализирована с низким содержанием калия и другими аномалиями крови.
РезюмеУпотребление яблочного уксуса может вызвать побочные эффекты, такие как повреждение зубной эмали, тошнота, кислотный рефлюкс и взаимодействие с некоторыми лекарствами, снижающими уровень калия.
Стоит ли пить яблочный уксус перед сном?
Яблочный уксус обладает множеством возможных преимуществ для здоровья. Однако, помимо потенциального снижения уровня сахара в крови натощак для некоторых людей, употребление его прямо перед сном, по-видимому, не имеет большей пользы, чем употребление в любое другое время дня.
Некоторые данные свидетельствуют о том, что употребление небольшого количества яблочного уксуса перед сном может помочь снизить уровень сахара в крови по утрам у людей с диабетом 2 типа, хотя необходимы дополнительные исследования, прежде чем его можно будет рекомендовать в качестве эффективного естественного лечения.
Вот несколько способов употребления яблочного уксуса, которые могут минимизировать побочные эффекты и принести наибольшую пользу:
- Разбавьте его. Смешайте 1-2 столовые ложки (15-30 мл) яблочного уксуса с 1 стаканом (237 мл) воды. Употребление любого неразбавленного уксуса может повредить горло и пищевод.
- Употребляйте раньше в тот же день. Употребление яблочного уксуса по крайней мере за 30 минут до сна может снизить риск несварения желудка или кислотного рефлюкса после того, как вы ложитесь спать.
- Наслаждайтесь этим по-другому. Яблочный уксус можно использовать в салате или в маринаде для мяса или овощей, что может быть более приятным способом его употребления, чем его употребление.
РезюмеЧтобы снизить риск негативных побочных эффектов, разбавьте яблочный уксус и пейте его как минимум за 30 минут до сна. Его также можно добавлять в салаты и маринады, а не в качестве напитка.
Суть
Хотя яблочный уксус может предложить различные преимущества, такие как потеря веса, контроль уровня сахара в крови и антибактериальные эффекты, исследований по его употреблению прямо перед сном нет.
Более того, его употребление может вызвать тошноту, расстройство желудка, эрозию зубной эмали и взаимодействие с некоторыми лекарствами.
Помимо потенциально снижения уровня сахара в крови натощак, употребление яблочного уксуса прямо перед сном, похоже, не имеет большого значения с точки зрения его пользы для здоровья.
Чтобы предотвратить побочные эффекты, лучше всего употреблять его в разбавленном виде или в повязке и по крайней мере за 30 минут до того, как лечь.
Если вы хотите попробовать яблочный уксус, вы можете купить его на месте или в Интернете.
