Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Поджелудочная железа - это орган за желудком, который помогает пищеварению. Это также помогает сбалансировать уровень сахара в крови, поскольку вы превращаете пищу в топливо для своего тела.
Факторы образа жизни, такие как диета с высоким содержанием переработанных углеводов и синтетических ингредиентов, могут повредить поджелудочную железу и со временем ограничить ее функцию. Верно и обратное: употребление в пищу продуктов, богатых витамином A, витамином D, витамином E, витамином K и фолиевой кислотой, может помочь при симптомах панкреатита.
Выдавливание сока становится все более популярным как метод увеличения потребления определенных фруктов и овощей и получения содержащихся в них питательных веществ.
Нет исследований, подтверждающих идею о том, что сок более полезен для здоровья, чем просто употребление цельных фруктов и овощей. Но, как ни странно, есть люди, которые клянутся, употребляя сок как метод улучшения общего состояния здоровья, а также улучшения здоровья определенных органов, включая поджелудочную железу.
Меры предосторожности при диабете
Если у вас ослаблена функция поджелудочной железы, у вас диагностирован предиабет или у вас в настоящее время диабет, знайте, что большинство соков содержат высокий уровень сахара. Несмотря на то, что свежевыжатые соки сделаны из более полезных для здоровья ингредиентов, технически они по-прежнему являются «сладким напитком».
Утренний прием сока или попытка так называемого «сокового голодания» могут нарушить баланс сахара в крови.
Другие идеи о том, как изменить выбор продуктов питания, чтобы помочь поджелудочной железе, можно найти в диете при панкреатите.
Сок для здоровья поджелудочной железы
Пока мы ждем исследований, в которых изучается, как отжим сока сочетается с другими методами поддержки поджелудочной железы, вы можете попробовать.
Как и в случае любых значительных изменений в вашем рационе, и если у вас есть какие-либо существующие проблемы со здоровьем, обсудите это с вашим лечащим врачом, прежде чем добавлять значительное количество сока в свой рацион.
Приобретая соковыжималку «холодного отжима», вы получите больше желаемых ингредиентов сока в готовый продукт. Вы можете пить сок один или два раза в день, после тренировки или в качестве добавки к завтраку.
Купите соковыжималку холодного отжима в Интернете.
Если ваша цель - оздоровить поджелудочную железу, не заменяйте еду соками - по крайней мере, сначала.
Вот некоторые рекомендуемые ингредиенты, которые следует использовать для приготовления полезных, свежих домашних соков.
Темные листовые овощи
Зеленые листовые овощи богаты антиоксидантами, а также фолиевой кислотой. Антиоксиданты являются ключевыми для тех, кто утверждает, что сок работает так же, как употребление цельных фруктов и овощей для питания вашего тела.
Обзор литературы 2014 года показал, что увеличение потребления антиоксидантов может помочь снизить уровень боли, связанной с панкреатитом.
Примеры зеленых листовых овощей, которые можно добавить в блендер:
- шпинат
- капуста
- руккола
Крестоцветные овощи
Многие крестоцветные овощи богаты антиоксидантами, благоприятными для поджелудочной железы, с дополнительным бонусом, содержащим витамин С и витамин К. Эти овощи также богаты клетчаткой, но добавление их в соковыжималку приведет к удалению большей части клетчатки. Примеры этих овощей:
- брокколи
- капуста
- цветная капуста
- брюссельская капуста
Стручковая фасоль и чечевица
Фасоль и чечевица богаты белком, поэтому рекомендуется и то, и другое, если вы заботитесь о здоровье поджелудочной железы. Добавление этих ингредиентов в сок увеличит потребление белка.
Красный виноград и яблоки
Красный виноград и яблоки содержат ресвератрол. По данным Сети действий по борьбе с раком поджелудочной железы, ресвератрол может помочь подавить раковые клетки в поджелудочной железе. И виноград, и яблоки также содержат антиоксиданты и клетчатку.
Черника
Черника невероятно высока по содержанию антиоксидантов, что способствует здоровью поджелудочной железы. Когда вы включаете в свой рацион больше антиоксидантов, уровень воспаления снижается, поскольку ваше тело борется со свободными радикалами.
Рецепты приготовления сока из поджелудочной железы
Приготовление сока из одного базового ингредиента не очень увлекательно с точки зрения вкуса. Подумайте о том, чтобы добавлять в соки фрукты и овощи, чтобы снизить уровень сахара и улучшить вкус сока.
Комбинации соков, которые стоит попробовать, включают:
- 1 стакан рукколы + 1/4 стакана моркови + одно нарезанное яблоко + свежий имбирь по вкусу
- 1 стакан капусты + 1/2 стакана черники + небольшая горсть миндаля
- 1 стакан шпината + 1/2 стакана клубники + 5-10 красных столовых сортов без косточек
Продукты, вредные для поджелудочной железы
Независимо от того, решите ли вы попробовать приготовление сока для поджелудочной железы, есть некоторые продукты, которых вы можете активно избегать, чтобы защитить здоровье поджелудочной железы. Некоторые из этих продуктов содержат большое количество сахаров, холестерина и насыщенных жиров, которые заставляют вашу поджелудочную железу усерднее работать над преобразованием пищи в энергию, которую ваше тело может использовать.
Жареная и жирная пища - одни из худших нарушителей функции поджелудочной железы.
Продукты, которых следует избегать, включают:
- майонез и маргарин
- жирные молочные продукты (например, масло и сливки)
- красное мясо
- органное мясо, такое как печень
Симптомы состояния поджелудочной железы
Есть некоторые симптомы, которые никогда не следует игнорировать, особенно когда речь идет о здоровье поджелудочной железы.
Хронический и острый панкреатит, рак поджелудочной железы и увеличенная поджелудочная железа - все это состояния, требующие медицинского лечения. Симптомы того, что ваша поджелудочная железа не функционирует эффективно, включают:
- постоянные волны тошноты и боли, которые появляются через несколько минут после еды
- боль, когда ты лежишь на спине
- боль, которая распространяется от спины к лопаткам
- желтуха, желтая кожа
- вздутие живота, диарея и «жирный» стул
- лихорадка или учащенное сердцебиение
Если вы испытываете эти симптомы, немедленно обратитесь к врачу. Обратитесь в службу неотложной помощи или в отделение неотложной помощи, если вы не можете попросить врача оценить эти симптомы в тот же день.
Забрать
В настоящее время только анекдотическая информация поддерживает использование сока для здоровья вашей поджелудочной железы. Фактически, люди с заболеваниями поджелудочной железы должны быть особенно осторожны при экспериментах с отжимом сока, поскольку соки могут содержать высокий уровень сахара, который еще больше перегружает поджелудочную железу.
Но диетические факторы могут влиять на силу и здоровье вашей поджелудочной железы. Внесение изменений в свой рацион, включая добавление свежих, полезных соков, может стать положительным шагом на пути к общему благополучию.
Обильное питье и сокращение потребления алкоголя также могут помочь вашей поджелудочной железе. Обратитесь к врачу, если вас беспокоит здоровье поджелудочной железы.
