Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Мушмула (Эриоботрия японская) - это дерево, произрастающее в Китае, которое ценится за сладкие, похожие на цитрусовые плоды.
Мушмула - это маленькие круглые плоды, которые растут гроздьями. Цвет их варьируется от желтого до красно-оранжевого в зависимости от сорта.
Плоды, семена и листья мушмулы содержат мощные растительные соединения и используются в традиционной медицине на протяжении тысячелетий.
Недавние исследования показывают, что мушмула может иметь множество преимуществ для здоровья, включая защиту от некоторых заболеваний.
Вот 7 удивительных преимуществ мушмулы для здоровья.
1. Высокое содержание питательных веществ
Мушмула - низкокалорийные фрукты, которые содержат множество витаминов и минералов, что делает их очень питательными.
Одна чашка (149 граммов) нарезанной кубиками мушмулы содержит:
- Калорийность: 70
- Углеводы: 18 г
- Белки: 1 грамм
- Клетчатка: 3 грамма
- Провитамин А: 46% дневной нормы (DV)
- Витамин B6: 7% дневной нормы
- Фолиевая кислота (витамин B9): 5% дневной нормы
- Магний: 5% дневной нормы
- Калий: 11% дневной нормы
- Марганец: 11% дневной нормы
Эти фрукты особенно богаты каротиноидными антиоксидантами, которые предотвращают повреждение клеток и могут защитить от болезней. Каротиноиды также являются предшественниками витамина А, который необходим для здорового зрения, иммунной функции и роста клеток.
Кроме того, мушмула богата фолатом и витамином B6, которые важны для выработки энергии и образования клеток крови.
Более того, они содержат магний и калий, которые необходимы для работы нервов и мышц, а также марганец, который поддерживает здоровье костей и обмен веществ.
Кроме того, мушмулы содержат небольшое количество витамина C, тиамина (витамин B1), рибофлавина (витамин B2), меди, железа, кальция и фосфора.
РезюмеМушмула - это низкокалорийные фрукты, которые содержат множество питательных веществ, включая провитамин А, несколько витаминов группы В, магний, калий и марганец.
2. Содержит растительные соединения.
Растительные соединения мушмулы приносят пользу вашему здоровью несколькими способами.
Например, они являются отличным источником каротиноидных антиоксидантов, включая бета-каротин, хотя более темные, красные или оранжевые сорта обычно содержат больше каротиноидов, чем более светлые.
Было показано, что каротиноиды укрепляют вашу иммунную систему, уменьшают воспаление и защищают от болезней сердца и глаз.
В частности, диета, богатая бета-каротином, связана с более низким риском некоторых видов рака, включая рак прямой кишки и рак легких.
Обзор 7 исследований также связал высокое потребление бета-каротина со значительно более низким риском смерти от всех причин по сравнению с низким потреблением бета-каротина.
Более того, мушмула богата фенольными соединениями, которые обладают антиоксидантными, противоопухолевыми и противовоспалительными свойствами и могут помочь защитить от ряда заболеваний, включая диабет и сердечные заболевания.
резюмеМушмула - отличный источник каротиноидов и фенольных соединений, которые очень полезны для здоровья.
3. Может способствовать здоровью сердца.
Мушмула могут укрепить здоровье сердца благодаря концентрации витаминов, минералов и антиоксидантов.
В частности, их калий и магний необходимы для регуляции артериального давления и правильного функционирования ваших артерий.
Их каротиноиды и фенольные соединения также могут защищать от сердечных заболеваний, уменьшая воспаление и предотвращая повреждение клеток.
Каротиноиды обладают мощным противовоспалительным и антиоксидантным действием, которые помогают предотвратить накопление бляшек в артериях, что является основной причиной сердечных заболеваний и смерти, связанной с сердечными заболеваниями.
Фактически, исследования показывают, что люди, которые едят больше продуктов, богатых каротиноидами, имеют значительно меньший риск сердечных заболеваний по сравнению с теми, кто ест меньше этих продуктов.
резюмеМушмула богата калием, магнием, каротиноидами и фенольными соединениями, которые могут улучшить здоровье сердца и защитить от сердечных заболеваний.
4. Может обладать противораковыми свойствами.
Некоторые исследования показывают, что экстракты кожи, листьев и семян мушмулы обладают противораковым действием.
Например, одно исследование в пробирке показало, что экстракт кожуры плодов мушмулы значительно подавляет рост и распространение раковых клеток мочевого пузыря человека.
Кроме того, известно, что вещества в коже и мякоти мушмулы, включая каротиноиды и фенольные соединения, обладают противораковыми свойствами.
Бета-каротин продемонстрировал противораковые эффекты как в пробирках, так и на животных, в то время как хлорогеновая кислота - фенольное соединение - подавляет рост опухоли в многочисленных исследованиях в пробирках.
