Вы собираетесь на особенный ужин и любите прибой и дерн. Вы знаете, что нужно заказать хорошо прожаренный стейк, но как насчет креветок? Вы даже можете это съесть?
Да, действительно, беременные могут есть креветки. Это не значит, что они должны стать вашим ежедневным приемом пищи, но это означает, что вы и ребенок можете извлечь пользу из некоторых полезных веществ, содержащихся в креветках.
Давайте подробнее рассмотрим некоторые рекомендации по употреблению креветок и других морепродуктов во время беременности, а также некоторые меры предосторожности.
Какие рекомендации по употреблению креветок при беременности?
Что касается употребления креветок во время беременности, некоторые женщины избегают этого, как чумы, потому что им сказали, что все морепродукты запрещены. Но хотя действительно следует избегать некоторых видов морепродуктов во время беременности, креветок в этом списке нет.
Фактически, по данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, морепродукты могут обеспечивать беременных и кормящих женщин питательными веществами, способствующими росту и развитию их ребенка. Тем не менее, важно четко понимать, какие морепродукты безопасны, а каких следует избегать.
По сути, вам следует избегать любых морепродуктов с высоким содержанием ртути. Это важно, потому что употребление слишком большого количества ртути может повредить нервную систему растущего ребенка. Морепродукты с высоким содержанием ртути включают:
- рыба-меч
- акула
- королевская макрель
- кафельная рыба
- свежий тунец
- оранжевый грубый
С другой стороны, морепродукты, содержащие мало ртути, совершенно безопасны для употребления во время беременности. Это касается креветок, но не только креветок. Если ваши вкусовые рецепторы требуют морепродуктов в целом, вы можете переключиться и съесть что-нибудь из следующего:
- креветка
- минтай
- сом
- лосось
- форель
- консервированный тунец
- треска
- тилапия
Не забывайте, что они все еще содержат ртуть - только не так много. Как правило, беременным женщинам следует съедать не более 8–12 унций (двух или трех порций) морепродуктов в неделю.
Преимущества употребления креветок во время беременности
Здоровое питание во время беременности может помочь обеспечить здорового ребенка.
Креветки и другие виды морепродуктов чрезвычайно полезны, потому что они содержат множество необходимых вам витаминов и питательных веществ. Например, морепродукты - хороший источник жирных кислот омега-3.
Согласно исследованиям, жирные кислоты омега-3, такие как те, что содержатся в морепродуктах, потенциально могут снизить риск преждевременных родов при употреблении во время беременности. Кроме того, у детей, рожденных от матерей с адекватным потреблением омега-3, меньше шансов иметь низкий вес при рождении.
Считается, что омега-3 имеют решающее значение для развития мозга и глаз плода. Вот почему так много витаминов для беременных содержат их - но если вы можете получить эти жирные кислоты из своего рациона, это будет дополнительным плюсом.
Употребление морепродуктов во время беременности также обеспечивает организм белком, витамином B-2 и витамином D. Кроме того, морепродукты и креветки являются источником железа, магния и калия. Употребление в пищу продуктов, богатых железом, во время беременности помогает организму вырабатывать дополнительную кровь для вас и ребенка. Это поможет бороться с железодефицитной анемией и даст вам больше энергии во время беременности.
Меры предосторожности при употреблении креветок во время беременности
Тот факт, что креветки безопасны для употребления во время беременности, не означает, что не соблюдаются некоторые меры предосторожности.
Чтобы быть в безопасности, избегайте сырой морепродукты полностью во время беременности. Беременность может нанести ущерб вашей иммунной системе. Поэтому, когда вы едите недоваренные морепродукты, есть риск заразиться пищевым заболеванием - и, честно говоря, это последнее, с чем вам нужно иметь дело во время беременности. К тому же это может быть опаснее для ребенка.
Поэтому избегайте сырых суши, сашими, устриц, севиче и любых других сырых морепродуктов. Имейте в виду, что это может не означать, что вам нужно полностью прощаться с суши в течение этих 9 месяцев - в большинстве суши-ресторанов есть готовые варианты, включая жареные креветки или другие безопасные блюда из морепродуктов.
Это подводит нас к следующему пункту: заказывая морепродукты в ресторане, всегда подтверждайте, что блюда полностью приготовлены. А при приготовлении морепродуктов дома убедитесь, что они тщательно приготовлены и имеют внутреннюю температуру 145 ° F (62,8 ° C). Подумайте о приобретении пищевого термометра.
Кроме того, покупайте рыбу, креветки и другие морепродукты в продуктовых магазинах и на рыбных рынках только с хорошей репутацией в обществе. Если вы собираете морепродукты в местных водах, будьте в курсе региональных рекомендаций по рыбной ловле, чтобы не ловить рыбу в загрязненных водах.
Вывод
Да, креветки можно есть во время беременности. Но не переусердствуйте.
Придерживайтесь двух-трех порций морепродуктов (включая креветки) в неделю и не ешьте их в сыром виде. Следуйте этим рекомендациям, и вы удовлетворите свои вкусовые рецепторы и пристрастие к еде, не заболевая ни себе, ни своему ребенку.
.jpg)
