Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Пекан - это разновидность ореха, произрастающего в Северной Америке.
Благодаря своему богатому маслянистому вкусу, они часто используются в закусках, десертах и основных блюдах.
Хотя они могут похвастаться длинным списком необходимых питательных веществ, они также содержат много калорий и жиров, что заставляет многих задаться вопросом, здоровы ли они.
В этой статье более подробно рассматривается исследование, чтобы определить, полезны ли орехи пекан для вас.
Питательные вещества
Орехи пекан богаты рядом важных питательных веществ.
В частности, они являются хорошим источником клетчатки, наряду с медью, тиамином и цинком.
Одна унция (28 граммов) орехов пекан содержит следующие питательные вещества:
- Калорийность: 196 ккал
- Белок: 2,5 грамма
- Жиры: 20,5 г
- Углеводы: 4 грамма
- Клетчатка: 2,7 грамма
- Медь: 38% дневной нормы (DV)
- Тиамин (витамин B1): 16% дневной нормы
- Цинк: 12% дневной нормы
- Магний: 8% дневной нормы
- Фосфор: 6% дневной нормы
- Железо: 4% от суточной нормы
Медь - важный минерал, участвующий во многих аспектах вашего здоровья, включая функцию нервных клеток, иммунное здоровье и производство красных кровяных телец.
Между тем, тиамин или витамин B1 необходим для преобразования углеводов в энергию, которая помогает вашему организму питаться.
Цинк - еще один ключевой минерал, содержащийся в орехах пекан, и он необходим для иммунной функции, а также для роста клеток, работы мозга и заживления ран.
резюмеОрехи пекан богаты несколькими важными питательными веществами, включая клетчатку, медь, тиамин и цинк.
Преимущества
Орехи пекан были связаны с многочисленными преимуществами для здоровья.
Улучшает здоровье сердца
Орехи пекан - отличный источник мононенасыщенных жирных кислот, типа жиров, которые могут быть полезны для здоровья сердца.
Одно исследование с участием 204 человек с ишемической болезнью сердца, которая характеризуется сужением артерий, показало, что употребление 30 граммов орехов пекан в день в течение 12 недель улучшило соотношение общего холестерина к холестерину ЛПВП (хорошему) в крови.
Точно так же более старое исследование с участием 19 человек с нормальным уровнем холестерина показало, что у тех, кто ел 2,5 унции (68 граммов) орехов пекан каждый день, через 8 недель уровень ЛПНП (плохого) холестерина был значительно ниже, чем у тех, кто не употреблял этого в контрольной группе. не ешьте орехов.
Другие исследования показывают, что повышенное потребление древесных орехов, включая орехи пекан, может быть связано со снижением уровня общего холестерина, холестерина ЛПНП (плохого) и триглицеридов - все это факторы риска сердечных заболеваний.
Стабилизирует уровень сахара в крови
Некоторые исследования показывают, что орехи пекан могут способствовать лучшему контролю сахара в крови, что частично может быть связано с содержанием в них клетчатки.
Хотя орехи содержат в основном нерастворимую клетчатку, которая не растворяется в воде, они также содержат некоторую растворимую клетчатку. Растворимая клетчатка растворяется в воде, образуя гелеобразный материал, который движется по вашему телу непереваренным и замедляет всасывание сахара в кровь.
Одно небольшое исследование с участием 26 взрослых с избыточным весом или ожирением показало, что соблюдение диеты, богатой пеканом, в течение 4 недель улучшило способность организма эффективно использовать инсулин. Инсулин - это гормон, который переносит сахар из кровотока в клетки.
Более того, эта диета улучшила функцию бета-клеток поджелудочной железы, которые отвечают за выработку инсулина.
Точно так же обзор 12 исследований показал, что добавление орехов в ваш рацион может помочь снизить уровень гемоглобина A1C, что является показателем долгосрочного контроля сахара в крови.
Способствует работе мозга
Орехи пекан изобилуют питательными веществами, которые могут улучшить функцию мозга, включая моно- и полиненасыщенные жирные кислоты.
В частности, мононенасыщенные жирные кислоты связаны с уменьшением умственной отсталости и уменьшением воспаления.
Фактически, крупное исследование с участием более 15000 женщин, продолжительностью более 40 лет, связывало более высокое потребление орехов с улучшением долгосрочных когнитивных функций.
Точно так же исследование с участием 4822 пожилых людей показало, что у тех, кто ел не менее 1/3 унции (10 граммов) орехов в день, вероятность плохого познания была на 40% ниже.
Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы оценить, как орехи пекан могут влиять на функцию мозга.
резюмеНекоторые исследования показывают, что орехи пекан могут помочь улучшить здоровье сердца, работу мозга и контроль уровня сахара в крови.
Возможные недостатки
Хотя орехи пекан связаны с несколькими потенциальными преимуществами для здоровья, есть некоторые недостатки, которые следует учитывать.
Во-первых, тем, у кого аллергия на древесные орехи, следует избегать их, а также других видов древесных орехов, таких как миндаль, кешью, каштаны и грецкие орехи.
Имейте в виду, что они также относительно высококалорийны: в каждой порции в 1 унцию (28 грамм) содержится около 200 калорий.
Таким образом, употребление нескольких порций может увеличить ежедневное потребление калорий, что может способствовать увеличению веса, если вы не внесете другие изменения в свой рацион или уровень физической активности.
По этой причине уменьшите потребление, особенно если вы пытаетесь похудеть.
Кроме того, лучше всего выбирать натуральные орехи пекан без добавления сахара или соли.
резюмеЛюдям с аллергией на древесные орехи не следует употреблять орехи пекан или другие орехи. Орехи пекан также высококалорийны и могут способствовать увеличению веса, если их употреблять в больших количествах.
Как добавить орехи пекан в свой рацион
Орехи пекан богаты необходимыми питательными веществами и могут стать отличным дополнением к полноценной и здоровой диете.
Обязательно обращайте внимание на размер порций и придерживайтесь одной унции (28 граммов) или около 20 половинок ореха пекана за раз.
Попробуйте посыпать горстью этих вкусных орехов свое следующее парфе из йогурта, салат или овсянку, чтобы получить дополнительный хруст и питательные вещества.
Они также хорошо подходят для смешивания или измельчения в выпечке, такой как кексы, блины или банановый хлеб.
Вы также можете съесть сырые орехи пекан отдельно, чтобы быстро, удобно и питательно перекусить на ходу.
резюмеОрехи пекан очень питательны, и их можно употреблять различными способами в рамках здорового сбалансированного питания.
Суть
Пекан - это вид древесного ореха, который богат несколькими ключевыми питательными веществами, включая клетчатку, медь, тиамин и цинк.
Они были связаны со многими потенциальными преимуществами для здоровья, включая улучшение контроля сахара в крови, здоровье сердца и функции мозга.
Вы можете употреблять их в умеренных количествах в составе питательной диеты и по целому ряду различных рецептов.
Покупайте орехи пекан в Интернете.
