Кератин - это тип структурного белка, который содержится в ваших волосах, коже и ногтях.
Это особенно важно для поддержания структуры вашей кожи, поддержки заживления ран, а также для сохранения здоровья и прочности ваших волос и ногтей.
Часто говорят, что добавки кератина помогают предотвратить выпадение волос, увеличить рост ногтей и улучшить текстуру кожи. Тем не менее, большое количество здоровой пищи может естественным образом поддерживать синтез кератина в организме.
Вот 10 продуктов, которые способствуют выработке кератина.
1. Яйца
Яйца - отличный способ естественным образом увеличить выработку кератина.
Фактически, они являются отличным источником биотина, важного питательного вещества, участвующего в синтезе кератина. Одно вареное яйцо содержит 10 мкг этого питательного вещества, или 33% дневной нормы.
Более того, яичный белок способствует выработке кератина, так как 6 граммов белка упакованы в одно большое 50-граммовое яйцо.
Другие полезные питательные вещества в этой повсеместно распространенной пище включают селен, рибофлавин и витамины A и B12.
2. Лук
Лук отлично подходит не только для придания вкуса любимым блюдам, но и для увеличения выработки кератина.
Этот овощ лука особенно богат N-ацетилцистеином, растительным антиоксидантом, который ваше тело превращает в аминокислоту под названием L-цистеин - компонент кератина.
Лук также содержит фолиевую кислоту - важный питательный микроэлемент, необходимый для поддержания здоровья волосяных фолликулов.
3. Лосось
Лосось полон белка, примерно 17 граммов на порцию в 3 унции (85 граммов).
Это также отличный источник биотина, еще одного ключевого питательного вещества, поддерживающего выработку кератина. Всего в 85 граммах консервированного лосося содержится 5 мкг, или 17% дневной нормы.
Эта рыба также богата омега-3 жирными кислотами, типом полезных для сердца жиров, которые, как было показано, помогают улучшить рост волос, увеличить густоту волос и защитить от выпадения волос при использовании в виде добавок.
4. Сладкий картофель.
Сладкий картофель не только является одним из самых ярких овощей, но и очень питателен и отлично способствует выработке кератина.
Они особенно богаты каротиноидами провитамина А. Каротиноиды провитамина А, такие как бета-каротин, превращаются в организме в витамин А.
Сладкий картофель среднего размера (около 150 г) содержит 1150 мкг - более 100% дневной нормы - провитамина А. Витамин А способствует синтезу кератина и необходим для здоровья кожи и волос.
Каждая порция этого овощного корня апельсина содержит обильную дозу калия, марганца, а также витаминов B6 и C.
5. Семечки подсолнечника
Семечки подсолнечника острые, сытные и ароматные.
Они также являются отличным источником биотина и белка для поддержки производства кератина. Всего в 1/4 стакана (35 граммов) содержится 7 граммов белка и 2,6 мкг биотина - 9% дневной нормы.
Более того, эти семена богаты множеством других питательных микроэлементов, включая витамин Е, медь, селен и пантотеновую кислоту.
6. Манго
Родом из Южной Азии, манго - это вкусный способ втиснуть в свой рацион дополнительные питательные вещества, поддерживая синтез кератина.
В частности, этот тропический косточковый фрукт содержит провитамин А по 89 мкг - почти 10% дневной нормы - в каждой чашке (165 граммов).
Манго также богато некоторыми другими ключевыми питательными веществами для здоровья кожи и волос, такими как витамин С и фолиевая кислота.
7. Чеснок.
Как и лук, чеснок содержит много N-ацетилцистеина, который в организме превращается в L-цистеин - аминокислоту, содержащуюся в кератине.
Хотя необходимы дополнительные исследования на людях, некоторые исследования показывают, что чеснок может помочь здоровью кожи. Например, одно исследование в пробирке показало, что экстракт чеснока защищает клетки кератиноцитов, которые отвечают за выработку кератина, от повреждения ультрафиолетом.
Исследования в пробирках и на животных также показывают, что этот популярный овощ лука может способствовать заживлению ран, бороться с микробными инфекциями и замедлять признаки старения.
Чеснок также содержит множество полезных микроэлементов, включая марганец, витамин B6 и витамин C.
8. Кале
Кале известна своим впечатляющим составом питательных веществ.
Этот листовой зеленый овощ является хорошим источником провитамина А для поддержки синтеза кератина, его содержание составляет 50 мкг всего в 1 чашке (21 грамм) сырца, что составляет около 6% дневной нормы.
Это также отличный источник витамина С, водорастворимого питательного вещества, которое также является антиоксидантом. Этот витамин также помогает стимулировать выработку коллагена - типа белка, который поддерживает прочность, структуру и эластичность вашей кожи.
9. Печень говяжья.
Говяжья печень - один из наиболее концентрированных источников биотина, что делает ее отличным выбором, если вы хотите естественным образом увеличить выработку кератина.
Фактически, всего в 85 граммах вареной говяжьей печени содержится 31 мкг биотина, что на 103% превышает дневную норму.
Кроме того, такое же количество говяжьей печени обеспечивает 24,5 грамма белка и 7960 мкг витамина А - колоссальные 884% дневной нормы.
Говяжья печень также является отличным источником многих других витаминов и минералов, таких как витамин B12, фолиевая кислота, рибофлавин и железо.
10. Морковь.
Морковь - очень питательный корнеплод, тесно связанный с сельдереем, петрушкой и пастернаком.
В частности, морковь богата провитамином А - 1070 мкг в 1 нарезанной чашке (128 грамм). Это более 100% DV.
Они также богаты витамином С, который способствует синтезу коллагена, который поддерживает здоровье волос, кожи и ногтей. Кроме того, этот витамин способствует заживлению ран, снимает воспаление и защищает кожу от повреждений.
Кроме того, морковь богата биотином, витамином B6, калием и витамином K1.
Суть
Кератин - это тип белка, который улучшает здоровье ваших волос, кожи и ногтей.
Для синтеза кератина необходимы некоторые определенные питательные вещества, в том числе белок, биотин и витамин А.
Сбалансированная диета, богатая этими питательными веществами, может способствовать выработке кератина в организме.
Эти продукты не только улучшают здоровье волос, кожи и ногтей, но и богаты многими другими полезными питательными веществами.