Кроме того, исследования на людях показывают, что диета, богатая фруктами, обеспечивает значительную защиту от рака.
Тем не менее, необходимы дополнительные исследования мушмулы.
резюмеХотя мушмула может обладать противораковыми свойствами, необходимы дополнительные исследования.
5. Может улучшить метаболическое здоровье.
Мушмула могут улучшить метаболическое здоровье за счет снижения уровня триглицеридов, сахара в крови и инсулина - гормона, который помогает перемещать сахар крови в ваши клетки, чтобы использовать их для получения энергии.
Различные части мушмулы, включая ее листья и семена, долгое время использовались в традиционной китайской медицине для лечения таких нарушений обмена веществ, как повышенный уровень сахара в крови.
В 4-недельном исследовании у мышей, получавших мушмулу на диете с высоким содержанием жиров, уровень сахара, триглицеридов и инсулина в крови был ниже, чем у мышей, получавших только диету с высоким содержанием жиров.
Другие исследования на грызунах показывают, что экстракты листьев и семян мушмулы также могут снизить уровень сахара в крови.
Однако необходимы исследования на людях.
резюмеПлоды, листья и семена мушмулы могут принести пользу нескольким аспектам метаболического здоровья, но исследования на людях отсутствуют.
6. Обладает противовоспалительными свойствами.
Хроническое воспаление связано со многими состояниями здоровья, включая болезни сердца, болезни мозга и диабет.
Некоторые исследования показывают, что мушмула обладает мощными противовоспалительными свойствами.
В исследовании в пробирке сок мушмулы значительно увеличивал уровни противовоспалительного белка, называемого интерлейкином-10 (IL-10), при значительном снижении уровней двух воспалительных белков - интерлейкина-6 (IL-6) и фактора некроза опухоли альфа ( TNF-альфа).
Кроме того, исследование на грызунах показало, что добавление экстракта плодов мушмулы снижает общее воспаление, вызванное диетой с высоким содержанием сахара, и значительно снижает уровень эндотоксинов, типа воспалительного вещества, в печени.
Эти мощные противовоспалительные эффекты, вероятно, связаны с широким спектром антиоксидантов, витаминов и минералов мушмулы. Тем не менее необходимы исследования на людях.
резюмеИсследования в пробирках и на животных показывают, что мушмулы обладают мощным противовоспалительным действием.
7. Универсальный и восхитительный
Мушмулы растут в полутропических условиях. В этих регионах их можно купить у местных фермеров или даже выращивать на приусадебных участках.
Если вы живете в более холодном климате, их труднее найти, но они могут быть доступны в специализированных продуктовых магазинах в зависимости от времени года.
Вкус мушмулы сладкий, но немного терпкий, с нотками цитрусовых. Обязательно выбирайте полностью спелые мушмулы, так как недозрелые плоды кислые. Спелые становятся ярко-желто-оранжевыми и мягкими на ощупь.
Поскольку мушмула быстро гниет, вы должны съесть ее в течение нескольких дней после покупки.
Вы можете добавлять их в свой рацион разными способами, в том числе:
- сырые, в сочетании с сыром или орехами в качестве закуски
- бросить во фруктовый салат
- тушеное с кленовым сиропом и корицей в качестве сладкой начинки к овсянке
- запекать в пироги и торты
- превращается в варенье или желе
- добавлен в смузи вместе со шпинатом, греческим йогуртом, авокадо, кокосовым молоком и замороженным бананом
- в сочетании с перцем, помидорами и зеленью для восхитительной сальсы
- приготовленные и поданные с мясом или птицей в качестве сладкого гарнира
- сок для коктейлей и безалкогольных коктейлей
Если вы не планируете сразу же наслаждаться мушмулами, вы можете хранить их в холодильнике на срок до 2 недель. Вы также можете обезвоживать, консервировать или замораживать их, чтобы продлить срок их хранения.
резюмеСладкий, слегка терпкий вкус мушмулы хорошо сочетается со многими блюдами. Эти фрукты нежные и хранятся недолго, поэтому вы можете сохранить их замораживанием, консервированием или обезвоживанием. Из них также можно делать джемы и желе.
Суть
Мушмула - восхитительные фрукты, которые обладают множеством полезных для здоровья свойств.
Они низкокалорийны, но содержат много витаминов, минералов и противовоспалительных растительных соединений.
Кроме того, некоторые исследования показывают, что они могут защитить от определенных состояний, таких как сердечные заболевания и рак, а также снизить уровень сахара в крови, триглицеридов и инсулина.
Если вам интересно, попробуйте найти мушмулы в местном специализированном магазине. Вы также можете купить чай, сироп, конфеты и саженцы мушмулы в Интернете.
